Top articles

  • Pas de galette des rois mais un Macaroné pour changer !

    03 janvier 2010 ( #Desserts )

    Un Macaroné du Poitou pour être exacte. Cette recette provient de l'excellent livre "desserts du terroir" aux éditions florilége que j'avais dégoté dans une brocante je crois ... Le macaroné remplacera avantageusement la galette pour aujourd'hui car lorsque...

  • Velouté de poireaux et chips de chorizo

    02 janvier 2010 ( #Potages & Veloutés )

    Pour bien commencer l'année, on va donner dans le facile et dans le basique ! Servi dans une petite verrine, un petit verre ou ce que vous voulez, cela fera un excellent amuse-bouche avec 2 fois rien ! Lorsque vous réalisez une soupe, un velouté, pensez...

  • SOS Cookies ... kit à cookies à offrir

    29 décembre 2009 ( #Cookies & sablés )

    Quand j'ai vu ce kit pour réaliser des cookies chez Khala j'ai trouvé l'idée absolument géniale, les filles en ont réalisées pour le cadeaux de Noël de leurs maîtresses, on en a offert d'autres le soir du réveillon et tout le monde a apprécié le présent...

  • Pâtes au foie gras

    26 décembre 2009 ( #Plats )

    J'espère que vous avez toutes et tous passé un excellent Noël, que vous avez été gâté comme il se doit ... Alors, si vous avez encore du foie gras dans le frigo et que vous n'avez pas trop envie de vous mettre derrière les fourneaux, je vous propose cette...

  • Cupcakes aux cerises confites, bref Cherry Cake

    12 décembre 2009 ( #Cupcakes & Gâteau 3D )

    Miamaimamaiamaimaiamaiamiam, bref miam ! J'avais ramené ces cerises confites d'angleterre mais je crois que l'on en trouve en france sans problème ! J'adore vraiment ces petites choses toutes simples et si faciles à déguster. Je vous laisse ici la recette...

  • Tartelettes au saumon et aux poireaux

    11 décembre 2009 ( #Entrées )

    J’ai décidé de cesser le gaspillage et d’optimiser le rendement de mon congélo, donc lorsque je fais des pavés de saumon et qu’il m’en reste, et bien je recycle ! 2 pâtes brisées 3 blancs de poireaux 20 g de beurre Un reste de saumon mi-cuit 2 œufs 20...

  • Neff, le four combiné vapeur enfin testé !

    30 novembre 2009 ( #Découvertes produits et régions )

    Souvenez-vous, il y a quelques temps je vous racontais mes pérégrinations parisiennes lors d’un atelier fort sympathique organisé par Neff pour dompter leur four combiné-vapeur. Après quelques retards de ma part pour installer le four reçu (ben oui, il...

  • Croissants apéritifs

    27 novembre 2009 ( #Apéros )

    Un petit test sympa alors je vous en fais part ! J’ai reçu gracieusement le « croissants Party » de chez Tupperware et finalement c’est facile ludique et plutôt rigolo à utiliser. Habituellement je roule les knacki dans la pâte feuilletée avec le comté...

  • De retour de Soissons

    23 novembre 2009 ( #Parlotte & papottage )

    avec de belles images en tête, de beaux moments, de belles rencontres, de délicieuses dégustations, de magnifiques découvertes, des personnes super attachantes, bref merci aux organisateurs pour avoir réussi à rendre ce moment unique & magique ! Quelques...

  • Chocolate-chunk bread pudding

    03 novembre 2009 ( #Desserts )

    Un reste de brioche, une envie de chocolat ... ce chocolate chunk bread pudding était juste la recette qu'il me fallait ! Trouvée ici chez Herbivoracious ! 400 g de pain ou brioche rassie 200 g de chocolat noir haché 4 oeufs 2 cup de lait 1/3 cup de vergeoise...

  • Monkey Bread ou une variante de notre bonne vieille tarte au sucre !

    27 octobre 2009 ( #Biscuits & Goûters )

    Le monkey bread, cela faisait un bon moment que j'avais noté dans un coin de ma tête que cette brioche me plairait sûrement un maximum ! Et puis en ce moment je suis retombée en amour de la levure fraîche, ce petit goût de je ne sais quoi, la puissance...

  • Cake au chocolat au lait et pépites de chocolat noir et magazines Ôdélices à gagner ...

    18 avril 2013 ( #Biscuits & Goûters )

    Marie-Laure de chez Odélices me propose de vous faire gagner 10 exemplaires du magazine Ôdélices n°11. C'est pas chouette ça :o)). Donc vous me laissez un commentaire sous ce billet, vous habitez la France et vous avez un mail valide ! J'insiste car Malouh...

  • Petits gateaux US au potiron, noix de pécan et sirop d'érable

    15 octobre 2009 ( #Desserts )

    Chez Gwendy et d'autres blogueurs on a la possibilité de gagner des mixeurs Braun ! Moi je dis que ça se prend, c'est la crise ma bonne dame alors soit, on va se faire une petite recette avec de la courge ... un potiron en l'occurence car ma soeur est...

  • Riz au lait sur lit de caramel à la fleur de sel

    11 octobre 2009 ( #Desserts )

    J'ai une vie un peu chamboulée en ce moment, vous me verrez donc un peu moins présente sur le blog ! Vous avez sûrement déjà remarqué que c'était le cas depuis quelques temps ... Je ne rentre pas dans les détails, j'espère juste prendre les bonnes décisions...

  • Macarons au caramel à la fleur de sel (meringue française ;o)

    27 septembre 2009 ( #Macarons )

    C' est Débo qui m'a donné envie ce matin de faire des macarons, Débo se lance dans une pyramide de macarons, superbe challenge ! Déjà elle m'a donné sacrément envie ... et en plus lorsque l'on croise Mercotte et qu'elle nous dit qu'effectivement la meringue...

  • Initiation au four vapeur chez Neff !

    02 octobre 2009 ( #Découvertes produits et régions )

    Vers la mi-septembre, j'ai été convié par Neff à participer à un atelier formation pour découvrir leurs fours combinés vapeur et chaleur tournante. J'avoue que j'ai dû faire une petite recherche googlelesque car "Neff" je ne connaissais pas ! L'usine...

  • 2 livres collectifs pour la bonne cause !

    10 septembre 2009 ( #Parlotte & papottage )

    Dès aujourd'hui et à l'initiative du site 750 g vous pourrez trouver dans toutes les bonnes boutiques 2 livres dont les droits d'auteurs seront intégralement reversés à action contre la faim . Ces livres sont édités chez Solar, 60 recettes par livre !!!...

  • Les bugnes

    04 septembre 2009 ( #Biscuits & Goûters )

    Oui je sais ... ce n'est pas le moment ... c'est pas vraiment carnaval ... mais ce n'est pas trop important étant donné que ces bugnes sont délicieuses ;o) 500 g de farine 4 oeufs 100 g de sucre 100 g de beurre 1 cc de levure de boulangerie 1 cc d'extrait...

  • Gâteau aux noix de pécan et au sirop d'érable pour les 4 ans de mon blog !

    31 août 2009 ( #Desserts )

    Et voui, 4 ans déjà que la popotte de Manue est là ! "La popotte de Manue", j'ai pondu ça en 3 secondes et demi et 4 ans après, c'est toujours en place ! J'avais un 1er blog à l'époque "le blog de Manue" et le nom pour le blog de popotte a été logique...

  • Bruschettas

    13 août 2009 ( #Apéros )

    Bruschettas, pour l'apéro ... quoi, encore du salé ... c'est bizarre non ?? Mais qu'est ce que c'est bon ! Pour 6 personnes : 1 baguette multi céréales 12 tomates cerises 50 g de mozzarella 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 tête d’ail Fleur de sel...

  • Petites crèmes brûlées au saumon fumé pour l'apéritif & pour le KKVKVK !

    10 août 2009 ( #Apéros )

    Le Kiki en est à sa 32éme édition, un truc de fou ! C'est Alice avec son blog Avocat & Chocolat qui a le grand mérite d'organiser cette session. C'est donc une recette pour 24 cuillères, je les ai réalisé à l'occasion de mon anniversaire. Les crèmes étaient...

  • Sablés pour l'apéritif au parmesan & noisettes

    08 août 2009 ( #Apéros )

    Ici je vous propose des petites choses délicieuses qui égayent les apéros ! Ce soir je fête mes 37 ans et ces sablés seront de la partie. Je croise les doigts pour le soleil, à 26 on est mieux dehors ! Très facile à réaliser, je me suis vraiment très...

  • Vous prendrez bien un p'tit chateau fort en dessert ?

    01 août 2009 ( #Cupcakes & Gâteau 3D )

    ET voici donc le gâteau à théme pour l'anniversaire de Baptiste 3 ans, un château fort !!! C'est dèjà Baptiste qui avais eu droit à son flash Mc Queen l'année dernière, cette année il a un peu laché ses petites voitures pour se tourner vers les playmobils...

  • Gâteau au yaourt façon cupcakes

    26 juillet 2009 ( #Cupcakes & Gâteau 3D )

    Moi j'adore cette forme individuelle qui permet aux enfants de se servir vite fait bien fait et de tout engloutir sans avoir besoin d'une petite cuillère, d'une serviette, de s'attabler, bref c'est quand même bien pratique lors des piques-niques ou autres...

  • Rillettes de saumon maison

    09 juillet 2013 ( #Apéros )

    On remonte les rillettes, parce que c'est trop miam avec un rayon de soleil !!! C'est vraiment extra facile à faire, le tout étant de les réaliser la veille pour que tous les arômes se mélangent bien. Si vous n'avez pas de mascarpone sous la main, remplaçez-le...