De mon côté, l'expérience blog ce n'est que du bonheur ....
Je reçois parfois des mails
de personnes qui se baladent sur mon blog,
qui le trouve agréable
et qui prennent un peu de leur temps pour me l'écrire.
Chloé en fait parti.
En même temps qu'un mot super gentil
elle m'envoie aussi une recette de gâteau
que je me suis empressée de tester
pour le grand bonheur de mon palais ...

Biscuit aux pommes
( "Les enfants aiment faire la cuisine" Paulette Fischer )

pour 6 personnes
préparation: 30min
cuisson 25min

Ingrédients:
4 cui. à soupe bombées de farine
1 cui. à soupe bombée  de Maizena
4 cui. à soupe de sucre
5 cui. à soupe de lait
2 cui. à soupe d'huile
2 oeufs
1/2 paquet de levure chimique
4 petites pommes
1 pincée de sel

et pour le glaçage:
   50g de beurre
   70g de sucre
   1 sachet de sucre vanillé
   1 oeuf

Mélangez la farine, la Maizena, le sucre et le sel.
Incorporez le lait, l'huile,
et les oeufs jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans un moule à manqué de 22 cm de diamètre,
beurré et fariné.
Pelez les pommes,
coupez-les en tranches et recouvrez la pâte avec.
Mettre au four, th.7, pendant 5min.

Pendant ce temps, préparez le glaçage:
Faites fondre le beurre,
ajoutez le sucre et l'oeuf en remuant.
Dès que le gâteau commence à dorer,
arrosez-le avec le glaçage
et remettez-le au four pour finir la cuisson (test du couteau!)

Merci Chloé on s'est tous régalé,
d'ailleurs lorsque j'ai voulu prendre la photo,
il en manquait déjà la moitié ...