Les sablés coquins

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Mercredi 16 juillet 2008 3 16 /07 /Juil /2008 23:01

Les sablés coquins

J'ai failli mettre comme titre : "la fête du slip" ou encore "mes p'tites fesses" et puis je me suis dit que ça serait peut-être un peu déplacé ;o)) alors je ne l'ai pas fait ... je le regrette presque déjà !

Je suis une fille qui fonctionne par "lubie". En tous cas c'est ce que dise mes parents et aussi mes amis ! Je vous explique, lorsque j'ai quelque chose en tête je ne pense qu'à ça et je met tout en oeuvre pour aboutir soit à mon projet, soit à mon achat, soit à mon caprice ... ça m'envahit.
Depuis le début d'année je ne pensais qu'à m'offrir des rollers, j'ai patienté mais comme l'idée était toujours présente je me suis fait plaisir et j'ai donc acheté les rollers il y a 1 mois ! Je suis montée 1 fois dessus ... pffff ... ça c'est un caprice !
Ma "lubie" du moment est le décorating cake, le décorating cookie, la pâte à sucre, les colorants ... Je suis totalement obnubilée par ça. Je visite tout les sites anglo-saxons possibles et imaginables, je me passe des vidéos en boucle, je teste aussi !

Ma première pâte à sucre a servi pour réaliser le gâteau de fin d'année des filles:

J'ai trouvé la texture de la pâte à sucre géniale, alors j'ai remis ça pour réaliser des roses, je sais qu'elles ne sont pas particulièrement extraordinaires mais je sais aussi que je ferais sûrement mieux la prochaine fois.

Le problème avec ce genre de gâteau c'est que la déco est magnifique mais que le dessous importe peu, vous trouverez sous un magnifique Wedding cake une vulgaire génoise nappée de crème au beurre, un carrot cake ou gateau au yaourt nappé de confiture ... on ne peut tout avoir !

Lorsque je vois un birthday cake pareil, j'en frissonne !

Bref, pour vous dire qu'en France nous n'avons pas la même culture au niveau déco de gâteau ... on a zéro matériel, zéro ingrédients mais on a des nanas super fortes elles aussi et c'est tant mieux ! Vous pouvez trouver des gâteaux 3D magnifiques chez Artamuse, chez Cvalou et chez Christelle ... j'en oublie sûrement !

Chez Cvalou j'avais repéré ces sablés coquins, l'occasion de tester mes colorants en poudre. J'ai utilisé une pâte sablée au chocolat du commerce, c'était vraiment pour voir l'effet que ça donnait (au goût, vraiment pas top, beurk) ! J'ai fait tout comme elle a dit, juste ici.