Top articles

  • Irish soda bread à l'avoine

    13 juin 2006 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Ayant été enchanté par les soda farls de Céline, je décide de réitérer l'expérience avec ce soda bread !Grosse déception, l'odeur de lait ribot très présent, pas du tout tendre, bref je vous met la recette mais moi je n'ai pas été convaincu ! • IRISH...

  • Tartiflette des montagnes et de la mer ....

    26 juillet 2007 ( #Plats )

    Ouais bon, tout ça pour une vulgaire tartiflette au saumon fumé .... je sais, parfois je me laisse un peu embarquer dans de ces trucs !!!!Mais dans le Pas-de-Calais en ce moment pas-de-soleilalors on se réchauffe comme l'on peut. En fait, nous partons...

  • KiKiveutKiVientKuisiner: les macarons Aïe !!!!!!!!!

    22 novembre 2005 ( #Macarons )

    Ce soir, je le sens, je le sais quand t'as mal, à l'autre bout de la terre, quand tu pleures pendant des heuuUuUures, sur mon coeur je pourrais hurler, le jurer ...... C'est ma grande soirée MACARONS.Je me dis, Manue, tu vas faire ça comme une pro !Donc,...

  • Les faluches du Pétrin

    17 février 2006 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Vous connaissez, oui oui le blog là, "le Pétrin" qu'il s'appelle...On se demande bien pourquoi d'ailleurs ???Pétrin, pétrir son pain ...Pétrin, je suis dans le pétrin ...Bon bref, un jour j'ai fait une pâte feuilletéeet Ô malheur, j'ai oublié de citer...

  • La croziflette

    02 janvier 2007 ( #Plats )

    Et vous voulez que je vous dise le comble du comble ????C'est qu'après ces 2 semainesde bouffe gastronomique et astronomique disons-le,je suis en manque de pâtes !!!Moi mon challenge de cette année, ma RESOLUTION , c'est juste de ne pas grossir !Ne pas...

  • Pains tout doux ...

    11 décembre 2006 ( #Trucs - astuces et papotages ... )

    et 1er essai de ma plaque "silpain".Ces pains sont tout doux, moelleux, super agréable !Normal, la pâte ne contient pas d'eau, je n'ai mis que du beurre, un oeuf et du lait. 450 gr de farine T552 cc de sel1 cs de sucre60 gr de beurre1 oeuf24 cl de lait2...

  • Les Kanelbullars, c'est trop bon !!!

    19 novembre 2005 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Chez Fidji, il y a la recette des Kanelbullar. Ce sont des petits pains Suédois à la cannelle. Moi, j'ai pas mis de cannelle !!! Mais je fais comme si. Rien à voir avec la brioche précédente, c'est onctueux, délicieux, pas lourd du tout. Je suis fière...

  • La Buchty revisitée

    05 mars 2007 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Quatre louloutes affamées à l'heure du thé !!!Ca vous inspire ?Moi ça m'inspire, tellement que j'en oublie mon thé ! J'ai utilisé pour faire ces délicates merveillestous les ingrédients de la célébre "Buchty" ... J'ai un peu procédé à la sauvage, oups...

  • Galette de quinoa aux poireaux et carottes

    06 septembre 2007 ( #Plats )

    Quinoa, quinoa, quinoa, je vois des galettes de quinoa partout mais au moment de vouloir retrouver la recette qui me plait, impossible de la retrouver !!!! C'est la 1ere fois que je cuisinais du quinoa ...petit goût de noisettes qu'ils disent, chouette...

  • Cookies aux noix de Macadamia

    21 juillet 2007 ( #Cookies & sablés )

    Coucou les ami(e)s, me re-voici après un mois d'absence ...Je vous assure qu'au début c'était rude de ne pouvoir passer vous voir, mais je dois dire qu'avec le temps cela devenait moins important, j'en ai profité pour retrouver ma TV et mes séries préférées...

  • Pop Corn

    15 février 2008 ( #Kids )

    La petite recette facile pour obtenir du pop corn digne des plus grands cinémas Hollywoodiens ! Je sais que je n'ai rien inventé mais parfois un petit rappelc'est bien aussi ;o) 3 ingrédients : Huile + Maïs à éclater + sucre 1 seule mise en oeuvre : Dans...

  • Petits carrés au citron

    26 février 2013 ( #Carrés & Bars )

    Des petits carrés à déguster avec le thé, c'est idéal ... ils sont tout juste citronnés comme on aime ! Toujours très rapide à faire : Dans un moule en silicone 18x18cm : 120 g de farine 55 g de beurre 40 g de sucre glace 2 oeufs 150 g de sucre le zeste...

  • La pâte à choux

    11 octobre 2011 ( #Apéros )

    Voici le B.A BA de la pâte à choux , avec cette base vous saurez tout faire, les chouquettes et gougères aussi :o) Pour une bonne quarantaine de petits choux : 25 cl d'eau 100 g de beurre 125 g de farine 4 oeufs + 1 1 cc de sucre en poudre 1 pincée de...

  • Chocolate Crispy Cookies

    06 juin 2013 ( #Cookies & sablés )

    Je vous remonte cette recette de cookies particulière sans cuisson que j'avais réalisé courant juillet 2010, je suis un peu étranglée par le temps ces temps-ci, un projet immobilier à peaufiner (je croise les doigts tellement fort que j'en ai des crampes),...

  • Crêpes à la bière

    02 février 2011 ( #Kids )

    Ces crêpes sont super légères, le fait de faire moitiè bière et moitiè lait les rends vraiment aèriennes. Vous pouvez aussi remplacer la bière par de l'eau et parfumer avec une lichette de rhum .... hummmmm, exquis, et aussi bien chaudes que froides !...

  • Côtelettes d'agneau grillées et sauce au bleu

    12 juin 2012 ( #Viandes )

    Carrefour Market met en place des mesures concrètes pour nous permettre de réaliser des économies, en effet, chaque jour vous y trouverez 6 produits au "Prix le plus bas", un poisson, une viande, une charcuterie, un fruit, un légume et un fromage et c'est...

  • Juste du rire ... et un peu du Fifteen de Jamie Oliver

    10 juin 2012 ( #Découvertes produits et régions )

    Parce que ce week-end je n'ai pas touché une casserole, parce que j'ai tellement ri que j'en ai encore mal aux abdos, parce qu'elles sont parties et qu'il faut bien que je m'occupe ... parce que d'un coup c'est bien vide ici ... Pour commencer le week-end,...

  • La Cuisine Pop'ulaire selon Lesieur et son concours

    13 mai 2013 ( #Parlotte & papottage )

    Aujourd'hui un billet pour vous parlez de Lesieur qui prend la route de mai à septembre au volant d’un camion ambulant pour réaffirmer son attachement à la cuisine du quotidien. L e chef Clément dévoilera tous les trucs et astuces d’une bonne friture...

  • Sundae vanille et Mikado

    22 avril 2013 ( #Glaces & sorbets )

    Ici les températures restent fraîches ... super fraîches, j'ai toujours le col roulé et le chauffage tourne encore ... HORRIBLE !. Pas pour nous réchauffer mais pour faire venir le soleil (quoique le soleil est là quand même), j'ai réalisé cette glace...

  • Direction la Catalogne #1 Les producteurs

    20 juin 2013 ( #Découvertes produits et régions )

    et je suis bien ennuyée car je ne sais absolument pas comment aborder cet article ! De retour d'un voyage de presse tu es sensée raconter ce que tu as fait, ce que tu as vu, sur un ton sérieux vu que c'est un truc quand même assez sérieux ! Oui mais ......

  • Brochettes de porc BBQ avec sa marinade Ketchup et Moutarde AMORA

    24 mai 2011 ( #Plancha & Barbecue )

    Hop hop hop, un petit concours de recettes, ça vous dit ? En plus avec de la moutarde AMORA, c'est sympa et je pense que TOUT le monde (même ma mère) en a dans son placard ! Alors, pour le concours, cela se passe chez 750 g, juste ici, CLIC ! Moi je vous...

  • Récapitulatif de l'année 2011

    09 janvier 2012 ( #Rétrospective )

    Et voilà, vous l'attendiez ... elle et là ! La recap, le best off de l'année passée, je vais y mettre mes 10 recettes préférée. Vous cliquez sur la photo pour aller directement à la recette. Beaucoup de boulange cette année, et toujours du sucré ! Allez,...

  • Mes 12 recettes de 2009

    05 janvier 2010 ( #Rétrospective )

    Avant de clore définitivement l'année 2009, j'avais envie de vous emmener avec moi dans cette petite rétrospective ! Si vous désirez avoir la recette, cliquez sur la photo. En janvier l'année dernière pas mal de recettes mais celle que j'ai adoré, celle...

  • Des pommes au four à la vanille pour le 2éme défi 2012 de Chef Damien

    06 février 2012 ( #Desserts )

    Lorsque l'on m'a proposé de lancer ce défi et de faire parti du jury pour ce dernier ... en plus avec la vanille, j'ai forcément dit OUI ! Pour cette édition, le jury sera composé de Pascale du blog C'est moi qui l'ai fait, de Rose du blog Rose & Cook,...

  • Promenade dominicale

    06 novembre 2005 ( #Trucs - astuces et papotages ... )

    Notre promenade dominicale nous a emmené à Hesdigneul et Ô surprise, (comme si je ne le savais pas...) il y avait plein de farines, levures et autres trucs pour la patisserie. Pas de farine compléte comme je voulais, ou alors trop trop chère j'ai donc...