Petits champignons farçis pour l'apéritif ... trop facile !

Publié dans Apéros

L'histoire c'est que lorsque je suis allée manger chez mon amie Christine la semaine dernière, son mari Christophe avait décidé de prendre en charge l'apéro (je dis Christophe mais en vrai Christophe c'est pour faire chic, le pauvre est affublé depuis au moins 25 ans d'un surnom peu conventionel ... Microbe ! Il y a 25 ans Microbe se révélait un ado un peu chétif ... d'où le surnom ... il a 40 ans désormais et je ne sais pas l'appeler autrement, mais attention, Microbe ça fait parti de lui ... c'est affectueux !).

Je le vois donc jongler avec des champignons, allumer le four, sortir du fromage ... waouhhh ... rien ne le perturbe dans sa mission ! 

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Pour réaliser ces champignons farçis, très peu d'ingrédients :

 

- des champignons, plutôt petits et ici des bruns

- du fromage Ail et Fines Herbes

- De l'ail deshydraté

- poivre du moulin et fleur de sel

 

Attention voilà la recette, vous ôtez le pied du champignon (jusque là vous me suivez ?) et (tadaaaaaaam) vous le farçissez avec le fromage !

Vous rectifiez l'assaisonnement en ajoutant ail, poivre et sel sur chaque champi et hop, au four à 180°C pendant une petite dizaine de minutes, c'est cuit lorsque le fromage dore un peu. Surveillez la cuisson sinon votre champignon va se transformer en eau !

Vous pouvez préparer les champignons à l'avance et les cuire au dernier moment.

 

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Enfantin et délicieux je vous dis ... la preuve, même Microbe y arrive ;o)) !

 

 

 

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Cisine Addict 30/12/2014 11:17

La recette à déjà 3 ans, mais je viens de tomber dessus... Super !!
Je me suis permis de la partager sur notre page Facebook (60 000 fans). N'hésite pas à faire ta pub en commentaire ou à répondre aux questions des curieux gourmands ;)

A bientôt,
Antoine de Cuisineaddict.

fanfan 12/01/2013 15:50


bonjour


j'ai gouter chez mes enfants à noël mais ils étaient crus. très bon. lmais ce soir je vais les testée chaud.

Laura 11/06/2012 01:07


Recette testée et plus qu'approuvée! Un régal partit un peu trop vite, vivement les prochains! :)

catrine 14/07/2011 17:28


ce soir pour le diner c'est muffins jambon fromage et en dessert muffins .et je vais garder cette recette pour l'apéritif
recettes hyper simples rapides et delicieuses! merci


Anais 08/07/2011 20:30


Un délice!!! J'ai testé cette recette y a quelques temps et je sens que les champis que j'ai dans le frigo vont finir dans le four! :) Simple mais tellement bon!! Merci!!


LaFrancesa 19/06/2011 07:32


Et oui, comme beaucoup d'idées trop simples... il suffisait d'y penser!
De ce côté des Pyrénées les champignons farcis font parties de l'offre des tapas de "toda la vida", dans leur plus simple présentation avec de la chapelure et une persillade, al ajillo, ou alors
avec des farces plus élaborées, j'en ai préparés tout récemment avec de la ratatouille catalane


Dédé 03/05/2011 19:30


Merci pour l'idée. C'est devenu une habitude d'en faire et on se régale à chaque fois


Manue 05/05/2011 21:58



Chouette ;o))



marie-luz 19/04/2011 01:27


J'ai testé ta recette dimanche dernier un seul mot "EXCELLENT", merci de l'avoir partagée, bises


Manue 20/04/2011 19:01



Merci pour le retour ;o)



Dragana 18/04/2011 17:01


Vite fait bien fait ce week-end!! C'est vraiment super bon........


Manue 20/04/2011 19:01



Merci à Microbe ;o)



madame H 11/04/2011 14:50


Recette testée samedi soir (pour notre apéro familial hebdo) et adoptée !
Trop facile effectivement, et trop bon !