Pilons de poulet frit et potatoes à l'actifry

Publié dans Plats

Suite à un petit souci mécanique de santé je me trouve coinçée chez moi depuis 1 semaine déjà.

Ce matin, pour la 1ere fois j'ai l'impression d'un "mieux".

Mon genou semble se dégonfler ... mais toujours impossible de plier la jambe !

 

Je dois donc rester calme et au repos, la jambe légèrement fléchie ...Pour l'occasion, je suis en train de m'enfiler les saisons 1 et 2 de la très jolie série Downtown Abbey ! Une histoire qui se passe au même moment que le célèbre "Discours d'un roi". J'adore les costumes, les décors, le flegme britannique de ce petit bijou.

 

Bref, en temps normal je bosse le mercredi et donc on mange rapido avec le filles mais ce matin j'ai le temps de préparer autre chose que les pâtes/steack haché, et comme le genou semble aller un peu mieux je met la genouillère et hop.

 

En fait depuis que j'ai lu et vu "La couleur des sentiments", réaliser du poulet frit était devenu une obsession !

La façon dont Minny apprend à en réaliser à Miss Célia me donnait l'eau à la bouche. Minny faisait mariner son poulet dans du lait, l'enrobait de farine dans un sac en papier et mettait le tout à "grésiller".

 

"Je regarde grésiller le poulet en essayant d'oublier qu'elle est là. Le poulet frit me redonne toujours goût à la vie, un peu. J'oublie presque que je travaille pour une saoularde ..."

 

Je les ai accompagné de potatoes ... à l'actifry ... vous les réaliserez facilement au four, l'actifry est pratique parce que l'on ne doit pas mélanger, mais c'est juste un four avec une pâle qui mélange !

Sinon, verion au four ici, CLIC.

 

Pour 2:

 

5 pommes de terre en quartier bien lavées et épluchées

1 CS d'huile

2 CS de paprika

 

Le tout dans l'actifry pour 30 à 40 mn. Vous pouvez stopper la cuisson si vous êtes en avance et reprendre 5 mn avant de servir. Saler.

 

Pour le poulet frit:

 

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C'est peut-être gras, forcement, mais qu'est ce que c'est bon !!! La photo finale avec les potatoes a disparu plus vite que je ne l'aurai voulu, désolée !

 

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philo 19/01/2012


Tu m'étonnes que ça doit être bon !!!

bénédicte 19/01/2012


Downton Abbey? Je l'ai regardé aussi il y a quelques jours.  Mais il ya 2 saisons? Je n'en ai vue qu'une...


En ce moment c'est Lark Rise to Candleford.Bien bien aussi.


Bon rétablissement.

Delphine 19/01/2012


Ca c'est sîr qu'il vaut mieux ne pas avoir les yeux rivés sur les calories... Cela dit, faut bien se réconforter comme on peut hein ^^


En tout cas bon rétablissement Manue, j'espère vraiment que ça ira mieux !


Des bises,


Delphine

Delf 19/01/2012


On ne mange pas la peau du poulet chez nous, ca vaut le coup de tenter la recette si j'épluche d'abord les pilons ??

Eva 20/01/2012


Superbe cette recette !


Bises

krystann 20/01/2012


j'ai adoré Dowtown Abbey !!et ce poulet me fait bavé !!bon rétablissement

hanna 21/01/2012


Merci, ça faisait longtemps que je cherchais une recette de poulet frit et vraiment top !!!! bon rétablissement...


PS : pr info, on ne mange pas la peau du poulet et c'était super bon

Riane 22/01/2012

Marrant, sur trois références culturelles, j'adore les trois d'amour passion... Et La couleur des sentiments m'a donné la même envie (avec celle de me faire des sandwichs comme elle en fait au mari
de miss célia)

Justine 10/03/2012


Wow, les photos m'ont décrochées un filet de bave, c'est malin ! :)


J'avais pas pensé à cette recette, mais ça donne vraiment envie, je vais la tester dans ma nouvelle actifry :)

macocui 03/09/2012


merci pour la recette, je l'ai faite y ça a été vraiment délicieux!