Galette chocolat poires Et voilà la galette ! Réalisée avec la pâte feuilletée au chocolat d'hier, qui a passé la nuit au frigo et qui était donc en pleine forme ce matin pour être étalée. Avec ce pâton j'ai réalisé une galette de 20 cm de diamètre, une petite galette. J'ai hésité à la refaire en carré... Lire la suite

Parce que l'on parle déjà de la galette des rois, tout va à une vitesse ... Cette année elle sera à la poire et au chocolat et pour encore un peu plus de chocolat, la pâte feuilletée sera au chocolat elle aussi ! Recette de Pierre Hermé du Larousse du chocolat que j'ai divisé en 2, je n'ai qu'une galette... Lire la suite

Bundt cake chocolat Et avec ce gâteau je vous souhaite une belle année 2021 ! Un bundt cake pour la commencer, c'est pas une bonne idée ? Les proportions données ici sont pour un moule déjà bien conséquent. 240 g de beurre 290 g de chocolat noir haché 240 g de cassonade 5 œufs 200 g de farine + 9 g de... Lire la suite

C'est sur le blog de Tiphaine : Gourmandiserie que j'ai trouvé cette recette de brownie/cookies ! J'avais envie d'un truc que je puisse transporter pour une balade, il fait beau on va en profiter et sortir un peu le nez dehors. Super rapide à faire, j'ai d'ailleurs dû aller un peu trop vite car les miens... Lire la suite

C'est encore une fois à cause d'une photo et c'est dans le joli livre aux éditions Mango de Coralie Ferreira (Plats à partager) que j'ai eu une crise de tarte aux chocolat ! Au final c'est ouffffissime, j'adore j'adore ! Et pourtant je ne suis pas très tarte au chocolat, habituellement je les trouve... Lire la suite