/image%2F0793422%2F201311%2Fob_b6707a678d73f7f6d748852f49aed095_banniere-manue-v2-01.jpg "Mon blog de recettes de cuisine, je popotte je m'amuse, c'est facile rapide et sans panique !!!")
Top articles
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Crevettes à l'ail
Pour cause d'un congélateur débranché "sans faire exprès", je me retrouve avec une quantité de choses à manger en 2 jours ! Il y avait encore ces crevettes crues et ELLES, ELLES je ne voulais pas les perdre ! 24 grosses crevettes crues décortiquées 60...
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Tarte aux oignons légére légére ... enfin je crois ...pour moi en tous cas...
Je me suis amusée à compter les calories de cette tarte: 2 oignons cuits (environ 150gr) :45 1 oeuf : 80 1 CS de crème fraiche liquide légére 15% : 35 2 feuilles de brick : 120 1 CS de farine : 90 20 gr de beurre : 120 480 calories + 1 salade assaisonnée...
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Tôt-fait aux pommes
ça tombe bien, c'est mercredi, c'est réalisable avec les enfants et si vous avez 3 pommes qui sont tombées de leur arbre, c'est le moment de les utiliser (soit, 3 pommes égarées dans votre cuisine ça peut éventuellement le faire aussi, c'est moins romantique...
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Tupperware fête ses 50 ans (concours inside pour les blogueurs)
Et voilà, cela fait maintenant 50 ans que Tupperware existe, on a vu nos mères et nos grand-mères ranger les nouilles et la farine dans les fameuses boîtes ! La marque a bien évolué et vous propose, à vous les blogueurs culinaire un concours basé sur...
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Cookies au spéculoos et pépites de chocolat
J'ai découvert cette recette dans l'excellent livre sur le spéculoos : "Carrément Spéculoos, 50 recettes à la mode de Dandoy et des grands chefs" de Philippe Bekenbaum et Frédéric Mahoux ! C'est un livre très sympa, avec 50 recettes à base de spéculoos,...
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Les barres chocolat et caramel de Susan
Une recette issue du livre "La cuisine des desperate housewives", une tuerie ! Encore un de ces gâteaux très vite réalisé et mortel en bouche. Oui je sais, avec 240 g de beurre c'est normal qu'il soit bien humide, avec 350 g de sucre c'est normal qu'il...
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Ratage en 2 genres !
Voilà voilà, une tarte aux pommes avec une pâte feuilletée Home Made qui se défile, oh la vilaine ! Elle avait pourtant bien commencé, elle est excellente ... ... mais un peu moche en tartopommerenversée ! Et puis, des macarons réalisés en urgence avec...
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Kiwis à la coque
Quoi ........ du fruit chez Manue ...... Waouhhhhhhhhhh ......... Ben oui quoi, je ne me nourrie pas QUE de chocolat quand même, j'aimerai bien mais j'ai des enfants et il faut bien leur faire manger des fruits et entre nous cela ne peut vraiment mais...
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La tarte au libouli ou au papin ou à gros bords
Ce sera tout merci bien ! Ici on ne sait pas faire mes choses simplement c't'à croire ! Alors, libouli = lait bouilli, gros bords parce qu' à l'époque, sans tourtière il fallait faire de gros bords pour éviter que le lait ne s'échappe et papin parce que...
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Terrine en croûte aux champignons
Une délicieuse pâte feuilletée que cache une garniture de champignons, lardons et comté, le tout accompagné d'une laitue juste cueillie, moi je dis miam ! On déguste cette terrine chaude, tiède ou froide, peu importe elle est excellente ... Pour Tupperware,...
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Macarons aux spéculoos
Il y a à nouveau des macarons partout, c'est sûrement cyclique, changement de saison, pleine lune, que sais-je encore ... Ayant une après-midi enfin de dispo et 4 blancs d'oeufs je me suis lancée. J'ai tout copié chez Sylvie, qui elle-même a copié Mercotte...
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Macarons au chocolat fourrés d'une crème au beurre à la meringue Suisse au caramel
Pffff, quet titre alambiqué mais je n'ai pas trouvé mieux ! J'ai donc pris ma base habituelle, les macarons à la meringue française de Bakerella, CLIC. J'ai modifié légèrement la base, j'ai ajouté 1 cc de cacao non sucré au sucre glace et donc pour compenser...
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Brioche / Kitchen Machine Lenôtre de chez Krups
Je suis une grande chanceuse, en effet, je suis entrain de tester la Kitchen Machine Lenôtre de chez Krups ... ! Incredibeule, et pourtant ... elle est LA ! La chose qui m'a interpellé de suite c'est le double pétrin, mais que va-t-il donner, quelle est...
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Pizza Spago pour crémaillère chez Over-blog !
Bienvenue à vous, à part la grosse pub à droite on a essayé de tout faire pareil, les couleurs, l'ambiance et votre servitatrice ;o). Il y a sûrement encore des liens qui coinçent, je m'en excuse d'avance ! Trois ans de présence chez canalblog ne sont...
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Cuisines en fête chez Alice Délice
Pour la 9éme édition de "cuisines en fête", j'aurai le plaisir de partager avec Sylvie une démo autour de la pâte à sucre le samedi 24 septembre de 15 à 18 heures chez Alice Délice à Lille ! Une véritable opportunité pour moi de participer à ce défi au...
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Oeufs cocotte au saumon fumé et estragon
Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Difficulté : * Budget : * Pour 4 personnes : 4 oeufs 50 g de saumon fumé 4 cuil. à s. de crème fraîche liquide 2 cuil. à s. d'estragon haché 30 g de beurre Moulin de mélange 5 baies Préchauffez le four à 180...
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Muffins aux pommes (light)
(pas lissé) Avec 100 kcal par muffin, ça va je trouve. Pour faire des muffins aux pommes léger aérien et particuliérement délicieux, même le lendemain, il vous faudra: 250 gr de pommes-------------140 kcal 250 gr de farine---------------900 kcal 2 cc...
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Le flan pâtissier
Comme tous les jeudis, voici la recette que je remonte pour "Y a quoi pour le goûter" :o) ****************** le 16 septembre 2011 Parfois je suis une vraie tête à claques !!! Des recettes de flans pâtissier, j'en ai testé, j'en ai dans mes livres de recettes...
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Gâteau Mélanie
Les enfants en raffolent, les grands aussi... Les proportions sont données pour un grand moule ! 190gr de beurre 200 gr de chocolat 6 oeufs 150 gr de sucre 80 gr de farine Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde. Séparer les blancs des jaunes....
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Madeleines au chocolat beurre salé et sa p'tite vidéo / KKVKVK 26
Je n'ai jamais fait un titre aussi long je crois ... j'ai réellement beaucoup de choses à dire ! Donc pour Audrey et sa p'tite cuisine , l'organisatrice de ce 26 éme Kiki je voulais faire des madeleines au chocolat. J'ai pensé lui re-servir celles au...
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Velouté de courgettes dans ma Lunch Pot
Séquence émotion, séquence courgettes ... et si j'arrive à voler des fleurs de courgettes dans le jardin de mes parents, je prend la recette de Réjane et on aura aussi ici des beignets de fleurs de courgettes ... encore faut-il que je puisse en dérober...
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Quiche au maroilles endives et lardons
Basique mais efficace les quiches ! Pour celle-ci (dans un moule de 26 cm de diamètre) vous aurez besoin : 1 pâte brisée 5 endives 20 g de beurre 1 cs de sucre brun 100 g de maroilles 100 g de lardons allumettes 20 cl de crème fraîche 1 oeuf Sel et poivre...
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La Rotonde / Gilles Choukroun / le Morbier / le Salon du Chocolat
Pas de recettes aujourd'hui mais un résumé de ma journée ultra chargée à Paris jeudi ! Elle a commencé avec un atelier sur le Morbier dans le superbe restaurant "la Rotonde" ! C'est un lieu magnifique, authentique, construite par l'architecte Claude Nicolas...
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Blondie au chocolat blanc et aux éclats de fraises séchées
Ahhhhhh, les fraises séchées ... tellement délicieuses que j'essaye de ne pas manger les miennes telles quelles ! Suaves, sucrées et acidulées, c'est un régal pour les papilles ! Avec le chocolat blanc c'est une évidence, un mariage très réussi. Le glaçage...
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Outrageous chocolate cookies
C'est une recette de Matha Stewart, comme je suis légèrement en manque de chocolat en ce moment, ces cookies me semblent tout indiqués pour remédier à mon petit souci !!! Ces cookies sont destinés à être doux et moelleux, on les stocke jusqu'à 3 jours...