Briochettes enrobées de chocolat au lait et pralin

Tout ça c'est de la faute à Elo !

 

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D'abord si elle ne m'avait pas envoyé 2 photos ... rien de tout cela ne serait arrivé. J'aurai eu un dimanche morne et gris ! (j'image, je suis en mode "débordée" en ce moment).

Bref, je reçois donc sur mon tel 2 photos, l'une d'une chose ressemblant à un gros rocher avec un bâton planté négligemment style "pomme d'amour". La seconde photo, c'est toujours cet espéce de rocher praliné mais il a été violement croqué et on aperçoit l'interieur ... et l'intérieur est une brioche, arghhhhhtttttttttt ! Après enquête poussée, on m'informe que la brioche est enrobée de chocolat et que des morceaux de noisettes y sont noyés.

Je soumet donc l'idée aux coupines, on a la photo et à nous d'essayer de reproduire la "chose" !

J'ai enrobé ma brioche avec du chocolat au lait et comme je n'avais pas d'éclats d'amandes ou de noisettes, j'ai mis mon pralin maison !

Je ne vais pas user de superlatifs ici, c'était juste démoniaque.

J'avais à tester un paquet de brioche Vahiné, j'en ai donc profité mais rien ne vous empêche de réaliser la recette de votre brioche préférée, comme celle-ci par exemple, clic !

briochettes-chocolat.jpg

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Sinon je dirai que cette préparation pour brioche Vahiné donne une brioche peu sucrée et peu grasse. Moi qui n'utilise plus que de la levure fraîche je sens une nette différence au goût, et le temps de repos est plus long pour faire lever le pâton ! Sinon, enrobé de chocolat et de pralin maison, ça passe sans aucun problème, au contraire ! Il faut planter les bâtons alors que les brioches sont encore chaudes afin que celles-ci, en refroidissant, les soudent.

 

En conclusion, merci Elo :o))


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MaSpatule.com 18/05/2012 17:16


Je suis folle de pralin ! J'en mets dans presque toutes mes recettes... Je pense vite réaliser celle ci !


Maud

Maria099 18/05/2012 13:24


Bonjour, ta recette me donne envie de la faire mais c'est pour combien de personnes? Merci bonne après midi


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Llysa 13/05/2012 08:34


wouawwwwwwwwww!!!! tes briochettes sont craquantes! bravo Manue

streaming 26/04/2012 10:50


Un vrai délice ces brioches, s'en suis sure! Les photos parlent d'elles mêmes. C'est deja noté sur ma liste. Merci pour cette recette! :)

mari 24/04/2012 21:28


mmhh méga top cette recette ces briochettes sont justes super gourmandes  =D 

valérie 24/04/2012 10:51


Comment t'as dit ? "arghhhhhtttttttttt" ?
Ben, tout pareil !!!

Culinaire Amoula 24/04/2012 01:29


Ces briochettes sont bien gourmandes! Bonne nuit.

Audalacuisine 23/04/2012 22:59


J'ai déjà craqué récemment pour tes cupcakes et là j'ai encore envie de te suivre dans cette terrible gourmandise ! Bravo, trop trop gourmand ! Si ça te tente, j'organise un petit concours pour
fêter les 2 ans de mon blog, à gagner : mon premier livre "Bagels" qui sort le 2 mai aux éditions Hachette. Bises

LeeYaa 23/04/2012 20:00


pas bête du tout et même très gourmand l'enrobage en chocolat !

BoopCook 23/04/2012 19:09

trop trop gourmande =D