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J'adore ça les crevettes, surtout lorsqu'elles sont relevées de cette façon là !

Pour tout vous avouer, la 1ere fois que j'ai réalisé cette recette j'ai dû y mettre au moins 6 petits piments oiseaux pour la cuisson ... je n'ai jamais eu aussi chaud de ma vie, tout juste si des gouttes ne coulaient pas de nos fronts rouges ...

Par la suite je me suis assagie, juste 3, j'ai bien fait car c'est excellent ainsi ! 

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Difficulté : *
Budget : ** 

Pour 4 personnes :

24 grosses crevettes crues décortiquées
3 cuil. à s. d’huile neutre
6 gousses d'ail émincées
3 piments oiseaux rouge séchés
3 cuil. à s. de persil haché
Sel et poivre du moulin 

Dans un grand saladier mélanger les crevettes, avec l'huile, l'ail, les piments, le sel et le poivre.
Chauffez le wok et y déposer la préparation lorsque celui-ci est bien chaud.
Faites revenir les crevettes sur feu vif en remuant sans cesse à l’aide d’une baguette chinoise. Les crevettes doivent devenir orange et se recroqueviller.
Lorsque les crevettes sont cuites, ajoutez le persil, mélangez bien et servez dans un petit plat pour l’apéritif.

Proposez des rinces doigts pour ne pas avoir les doigts parfumés toute la soirée ;o)))