Top articles

  • Cabillaud snacké aux épices Arostéguy

    21 septembre 2012 ( #Poissons & crustacés )

    J'ai reçu au début du mois un petit colis de la maison Arostéguy. La maison Arostéguy existe depuis déjà 5 générations, c'est une vraie histoire de famille, des gens passionnés et passionnants ! La boutique est basée à Biarritz mais désormais avec leur...

  • Malteser Squares

    16 juillet 2012 ( #Carrés & Bars )

    Une recette repérée il y a longtemps dans le livre de Eric Lanlard: Home Bake. Il me fallait juste une occasion pour la réaliser, elle se présenta ce week-end avec une invitation chez ma soeur ... J'ai utilisé ici un moule en silicone de 18 cm de côté,...

  • "Eat your box" la box miam en collaboration avec l'atelier des chefs

    06 septembre 2012 ( #Parlotte & papottage )

    C'est la 1ere Box "Bouffe" que je reçois ... Je reçois gracieusement la Glossybox (Box Beauty) tous les mois depuis quelques temps, et j'avoue que j'adore ça, MOI ! C'est toujours une jolie surprise et les produits non utilisés (à cause de mon type de...

  • Tarte aux prunes et amandes

    03 juillet 2012 ( #Desserts )

    Encore un challenge, en vidéo cette fois ! La vidéo, quand tu es seule, que tu dois scotcher la cam' sur une étagére, que ton scotch est du style plutôt filou, que tu penses que tu filmes et que lorsque tu visionnes les "rush", ah ben non, t'as pas appuyé...

  • Les gagnants ...

    18 juin 2012 ( #Parlotte & papottage )

    de la montre AKTEO et du livre de Sylvie Bourgeois sont : Pour la montre : 70 - Sabine (bravo) Pour les livres : 14 - Franck 92 - Meii 27 - Eva En tous cas, ce qui revient le plus souvent dans vos comm c'est que peu importe l'endroit du moment que les...

  • Côte d'or ... du chocolat à gagner, ouiiiiiiiiiii !

    29 mai 2012 ( #Parlotte & papottage )

    Kikiveutengagner ? C'est simple (ou pas :) : 2 Possibilités : la première sur le site : Relevez le défi des 3 épreuves du Grand jeu Côte d’Or « A la recherche des 100 plus grands fans de chocolat Côte d’Or » et tentez de gagner 1 an de chocolat de Côte...

  • Les Bentos des mes filles

    08 juin 2012 ( #Parlotte & papottage )

    Les trop beaux Bentos Kokeshi de mes filles ! Elles les adorent et les sortent dés qu'une occasion se présente ... Momotaro à gauche et à droite Bushi ! Ils proviennent du site monbento, ici CLIC. Ils ont le corps interchangeables, et comprennent donc...

  • Butterscotch Marshmallow Bars / Barres sablées au caramel, chamallow et noix

    14 janvier 2012 ( #Carrés & Bars )

    Là je crois que j'ai dépassé avec cette recette toute les limites autorisées ! Mais non de non, quel bonheur :o) On est évidemment pas obligé de tout manger en une seule fois mais au contraire, petits bouts par petits bouts, comme des touches de gourmandises...

  • Cake pommes et myrtilles

    15 mai 2012 ( #Biscuits & Goûters )

    Je préfére dire "Apple and Blueberry Loaf", c'est tout de suite plus .... styyyyyle ! Cette recette est issue de "The primrose bakery book" (payé 9 livres chez TKMaxx) que j'ai ramené d'Angleterre. C' est d'ailleurs la 1ere recette que je réalise et elle...

  • Cabillaud et petits légumes d'été à la vapeur

    17 mai 2012 ( #Poissons & crustacés )

    Bon, avec ce temps on va essayer de faire entrer l'été dans son assiette ... Ici on a du mal à dépasser les 15, que dis-je 13°C alors bon ... Démoralisant ! Cete recette est réalisée dans un four vapeur, vous pouvez réaliser la même chose en mettant vos...

  • Verrines d'asperges vertes et mousse de chorizo

    04 juin 2012 ( #Apéros )

    Donc dans mes courses (ICI si vous n'avez pas suivi), il y avait 5 kg de magnifiques asperges de Chambord ! J'avoue j'ai abusé ! J'avoue je n'ai pas résisté ! De magnifiques asperges vertes bien charnues, bien fraîches, j'ai craqué ... Il fallait les...

  • Cake balls au chocolat

    27 février 2012 ( #Desserts )

    Les cake balls sont des cakes pops dans pops, sans bâtons ! Toujours le même principe, dorénanvant je ne vous apprendrai plus rien, un gateau émietté et un liant (Nutella, pâte de Spéculoos, ganache, cream cheese ...). Dans mon billet consacré aux cake...

  • Flapjacks au chocolat et noisettes

    18 octobre 2012 ( #Biscuits & Goûters )

    Un petit goûter sain et énergétique, c'est parti ... La recette a été publié sur ce blog en mars, je vous la remonte :o) Pas très présente en ce moment, j'ai déménagé ce week-end ... pas simple de tout réinstaller mais j'espère me rattraper très très...

  • Apple Streusel Cake

    26 janvier 2012 ( #Desserts )

    soit un gâteau aux pommes ... mais pas que ... On dit donc : une couche toute moelleuse recouverte de tranches de pommes fondantes, le tout surmonté d'un streusel à la cannelle absolument miam ! Si ce n'est pas, un dessert "comfort food" je ne m'y connais...

  • Barres au caramel avec meringues et noisettes

    27 juin 2011 ( #Carrés & Bars )

    BUTTERSCOTCH MERINGUE BARS en anglais dans le texte ! Oui oui, je sais bien ... il ne fait pas du temps à faire ce genre de gourmandises ! Mais bon, les fruits et les salades c'est bien mais à un moment j'ai besoin d'une petite chose réconfortante, douce...

  • Pizza Stromboli

    20 janvier 2012 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    La pizza Stromboli est une pizza ahahah, roulée dans sa pâte ! Les filles l'ont regardées un peu de travers au début, en râlant en fait (il ne faut pas trop changer leurs habitudes à ce 2 là) ... et puis, elles l'ont très vite amadouée (la pizza) et en...

  • Gâteau à la vanille et ses tourbillons de mascarpone aux pépites de chocolat

    06 janvier 2012 ( #Carrés & Bars )

    Si ce n'est pas indécent, décadent, diététiquement incorrect ... je ne m'y connais pas ! Cette recette est inspirée d'une recette Anglaise mais tellement modifiée que mettre un lien quelconque ne servirai pas à grand chose. Je commence donc l'année 2012...

  • Le Kringel Estonien ou la jolie brioche Chocolat Pécan

    11 janvier 2012 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Chocolat Pécan et sirop d'érable, toujours un trio gagnant ! Je l'avais déjà expérimenté avec le Swirl ici, CLIC et j'ai eu à nouveau une envie irrésistible de ce trio gourmand ... Sur Facebook on est quelques une à partager la même passion pour la boulange,...

  • Craquants marbrés aux 2 chocolats et amandes, 3 ingrédients, 4 minutes de préparation, 5 secondes de "hummmm" !

    19 décembre 2010 ( #Carrés & Bars )

    Encore une recette qui peut servir pour des cadeaux gourmands fait maison, home made darling ;o)) Là c'est de l'épate, de l'esbrouffe, du "j'suis trop baléze mais je me soigne" ... j'arrête là, vous allez me prendre pour une dingue ! Comme si bien dit...

  • Glace au chocolat au lait et noix de pécan caramélisées

    18 juillet 2011 ( #Glaces & sorbets )

    C'est vrai qu'il ne fait pas très beau ... et apparemment c'est partout pareil, ça console un peu :o(! Mais ce n'est pas une raison pour se priver de glaces ! J'ai fait l'acquisition d'un chouette bouquin, les desserts glacés de chez Marabout et ça m'a...

  • Des biscottes Heudebert à gagner, go !!!

    27 juillet 2011 ( #Parlotte & papottage )

    1903 : Charles Heudebert, artisan boulanger, a l’idée lumineuse de trancher et re-griller ses pains invendus, inventant ainsi la biscotte. 2011 : Heudebert créé les premières viennoiseries croustillantes et réinvente la biscotte... Petits pains ou brioches,...

  • Chocolate Chip Cookies de Nigella

    31 janvier 2013 ( #Biscuits & Goûters )

    Y a quoi pour le goûter ... des coooookies (spéciale dédicace) !! Je suis au ralenti, pas beaucoup d'envies, d'inspirations, de courage ... alors du coup ces cookies m'ont paru assez simple à réaliser (ce n'est rien de le dire) pour que je me bouge !...

  • Tarte au sucre et noix de pécan (au levain)

    11 juillet 2011 ( #Desserts )

    Comme d'habitude, samedi matin je sors mon levain pour le réactiver le lendemain et peut-être réaliser une petite boulange avec lui ! Dimanche arrive, je fais mon rafraichi, le met dans le frigo et regarde le restant de mon levain les yeux dans les yeux...

  • Cacahuètes caramélisées ... chouchous, qui veut mes chouchous ?

    20 juillet 2011 ( #Kids )

    Sur Lille, j'ai acheté des cacahuètes décortiquées pour 2.80 € les 800 g ! Parce que mardi dernier en regardant un diner presque parfait sur M6 (une première partie d'une longueur démente, j'ai failli lâcher mais bon, la seconde partie avec les relais...

  • Melon, concombre et chantilly à la ciboulette pour l'apéritif

    15 juillet 2011 ( #Apéros )

    Vous n'en croyez pas vos yeux ébahis hein !!! Une recette salée, oui oui, SALEE ... comme quoi tout arrive ... Des verrines super fraîche à servir pour l'apéro, c'est surprenant et délicieux ! Utiliser le melon en salé est une nouvelle expérience pour...