Les barres chocolat et caramel de Susan

Publié dans Biscuits & Goûters

Une recette issue du livre "La cuisine des desperate housewives", une tuerie !

Encore un de ces gâteaux très vite réalisé et mortel en bouche.

Oui je sais, avec 240 g de beurre c'est normal qu'il soit bien humide, avec 350 g de sucre c'est normal qu'il soit hummmm sucré juste comme il faut, avec les pépites de caramel c'est normal qu'il soit si chewy ... et le chocolat qui croque ... et le petit goût subtil de la vanille !

Franchement, je suis FAN !

Certes, avec ces quantités astronomiques il vous faudra un moule de 23 x 32 cm, ce qui nous fait un big gâteau je vous promet. Mais contre toute attente il se conserve tellement bien qu'il m'en reste juste assez pour le goûter des filles de demain !

 

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360 g de farine

1 cc de levure chimique

2 pincée de sel (moi je n'en ai pas mis mes pépites caramel étant salées)

240 g de beurre pommade

200 g de sucre en poudre

150 g de sucre roux

3 gros oeufs

la pulpe d'une gousse de vanille

100 g de pépites de chocolat

100 g de pépites de caramel (vous pouvez hâcher des Lutti)

 

Beurrer et fariner le moule.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un bol, mélanger la farine avec la levure chimique et le sel, réserver.

Fouetter le beurre avec les sucres et la vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer le mélange sec en alternance avec les oeufs jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Incorporer les pépites de chocolat et caramel avec une maryse et déposer la pâte dans le plat.

Cuire 25 à 30 mn selon les fours.

Laisser refroidir et découper en carrés (tiède c'est archi bon).

 

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Khala les avait déjà réalisé juste ici, CLIC !

Et moi j'avais déjà testé les cookies de la baby sitter de Lynette, juste ici, CLIC !

 


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CClaudia 31/10/2011 23:44



Ca donne faim !!!



gridelle 29/10/2011 13:11



alors ça ça à l'air très très bon.... TROP bon!!!!!



laurenceel 24/10/2011 12:05



miam en plus susan est ma préférée!



marithe 21/10/2011 19:49



ça serait pas mal pour ce week end ..



Julie 20/10/2011 16:08



 


Comme toujours, ça a juste l'air: délicieux!!!!



Céline 20/10/2011 10:20



Olala c'est délicieux, comment resister quand on est au régime ? :-)



Julie 20/10/2011 00:23



Ah! Oui, ça doit être une tuerie ce truc! À consommer avec modération!!!! ;)



Cricridam 19/10/2011 21:33



j'adore !!! Je me sers au passage si tu le permets !


Bonne soirée



christelle 19/10/2011 21:07



J'adore ce livre!!!!!!!!!!!!!!! Je l'ai aussi et j'ai déjà testé plusieurs recettes comme la recette avec le chorizo et les crevettes de Gaby!! Ou encore les macaronis inratables de Susan!!! Et
tout à toujours marché!


Mais je n'ai pas encore testé cette recette! Donc à mes fourneaux!! 


Christelle


http://lacuisinedechristelle.wordpress.com



lesdelicesdethithoad 19/10/2011 18:39



je craque et je croque dedans!!!!