Tarte rustique aux poires et chocolat

Publié dans Desserts

Cette recette est une re-dite de celle de ma grand-mère, ma mamie fleur ;o)). Vous trouverez la recette de sa tarte aux poires ici, CLIC. Pratique, pas de rouleau à pâtisserie, c'est un dessert mi-tarte, mi-gâteau !

On adore l'association poires et chocolat et dans un crumble c'est carrément excellent aussi !

 

Tarte-rustique-poires-et-chocolat--4-.JPG

      Pour 8 personnes


200 g de farine

2 œufs

2 poires (on peut aussi utiliser des poires au sirop en conserve)

50 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

4 cl de lait

2 cl d’huile

1 cuil. à c. de levure chimique

 

40 g de pépites de chocolat

30 g de sucre

 

Préchauffez le four à 180° C (Th. 6). 

Huilez et farinez un moule à manquer si il n’est pas en silicone. 

Mélangez la farine avec la levure chimique, ajoutez les sucres. 

Dans un bol fouettez légèrement les œufs avec le lait et l’huile puis versez cette préparation sur la farine, mélangez bien. 

Avec le bout des doigts fariné, déposez la pâte dans le moule. Ajoutez les poires épluchées et coupées en dès. Saupoudrez de sucre et ajoutez les pépites de chocolat.

 Enfournez pour 30 minutes.


Tarte rustique poires et chocolat (6)

 

 

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