Je suis INCORRIGIBLE, des shortbreads c'est bon, aux pépites de chocolat c'est carrément mortel ...

Peut-être croierez-vous que j'ai 5 kg de pépites de chocolat à écouler et là je vous répondrai par l'affirmative ... mais aussi que ça tombe plutôt bien parce que je raffole le fait d'en mettre presque partout ! Mes dernieres recettes vous le prouveront aisément !

En plus cette chose est super hypra rapide à préparer, 5 minutes effectives de préparation et 35 mn de cuisson ... elle est pas belle la vie ?

110 g de farine

60 g de Maïzena

60 g de sucre roux

120 g de beurre en dès

50 g de pépites de chocolat 

Ici un moule à manquer en silicone de 23 cm de diamètre 

Préchauffer le four à 150°C.

 Dans un grand bol mélanger la farine, la maïzena, le sucre et le beurre du bout des doigts ou avec la feuille K de votre robot.

Mélanger jusqu'à obtenir une texture sableuse puis déposer cette préparation dans le moule. Tasser du bout des doigts puis déposer les pépites chocolat.

Les enfoncer avec le cul d'un verre (je ne sais pas comment appeler le cul d'un verre autrement que le cul d'un verre, n'y voyez aucune grossièreté) puis enfourner pour 35 à 45 minutes suivant la puissance de votre four, le sablé doit juste être doré.

Le sortir du four, laisser refroidir et découper avec vos doigts ... à l'arrache !

C'est ultra trop bon, très sablé, très fondant ...

Je passe tout le week-end sur Lille, Ikéa, le salon du chocolat, les boutiques chics du Vieux Lille, le marché de Wazemmes, les bons restos ... bref je vous raconte tout ça très vite !