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  • Tarte saumon et épinards

    12 janvier 2011 ( #Plats )

    Quoi, du salé !!!! De temps en temps c'est bien aussi non ? Alors c'est parti pour la recette, et pour ceux et celles qui prennent de mes nouvelles ... je vais bien mieux, la grippe est passée mais ne m'a pas vaincu, yeahhh !!! Préparation : 20 minutes...

  • Les oeufs au lait

    09 janvier 2011 ( #Desserts )

    Si il y a bien un dessert que ma mère maitrisait c'est bien celui-ci, mais elle appelait ça "un flan". Donc on a dû en avoir tous les dimanches pendant je ne sais combien de temps ... Depuis quelques années ça a changé, le dessert fétiche est devenue...

  • Fudge au caramel, chocolat, vanille et noisettes

    06 décembre 2010 ( #Carrés & Bars )

    C'est une grande 1ere pour moi que de réaliser du Fudge ! Ils ont été offert à ma soeur pour son anniv' mais on peut aussi les imaginer au pied du sapin, un cadeau gourmand de Noël ! Quand je regarde sur le net je tombe souvent sur des recettes de fudge...

  • Classic cherry cake ou le gateau classique aux cerises confites et citron diablement bon !

    03 décembre 2010 ( #Biscuits & Goûters )

    Ce gâteau ressemble beaucoup à un cake bourratif et plutôt sec ... mais que nenni, cela n'est qu'une façade pour empêcher le 1er venu d'avoir envie de le goûter ! En vrai il est super tendre, les petites pointes d'acicités du citron tranchant agréablement...

  • Bars aux noix de macadamia et au sirop d'érable

    09 octobre 2010 ( #Carrés & Bars )

    Totalement addict à ces "Bars" ... je trouve que c'est vraiment une invention géniale ! La pâte si sablée, si parfumée, le caramel et les noix de macadamia grillées et salées ... pfffff j'adore ! Sans compter que ça ne prend pas plus de 10 minutes en...

  • Red Velvet cupcakes

    26 septembre 2010 ( #Cupcakes & Gâteau 3D )

    Parce que ma soeur déménage, Parce qu'il lui fallait quelquechose de transportable facilement, Parce qu'elle avait besoin d'un truc bon et sympa pour goûter sur le pouce, Parce que j'avais dans le congel' de la crème au beurre restante du KKte cake, Parce...

  • Briochettes faciles

    06 juillet 2013 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Parce que avant hier soir je me suis retrouvée avec 4 ados à la maison ... que je n'avais rien pour le petit déj' du matin ! En sachant que je serai sûrement partie au travail lorsque ces miss se léveraient (et oui, à 13 ans le but du jeu est de s'endormir...

  • Biscottis aux cranberries et pignons de pin

    04 juillet 2013 ( #Biscuits & Goûters )

    Un goûter nomade et baladeur parce que en ce moment on est bien occupé ici ! Le Festival de la côte d'Opale a commencé mardi soir, on continue ce midi (je ne travaille pas le jeudi je vous rappelle) avec un concert des Fragueules à Boulogne puis ce week...

  • Le livre "le chef BBQ Weber" à gagner !

    29 juin 2013 ( #Parlotte & papottage )

    Ca tombe à pic après mon retour du championnat de France du BBQ, pour Ducros mais avec Weber sur le terrain ... et il est vrai que ce sont des BBQ de compétitions, quel plaisir !! Merci encore aux éditions Larousse qui me permettent de vous gâter ......

  • Muffins au chocolat

    23 juin 2013 ( #Biscuits & Goûters )

    Toujours pour l'école et pour faire suite au billet d'hier CLIC ! 220g de farine mélangée à 1 cc de levure chimique 50 g de cacao en poudre non sucré style Van Houten 1 pincée de sel 110 g de sucre roux 2 oeufs 200 ml de créme fraîche épaisse 80 g de...

  • Zâalouk ou caviar de chou-fleur

    21 juin 2013 ( #Accompagnements )

    Quand j'ai vu la photo du caviar de chou-fleur de Nadia passer sur Instagram je savais que j'allais réaliser cette recette ! Quand j'ai vu les prix des chou-fleurs j'ai failli avoir une attaque ... c'était sans compter lecoup de fil de mes parents me...

  • Mon quatre-heures avec Bonne Maman ...

    23 mai 2013 ( #Parlotte & papottage )

    Bonne Maman c'est quand même une valeur sûre en terme de biscuits ! Pour moi c'est l'une des marques qui est vraiment au plus proche de l'image qu'elle donne. Que ce soit au niveau des confitures, des yaourts et des biscuits ... on les imagine aisément...

  • Tarte au sucre

    06 septembre 2010 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Et oui les gens, c'était bien la braderie de Lille sur le post précédent ... un week-end marathon comme je les aime ;o)) Et donc après mon loupé avec les biscuits viennois j'avais envie de "boulanger" un peu var il y avait vraiment tréééééééééééés longtemps...

  • Tarte façon brownie

    30 mai 2010 ( #Desserts )

    Alors, aujourd'hui 2 choses, tout d'abord une bonne fête à ma maman que j'embrasse et un grand merci à Christophe et Christine pour l'excellente soirée d'hier !!!! Encore joyeux anniversaire à toi "Microbe" ! Pour hier soir j'avais pour mission de réaliser...

  • Glace aux fraises rapido

    25 avril 2010 ( #Glaces & sorbets )

    Pour 10 verres Préparation : 15 min Attente : 4 heures Difficulté : x Budget : xx 500 g de fraises Mara des bois équeutées 150 g de sucre glace 25 cl de crème fraîche à 35 % de matière grasse Quelques feuilles de menthe. Dans votre blender versez la crème...

  • Mousse au chocolat légère

    18 février 2010 ( #Desserts )

    Cette mousse est directement inspirée de la mousse au chocolat vendu dans les "pret à manger" que l'on trouve en Angleterre. Une mousse délicieuse, fine et aèrienne, un régal ! "Pret à manger" c'est une chaîne de restauration très sympa qui distribue...

  • Le MMM ou Marbré Moelleux Moelleux

    13 septembre 2012 ( #Biscuits & Goûters )

    Je remonte cette recette datant du 3 février 2010 ... Pour info, sur Facebook une nouvelle page à vu le jour "Y a quoi pour le goûter ?". Chaque jour de la semaine, même le dimanche une dream team d'enfer se relaye pour vous proposer un goûter à réaliser...

  • Tartelettes chocolat et caramel

    30 janvier 2010 ( #Biscuits & Goûters )

    J'en avais déjà réalisé ici, mais là c'est une version améliorée, une pâte sablée maison fait toute la différence ! Pour 30 tartelettes : 220 g de farine 20 g de sucre roux 150 g de beurre mou 2 jaunes d’œufs 100 g de chocolat noir à pâtisser haché 10...

  • Pâtes au foie gras

    26 décembre 2009 ( #Plats )

    J'espère que vous avez toutes et tous passé un excellent Noël, que vous avez été gâté comme il se doit ... Alors, si vous avez encore du foie gras dans le frigo et que vous n'avez pas trop envie de vous mettre derrière les fourneaux, je vous propose cette...

  • Cupcakes aux cerises confites, bref Cherry Cake

    12 décembre 2009 ( #Cupcakes & Gâteau 3D )

    Miamaimamaiamaimaiamaiamiam, bref miam ! J'avais ramené ces cerises confites d'angleterre mais je crois que l'on en trouve en france sans problème ! J'adore vraiment ces petites choses toutes simples et si faciles à déguster. Je vous laisse ici la recette...

  • De retour de Soissons

    23 novembre 2009 ( #Parlotte & papottage )

    avec de belles images en tête, de beaux moments, de belles rencontres, de délicieuses dégustations, de magnifiques découvertes, des personnes super attachantes, bref merci aux organisateurs pour avoir réussi à rendre ce moment unique & magique ! Quelques...

  • Chocolate-chunk bread pudding

    03 novembre 2009 ( #Desserts )

    Un reste de brioche, une envie de chocolat ... ce chocolate chunk bread pudding était juste la recette qu'il me fallait ! Trouvée ici chez Herbivoracious ! 400 g de pain ou brioche rassie 200 g de chocolat noir haché 4 oeufs 2 cup de lait 1/3 cup de vergeoise...

  • Cake au chocolat au lait et pépites de chocolat noir et magazines Ôdélices à gagner ...

    18 avril 2013 ( #Biscuits & Goûters )

    Marie-Laure de chez Odélices me propose de vous faire gagner 10 exemplaires du magazine Ôdélices n°11. C'est pas chouette ça :o)). Donc vous me laissez un commentaire sous ce billet, vous habitez la France et vous avez un mail valide ! J'insiste car Malouh...

  • Petits gateaux US au potiron, noix de pécan et sirop d'érable

    15 octobre 2009 ( #Desserts )

    Chez Gwendy et d'autres blogueurs on a la possibilité de gagner des mixeurs Braun ! Moi je dis que ça se prend, c'est la crise ma bonne dame alors soit, on va se faire une petite recette avec de la courge ... un potiron en l'occurence car ma soeur est...

  • Riz au lait sur lit de caramel à la fleur de sel

    11 octobre 2009 ( #Desserts )

    J'ai une vie un peu chamboulée en ce moment, vous me verrez donc un peu moins présente sur le blog ! Vous avez sûrement déjà remarqué que c'était le cas depuis quelques temps ... Je ne rentre pas dans les détails, j'espère juste prendre les bonnes décisions...