/image%2F0793422%2F201311%2Fob_b6707a678d73f7f6d748852f49aed095_banniere-manue-v2-01.jpg "Mon blog de recettes de cuisine, je popotte je m'amuse, c'est facile rapide et sans panique !!!")
Top articles
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Roti de dindonneau au fromage frais
Bon, c'est super agréable la cuisson comme ça en cocotte, la sauce délicieuse mais, comment dire, j'ai pas trouvé ça génial, je n'aime pas trop la dinde cuite de cette façon. Il faut dire aussi que pour l'apéro j'avais fait un guacamole majestueux et...
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Terrine de poulet
Pour me rendre à Bruxelles tout à l'heure, j'ai une terrine de poulet qui va m'accompagner ! C'est un classique des pique-niques ici, the best de l'été ... alors oui, je l'ai déja publié 2 fois, la dernière ici, en mai 2008. Mais elle est tellement facile...
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La brioche à effeuiller au Nutella
Tout ça de la faute de Valérie encore !!! Il y avait déjà eu ce petit challenge entre nous deux de la magnifique brioche marbrée au chocolat ! Et là, sur FB, elle poste la recette d'une brioche à effeuiller aux agrumes, citrons et oranges ... bon, obligée,...
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Le pain gâteau de ma grand mère
Le pain gâteau c'est encore un truc typique du Nord, ce n'est pas du pain, ce n'est pas un gâteau ... et oui, c'est entre les 2 ! Tout d'abord, la levure utilisée ici est de la levure fraîche de boulangerie et non de la levure chimique, en fait c'est...
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Souris d'agneau en croûte de pain
J'ai reçu hier soir ... la 1ere fois depuis 2 ans ... Donc me voilà en train de me remettre sur la route du salé, effectivement , faire une souris d'agneau en croûte à mes filles de 11 ans ... me laisse perplexe sur le succés de ma démarche ! C'est Loukoum...
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Petits Babybel frits ou panés
J'ai croisé cette recette sur ce blog, CLIC il y a un petit bout de temps. Et comme ce soir il restait juste 4 Babybel dans le frigo j'ai pensé que c'était le moment ou jamais pour l'essayer. De plus c'est une recette ulltra rapide à préparer ! 4 Babybel...
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Sablés au comté de Pascale
Un vrai délice, un peu trop consistant je pense, il faudrait peut-être les faire moins gros et leur donner une forme un peu plus allongé.Je les ai trouvé chez Pascale et franchement, MIAM !!! Ingrédients pour 20 sablés :150 g de farine 150 g de beurre...
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Crevettes épicées
J'adore ça les crevettes, surtout lorsqu'elles sont relevées de cette façon là ! Pour tout vous avouer, la 1ere fois que j'ai réalisé cette recette j'ai dû y mettre au moins 6 petits piments oiseaux pour la cuisson ... je n'ai jamais eu aussi chaud de...
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Les 9 commandements de la nougatine
Très facile à réaliser si tout est bien préparé, trop joli à regarder et tellement bon à croquer ! Quelques conseils: 1. Si vous ne voulez pas que votre nougatine ramollisse au frais, il ne faut pas mettre d'eau dans le caramel. Pour cela on réalise donc...
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Pain de mie
C'est le pain préféré de ma fille Margaux, elle déjeune avec 5 TRANCHES de ce pain lorsqu'il y en a, dingue !!! C'est vrai qu'il a plutôt tout pour plaire, léger et moelleux il est aussi goûtu et savoureux ! C'est un pain légèrement sucré et excellent...
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Tarte Amandine
Comme j'aime cette tarte, douce et tendre, très gourmande elle me réchauffe le coeur ! Et oui, mon coeur et mon corps ont tellement besoin de soleil, désespérement, à peine 15°C depuis 1 semaine, je suis à bout ! Quand on voit le soleil qui brille pratiquement...
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La pissaladière
où comment faire revenir le soleil ... Oui, la météo c'est récurrent chez moi, ça joue sur mon humeur, sur mon oral, sur la couleur de ma peau, sur mon alimentation ... Bref, aujourd'hui c'est pique nique avec tous les copains et pour nous mettre du baume...
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Les sablés coquins
J'ai failli mettre comme titre : "la fête du slip" ou encore "mes p'tites fesses" et puis je me suis dit que ça serait peut-être un peu déplacé ;o)) alors je ne l'ai pas fait ... je le regrette presque déjà ! Je suis une fille qui fonctionne par "lubie"....
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Décorating cookie ou mes sablés glaçés ...
Je vous présente donc mes 1er sablés décorés. En fait de déco c'est juste du glaçage royal, rien de bien compliqué ... il faut savoir que l'ingrédient primordial pour réaliser ces petits délices est le temps. En ce moment il fait plutôt beau ici donc...
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Mes Mélo Cakes + vidéo ...
Les mélo cakes, c'est Milka qui les produits ! On en trouve en Belgique et en France maintenant je crois ... Quand j'étais jeune on appelait ça des "têtes de négre", dans mon coin on dit aussi des "soupirs", et comme j'aime ça ! C'est la première fois...
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Cookies Chips 2 Choc's
C'est chez Clumbsy Cookie que j'ai trouvé cette recette, dès que j'ai vu les photos j'ai eu envie de tester ! Mon seul souci c'est que les 250 g de chocolat au lait n'ont pas étés suffisant, j'ai donc laissé durçir au frais dans cet état puis j'ai replongé...
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Le praliné : Paris Brest, choux et macarons ...
Pour cette fois j'ai utilisé la célébre plaque de Poulain : Très simple de mise en oeuvre, du coup très pratique quand on est légèrement pressée ! J'ai donc refait mon Paris Brest, une valeur sûre, aucun souci de réalisation : Avec la pâte à choux et...
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Macarons aux mûres
Me voici donc rentrée de mon séjour dans la Vienne, les batteries sont rechargées, nous sommes bronzées ... ça nous a fait un bien fou ! J'ai encore une semaine de vacances mais elle va être assez mouvementée, notamment à cause d'un petit séjour parisien...
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Velouté de pâtisson
A cette période de l'année on commence à trouver des cucurbitacés en tous genres sur les étals de nos marchés, dans nos supermarchés et aussi parfois avec des petits vendeurs sur le bords des routes ... oui oui ... Évidemment ça donne envie, donc me voilà...
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Gratin de pommes de terre au camenbert
Brrrr, il commence à faire froid et la nuit tombe désormais très vite, les températures sont en chutes libres alors franchement, un p'tit gratin de pommes de terre au camenbert c'est l'idéal pour se réchauffer le coeur et les os ! Pour 6 gratins ou 1...
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Charlotte au chocolat poires & nougatine
J'avais repéré cette recette en vidéo depuis un petit moment ... et j'ai craqué, j'en avais marre d'attendre une occasion pour la réaliser alors je l'ai réalisé jute pour nous, un plaisir perso et puis, en fin de compte on a quand même trouvé une très...
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Verrines aux 2 saumons & sa chantilly salée
Une recette bluffante et bête comme chou ! N'attendez pas les fêtes de fin d'année pour la tester, c'est un régal ! Pas d'ingrédients compliqués, pas de mise en oeuvre démesurées, un excellent rapport efficacité/délicieusité ! Préparation : 10 minutes...
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Carrés aux noix de pécan et au caramel ...
Lorsque j'ai vu hier la recette que nous présentait Isa , mon sang ne fît qu'un tour !!!! J'en voulais, il m'en fallait ... vite, rapidement ... le problème avec Isa c'est que c'est pas la voisine d'à côté, elle habite genre "Québec" ... alors même avec...
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Tartelettes au saumon et endives
Une recette de dimanche soir ... Mes filles sont impatientes de re-faire des recettes filmées mais en fait c'est moi qui manque de temps pour elles ... elles mettent des recettes de côté, me posent des tas de questions, c'est trop rigolo ! Dès que possible...
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Canapés de saumon fumé, fromage frais et Alfafa
Tout simple et pourtant on adore, si vous avez 5 minutes devant vous n'hésitez plus ! Vous pouvez remplacer les graines germées d'Alfafa par de la ciboulette ou de l'aneth ! 4 grande tranches de pain de campagne 4 kiri ou St Moret 150 g de saumon fumé...