Gelée de mûres

Publié dans Gelées & confitures

- … commentaires

Je n'ai pas pesé les mûres avant le passage dans la centrifugeuse,
ce qui est sûr c'est qu'à la sortie de celle-ci
je me retrouve avec 1.635 KG de jus de mûres,
bien mauve et bien épais !
Cliquer_pour_agrandir_627
D'ailleurs, avec ma petite centrifugeuse à 2 sous
qui ne fait qu'un seul verre à la fois
et qu'il faut nettoyer toutes les 10 secondes,
j'ai recoloré ma cuisine en mauve, dingue !!!
J'ai encore les ongles bleus !

1.635 KG de jus de mûres (passées dans la centrifugeuse),
1.500 KG de gelsuc'
10 minutes d'ébullition dans un grand fait-tout,
remplissage des pots,
refermage immédiat
et retournage plus rapide encore
et un résultat plus qu'honorable !

Cliquer_pour_agrandir_635

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Gelées & confitures

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M
Marie V.
08/05/2011 11:42
<br /> Magnifiques recettes, idée de blog vraiment sympa !<br /> http://www.alittlemarket.com/boutique/marie-vinouse<br /> <br /> <br />
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L
lisa denis
03/09/2010 19:16
<br /> Super tes recttes,êtes vous bien rentré.Gros bisous a toute les trois.<br /> <br /> <br />
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B
Béré
01/01/2006 22:01
encore une question le gelsuc, c'est du sucre en poudre ? je vais faire la cueillette demain(selon le temps)
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A
Anouchka
01/01/2006 21:59
holala! Ca a l'air super bon! La gelée de mûres, j'adore. C'est la seule que j'accepte! Alors autant dire que là je bave devant la photo!
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G
gilles
01/01/2006 21:33
Salut les confioteux,Moi je fais cuire seulement 5 minutes à boullon, et c'est bien pris, mais je met 1 kg de gelsucre pour 900 grammes de jus, c'est très bien aussi, avis aux amateurs.
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B
béré
01/01/2006 20:55
Oh oui comme elle a l'air bonne.Et si on n'a pas de centrifugeuse on fait comment? cette recette m'intéresse
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M
Miss Tiny
01/01/2006 20:34
Décidément, les confitures fleurissent dans la culinosphère!!! Je crois que c'est le signe qu'il faut aussi s'y mettre!!!Bizzzzz,Alexandra.
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M
Marcîa
01/01/2006 19:27
C'est clair que c'est tebace la mûre!!!! Bon courage pour tout nettoyer;-)
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S
Sabine
01/01/2006 16:21
mon rêve... faire mes propres confitures. C'est vrai, qu'avec toi, ça a l'air d'être tellement simple... ARgghhhh, c'est tentant, là!
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A
Audrey
01/01/2006 16:05
j'adore cette gelée!
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