Crakers à la Tomme de Savoie

Publié dans Apéros

 

En fait, tant qu'il y en a dans le frigo (de la Tomme) on continue :o)

 

J'aime bien ce genre de petits défis, ça permet de se bouger un peu, de s'obliger à faire du salé, ça donne un but !

Là, je vais faire d'une pierre deux coups, je participe au concours Tomme de Savoie et je participe aussi à l'anniversaire de ma copine Marcia pour tenter de remporter 50 € en bons d'achats sur Amazon ... elle est pas belle la vie ...

 

Là, pour l'apéro c'est vraiment très sympa !

 

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Pour une trentaine de crakers :

 

50 g de Tomme de Savoie râpée

20 g de beurre mou

35 g de farine

10 g de flocons d'avoine

1 cs de graines de sésame noir

Fleur de sel

 

Avec le bout des doigts mélanger tous les ingrédients ensemble, placer la pâte obtenue dans un film et former un petit boudin bien serré que vous laisserez au frais 1 heure minimum.

Préchauffer le four à 200°C.

Ouvrir le petit boudin et le détailler en tranches très fines.

Les placer sur une silpat ou du papier sulfurisé puis en placant une autre silpat ou du papier sulfurisé les écraser avec un rouleau à pâtisserie afin de les rendre bien fine.

Les saupoudrer de fleur de sel et repasser le rouleau pour incruster les cristaux dans les crakers.

Enfourner pour 5 mn.

Laisser refroidir avant de décoller.

 

Crakers-Tomme-de-Savoie.jpg

 

Je vous conseille de les cuire au dernier moment afin d'avoir des crakers ultra croustillants, sinon vous pouvez les conserver dans une boîte en fer mais ça perd vite son croquant !

 

Mars-2012-0049.JPG

 

Pour voter pour ma recette c'est ici, CLIC ... et bon week-end !


 

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Val 16/01/2013 09:00


Bonjour,


Je vous lis en sous marin et inscrite depuis un petit moment sur votre blog, je trouve vos recettes extra et très bien expliquer.


Afin de vous remerciez pour ce partage j'ai été voté pour votre recette qui m'a l'air délicieuse et que je ferais.


Encore merci pour ce partage. 


Bonnne journée.

Irebe 08/05/2012 08:45


bonjour. je lis et apprécie votre blog depuis 1 moment déjà. pour cette recette, ce ne serait pas plutôt des graines de nigelle plutôt que du sésame noir ??


bise d'alsace :)))

chouya 05/03/2012 12:06


J'en ai fait au leerdamer le week-end dernier, pas de tome chez moi alors j'essaierai avec du cantal en ajoutant quelques flocons d'avoine comme tu l'as fais ;-)


*


**


*** Belle journée


**** a bientot


*****    Chouya !

hebergement audiotel voyance 05/03/2012 11:22


 Recette de chef !! J’ai tous les ingrédients ! Je vais sûrement la faire ! Je vous remercie vivement.
Merci à vous et bon courage pour en mettre d’autres !
Cordialement

lepaysdesgourmandises 04/03/2012 10:40


Que de belles recettes ! Je m'inscris immédiatement à ta newsletter pour recevir pleins de bonnes idées ! Bon dimanche !

helene 03/03/2012 20:32


humm, vite à l'apero. par contre est ce qu'il suffit simplement d'appuyer sur clic pour voter, je ne vois rien d'autres à faire sur la page avec ta recette. Merci

cecile en balade 03/03/2012 18:22


très sympa pour l'apéro


bisous

Lilith 03/03/2012 15:46


Une recette comme je les aime!

Llysa 03/03/2012 09:33


wouawwwwww super! très bon bravooooooo

yo 03/03/2012 08:00


miam j'adore!