Bars aux noix de macadamia et chocolat

Publié dans Carrés & Bars

Oui, c'est bien vrai c'est rengaine ici, des bars, des bars et encore des bars pfiouuu !

En plus elles sont délicieuses blablabla, elles sont trop rapides à réaliser blablabla, carrement idéales pour le tea time blablabla ... j'arrête de vous seriner avec ça, il me semble que vous êtes déjà bien au courant !

Les filles ont couru pour le CROSS de l'école cet après-midi. Le CROSS de l'école, elles sont dans la même école que moi à leur âge et je m'y vois encore avec ma cousine Zaza ... les dernières c'étaient nous ... une horreur. Je crois que ça m'a dégoûté à jamais du sport. Ca et le fait que même les sports collectifs genre avec un ballon je ne brillais pas plus (je vois en mono, dame nature ne m'a pas beaucoup aidé ;o), bref, je les ai encouragé de toutes mes forces, elles ne sont pas dernières loin de là donc tout va bien !

Les pieds et le nez gelés j'emméne des copain(e)s boire le thé. Au début ça ne leur disait pas trop (timing serré) mais quand je leur ai dit que j'avais fait genre un truc à grignoter ... ben bizarrement ils ne se sont plus fait prier ;o)

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J'avais une interview pour fémina en début d'aprem et la dernière fois que j'avais rencontré Claire j'avais oublié de lui faire goûter mes cupcakes, là elles sont reparties avec un petit paquet, ouf tout va bien mais il m'en reste pas mal, c'est l'occaz pour prendre le thé !

 

J'utilise ici un moule de 25x25 cm.

 

115 g de beurre

115 g de noix de macadamia (grillées et salées, rayon apéro)

280 g de farine

175 g de sucre roux

 

Topping:

115 g de beurre

100 g de sucre roux

200 g de chocolat au lait haché

 

Préchauffer le four à 180°C.

Dans le bol de votre robit muni d'une lame, mettre la farine avec le beurre et le sucre. Mixer jusqu'à obtenir des miettes. Verser dans le plat huilé puis tasser avec un verre.

Novembre-2010 0002Mettre les noix de macadamia légèrement hâché puis appuyer pour les incruster un peu.

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Préparer le topping, mettre le beurre et le sucre dans la casserole et porter à ébullition 4 à 5 minutes en mélangeant sans cesse. Verser sur les noix.

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Mettre au four 15 minutes, le caramel doit légèrement être doré.

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Attendre 5 minutes et déposer le chocolat sur le caramel, il va fondre, étalez-le avec une spatule puis laisser refroidir avant de découper !

 

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Commenter cet article

Sandra Tequila 03/12/2012 23:27


Très tentant, miam !!!!! va falloir que je teste çà très rapidement, et pourquoi pas en offrit à Noel dans des petits sachets...?? bonne osirée !!

Nuage de Lait 03/12/2012 21:58


Rooooo la la......une tuerie!!!!


bises


jojo

Cigaliere 16/02/2012 12:20


Tant de choses appétissantes, tout dans mon Pinterest, et je viens mettre des commentaires dés que je les aurais testé !


Merci en tout cas

auré 04/11/2011 14:00



je suis trop déçue... impossible de faire le topping ! le beurre et le sucre se séparent dans ma casserole au bout de quelques minutes !!!! j'ai essayé 2 fois et j'ai obtenu le même résultat...
snif ! ça avait l'air trop bon...


tu aurais une idée de pourquoi ça ne marche pas chez moi ? merci bcp



aneth 26/03/2011 18:00


depuis le temps que je dis que je vais essayer, ça y est, c'est chose faite!!! Super recette pour super gourmande!!!
J'ai juste moins de topping que toi, mais la prochaine fois, j'en mettrai double dose et je mettrai du chocolat noir.
Merci pour tes recettes toujours plus gourmandes les unes que les autres


pepitavignon 18/12/2010 11:34


magnifique petites friandises, je connaissais déjà les fudges mais tes petits secrets de réalisation m'apporte beaucoup, bravo!!!


laurie 10/12/2010 15:07


Une fois de plus, ça a l'air délicieux! Il faut ABSOLUMENT que je teste au plus vite!
Petite question: combien de temps peuvent se conserver ces merveilles?


Charlotte 08/12/2010 19:46


Je viens de réaliser ces Bars, elles sont délicieuses, rien à redire la recette est au top !


salomé 08/12/2010 13:07


moi aussi tu ma encouragé pour le cross d’ailleurs merci,et bravo pour c'est délice


g 08/12/2010 09:54


bonjour,
comme d'autres je pense qu'il y a une erreur niveau proportions: énormément trop de pâte (j'en ai enlevé les 3 quarts du moule sinon il n'y aurait pas eu de place pour le reste), idem pour le
caramel: j'ai dû rajouter pas mal de crème liquide car le volume de caramel obtenu n'aurait jamais pu recouvrir la pâte, et au dinal je me suis retrouvée avec des couches pas du tout comme prévu
malgré les corrections. Il doit il y avoir une erreur dans l'énoncé! mais merci tout de même car le gôut reste sympathique même si ce ne sont pas du coup de vraies barres avec de belles couches.
Cela demandera un autre essai en modifiant carrément, zut! je vais devoir y regouter!!


Manue 08/12/2010 12:56



Je pense que votre moule est trop petit, j'ai déjà fait cette recette 3 fois sans aucun souci, regardez les photos ...