/image%2F0793422%2F201311%2Fob_b6707a678d73f7f6d748852f49aed095_banniere-manue-v2-01.jpg "Mon blog de recettes de cuisine, je popotte je m'amuse, c'est facile rapide et sans panique !!!")
Top articles
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pOule au riZ
Il fait froid, il fait froid, il fait froid.....Tiens me dis-je, si je faisais une poule au riz ????J'adore la poule au riz, j'adore la béchamel aux champignons qui va bien juste bien avec le riz,j'adore la façon dont la poule au pot me réchauffe,j'ADORE...
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Nouilles Chinoises
Pendant une période, je me faisais ces nouilles au moins 3 fois par semaine, je variais les légumes selon la contenance de mon frigo. Aujourd'hui, c'est : Oignons, ail, carottes, champi, sauce soja, huile d'olive, poivre, et comme viande, une escalope...
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Welsh pas gentil du tout.
Pour un commencer un Welsh maison raté, pour 2 personnes, on prend un poëlon dans lequel on mélange 5 cuillères à soupe de bière avec une cuillère à soupe généreuse de moutarde.Quand c'est un peu tiédi,on y ajoute le Cheester (préalablement rapé)petit...
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La MapFlammekueche
Où celle qui se prenait pour une Alsacienne (mais ne le dîtes pas à Omelette).Toujours "Manue en mode MAP", je me décide pour une Flammekueche.Je glâne donc quelques infos un peu partout et je me confectionne enfin ma tarte. Pour la pâte, je mets donc...
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Chili con Carne
En fait, après l'aquisition de mes assiettes, je me suis demandée ce que je pourrais cuisiner pour les mettre en valeur.L'idée du Chili est arrivé, Mr adore et je n'en fait pas souvent. J'ai donc doublé les doses, préparé le Chili hier, et ajouté au moins...
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Le gâteau à la crème fraîche ... et aux pépites choco !
Et oui ... Je n'ai peur de rien, même pas d'un gâteau à la crème fraîche ! Il faut dire que l'on fait ce genre de gâteau dans l'urgence, lorsque l'on ne veut pas perdre 25 cl de crème fraîche épaissetoute droit venue de la ferme voisine ... C'est une...
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Marbré au Matcha et au chocolat blanc de Béa
J'ai trouvé cette recette chez Béa , un vrai bonheur !!! Ingrédients : 3 gros oeufs 180 g de farine 100 g de chocolat blanc120 g de beurre 150 g de sucre 1 pincée de sel 1 cuil. à c. et demi de thé Matcha 1 cuil. à c. de levure chimique Faites fondre...
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Gâteau aux pommes, pacanes et caramel
J'ai un pommier dans mon jardin qui me donne des tas de pommes !Des pommes toutes vertes, super acides mais délicieuses cuîtes. Je fais donc une recherche et je tombe direct dans le blog d' Isa et ses gourmandises .C'est EXACTEMENT ce qu'il me faut !...
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Flan pâtissier
1 rouleau de pâte feuilletée200 g de sucre6 oeufs1 l de lait1 gousse de vanille100 g de farine Préchauffez le four à 160°C (Th5).Versez le lait dans une casserole, ouvrez la gousse de vanille en deux, en extraire la pulpe et la déposer dans le lait, portez-le...
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Véritable crème brûlée
Avec ma copine Mimich' on a trouvé des services à "crème brûlée"pas cher du tout voyez-vous ...On a donc décidé de les étrenner de suite !C'est un service avec 12 ramequins et 1 fer à brûler.Petite enquête sur le oueb où l'on s'aperçoitque le fer à brûler...
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Tartelettes aux pommes et au fromage blanc meringuées
Recette délicieuse qui vient de chez Marmiton ,c'est Priscilla Le Bon qui nous régale. Ingrédients pour 8 tartelettes : une pâte brisée 4 pommes 3 cl d'eau 1 cuillère à soupe de sucre 150 g de fromage blanc 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs...
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Butermilk White Cake
Pour moi les Slices de Aine restent le "best" en gâteau avec de la pomme, j'adore j'adore et j'adore encore ...J'ai donc régulièrement du Buttermilk (lait fermenté, ribot ...) dans le frigo.Et lorsqu'il vous reste et du buttermilk et des blancs d'oeufs...
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Le Napolitain
Où le jour où j'ai failli tout claquer !!!!J'avais décidé bille en tête de faire un Napolitain pour l'anniv de mes nièces !C'est bien un Napolitain pour les enfants,et puis comme ça on en achéte pas 5 à son supermarché préféré. C'est un Napolitain géant...
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Pana cotta à la vanille, nappage au chocolat et pistache
J' étais un peu hésitante à me lancer,parce que bon, entre nous une crème sans oeufs, qui p lus est sans cuisson c'est quand même assez zarbi !!!!Néanmoins j'en vois partout sur les blogs,toutes plus alléchantes les unes que les autres etça aurait même...
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Mousse au chocolat pour blogueuse en manque !!!!
Dans la vie il faut parfois savoir se prendre en main !!!Savoir se faire plaisir avec des choses simples.Prendre le temps, cinq minutes pas plus ...Cinq minutes montre en mains.Attention top départ : Déposez 175 g de chocolat noir haché dans un grand...
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Pithiviers
Miammm, un Pithiviers glaçé et fondant ...Le genre de gâterie qui vous met direct 3 kg dans chaque fesse(s) !Ma soeur me disait justement que je devrais réaliser plus de recettes avec des légumes et tout ce qui va bien avec,bref des trucs plus "diet"...
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Gariguettes et mousse à l'anglaise complétement siphonée !
Une siphonnée de plus au pays des grandes siphonées !!!!J'ai adopté l'émulsiphon de chez Demarleet j'en suis ravie. Hélas, 3 fois hélas je ne suis pas Bordelaise ...Peut-être pourront-elles m'adopter un jour.En attendant on passe chez Chantal, elle y...
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Le 3 chocolats
Ce fût l' un de nos desserts de Noël,un régal, un délice, une douceur et une légéreté incomparable,bref, the top !N'hésitez pas à vous lancer pour la nouvelle année, c'est super simple à condition de suivre correctement la mise en oeuvre.C'est une recette...
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La pecan pie de Méli : "a se taper le ___ par terre"
C'est pas moi qui le dit c'est François !Enfin il ne dit pas ça de la mienne parce que dans la mienne il n'y a pas de cannelle, il dit ça de celle de Méli.Alors il a juste dit : "t'as pas mis de cannelle dans ta pie ????" " ben non pourquoi, une pécan...
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Bûche chocolat & chantilly toute simple mais efficace
J'ai eu une demande insistante et expressde mon beau-père pour lui amener un dessert ! Tout juste si il ne m'a pas fait de chantage du style :"on prend les filles si vous ramenez le dessert demain !".Parce que quand même c'est lui qui me déniche tous...
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KKVKVK n° 12 et son Cheesecake au chocolat chaud
Ninnie nous invite donc pour ce Kiki outre-Atlantique (la classe !)à réaliser un cheesecake.Ni une ni deux, ce sera un cheesecake au chocolat,chaud qui plus est ! PÂTE :150 gr de farine2 CS de Van Houten70 gr de beurre2 CS de sucre roux30 gr de poudre...
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KKVKVK n°11 et son île flottante
Je triche un peu, j'ai fait cette version en novembre, je viens d'en réaliser une version fruitée mais elle ne me plait pas, au goût celle-ci est 10 000 X mieux !!!Pardonnez ma fourberie je vous prie ....Voilà ce que je racontais : J'adore ce dessert,...
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Gâteau choco-fraises
OUI, j'avoue, j'étais en manque de chocolat !!! 200 gr de chocolat noir125 gr de beurre125 gr de sucre50 gr de farine de sarrasin4 oeufs20 cl de crème fraîche bien froide1 CS de sucrequelques fraises Tapisser un moule de papier sulfurisé, préchauffer...
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Buttermilk Slices de Aine
Et hop, je remonte cette recette du fin fond de mon blog, du 22 juin 2006 exactement ! Réalisée régulièrement chez moi, c'est mon gâteau aux pommes préféré, une texture mouillée et toute douce ... je voulais donc vous la re-proposer ;o) Là je n'avais...
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Mousse de poires
Elise et Stéphanie bravo, la poire est au pouvoir !!! C'est donc avec une mousse légére, totalement aérienneque j'ai accompagné le coulant: Ingrédients pour 6 coupelles: 4 poires2 oeufs70 gr de sucre35 gr de farine * Peler les poires, les couper en cubes...