Shortbread aux pépites de chocolat

Publié dans Cookies & sablés

Je suis INCORRIGIBLE, des shortbreads c'est bon, aux pépites de chocolat c'est carrément mortel ...

Peut-être croierez-vous que j'ai 5 kg de pépites de chocolat à écouler et là je vous répondrai par l'affirmative ... mais aussi que ça tombe plutôt bien parce que je raffole le fait d'en mettre presque partout ! Mes dernieres recettes vous le prouveront aisément !

En plus cette chose est super hypra rapide à préparer, 5 minutes effectives de préparation et 35 mn de cuisson ... elle est pas belle la vie ?

 

110 g de farine

60 g de Maïzena

60 g de sucre roux

120 g de beurre en dès

50 g de pépites de chocolat 

Ici un moule à manquer en silicone de 23 cm de diamètre 

 

Préchauffer le four à 150°C.

 Dans un grand bol mélanger la farine, la maïzena, le sucre et le beurre du bout des doigts ou avec la feuille K de votre robot.

Mélanger jusqu'à obtenir une texture sableuse puis déposer cette préparation dans le moule. Tasser du bout des doigts puis déposer les pépites chocolat.

Les enfoncer avec le cul d'un verre (je ne sais pas comment appeler le cul d'un verre autrement que le cul d'un verre, n'y voyez aucune grossièreté) puis enfourner pour 35 à 45 minutes suivant la puissance de votre four, le sablé doit juste être doré.

Le sortir du four, laisser refroidir et découper avec vos doigts ... à l'arrache !

C'est ultra trop bon, très sablé, très fondant ...

 

Shortbread-pepites-chocolat-copie-1.JPG    

Je passe tout le week-end sur Lille, Ikéa, le salon du chocolat, les boutiques chics du Vieux Lille, le marché de Wazemmes, les bons restos ... bref je vous raconte tout ça très vite !

 


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Commenter cet article

nani's kitchen 01/10/2012 07:30


je les ai réalisés aux raisins secs ils sont divins ! merci Manue pour ce régal ! mon article sera publié ce matin sur mon blog avec un lien vers le tien ! bisous

Latifa 24/06/2011 20:43


cool!!! j'adore ces gateaux !!! je te prends ta recette, je cherchais à faire des biscuit pour mon fils, j'aime pas trop ceux du commerce... j'essais de lui faire du Home Made... je te dirai en
combien de temps ils ont été anglouti.
Bisou


willemetsuzan 13/05/2011 07:39


Je les ai fait hier , et c'était excellent ; mon mari et moi avons englouti les 3/4 des biscuits en 5 minutes de temps !!! tièdes, avec les pépites fondantes, quel pêché de gourmandise !!!! merci


Manue 18/05/2011 22:25



Un délice ... c'est bien vrai !!!



Lucie 24/03/2011 20:10


Au secours Manue!!! Je suis sur le point de les enfourner mais je ne sais pas à combien de degrés je dois mettre mon four! Four électrique à chaleur tournante... je précise!
Merci de ta prompte réponse!!!


Manue 25/03/2011 19:06



Coucou Lucie, j'arrive 1 journée trop tard, sinon la même tempé, 150°C et tu surveilles la coloration, il doit y en avoir très peu !



oum koulthoum 22/03/2011 16:31


Ca doit etre délicieux avec les pépites de chocolat, à tester.


charlotte 20/03/2011 15:00


ne connaissant pas ce genre de sablés, j'ai tenté ce matin et c'est une réussite et un délice très consistant , que je referai avec bonheur
merci pour cette recette
une fidèle lectrice


julie 12/03/2011 10:05


Je découvre depuis 15 minutes ton blog, je virevolte entre tes nombreuses recettes et vraiment j'adore tu files direct dans mes favoris, merci beaucoup !


Manue 14/03/2011 21:18



Merci Julie ;o))



Arycie 09/03/2011 13:57


Miam ! Je sens que je vais me salir les mains pour la bonne cause, moi ! Merci pour cette recette !


Laëti 07/03/2011 13:18


Oh tes shortbreads auraient été impec avec mon café !


Françoise 06/03/2011 17:53


Bonsoir, Le côté très sablé et fondant à la fois me plait énormément. Je ne vais pas manquer d'essayer... Françoise