Macarons au praliné (pralinoise)

Publié dans Macarons

Bouhhhh, suis à la bourre, j'oublie la journée des macarons, j'oublie la St Patrick ... rien ne va plus !!! Pour le coup je vous remonte une recette d'avril 2011, et elle verte :o).

POur trouver toutes mes recettes de macarons, dans l'index vous trouverez l'onglet "macarons", eheh suis organisée quand je veux !

 

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Yeahhh, c'est qui qui va passer une journée en Angleterre demain ?

C'est qui qui a réussi à avancer sa traversée d'une journée ?

Parce que le Vendredi Saint en England, c'est férié et que moi quand je pense "Férié" je pense "Fermé" et crotte alors !

 

Sinon hier j'ai eu une journée de totale motivation, je n'en connais pas la cause, les hormones, le printemps, le coca ... bref, outre ma journée de boulot j'ai réussi à faire une brioche au levain excellente (son atout majeur étant qu'elle ne séche absolument pas, là c'est une grande découverte pour moi), ma tarte champignons/chévres et ces macarons ! A noter que je n'ai pas de lave-vaisselle, comprenne qui pourra ...

 

Donc pour ces macarons, toujours la même recette ici, CLIC. D'ailleurs si vous voulez trouver d'autres macarons sur ce blog, je vous conseille de cliquer à gauche dans la section macarons (fort non ?) car mon index est un peu "out" !

 

Pour la garniture, elle vient de chez Marina et son blog Pure Gourmandise, CLIC.

J'ai mis un filet de chocolat au lait car je trouvais ça joli mais avec les températures que l'on a en ce moment, ça ne durcit pas bien, on s'en colle plein les doigts quand on mange donc pas top !

 

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Pour la garniture, mettre dans une casserole :

 

- 150g de pralinoise coupé en dè

- 50g de beurre

- 35g de lait

 

puis chauffer à feu doux, lorsque tout est fondu laisser refroidir au moins 2 heures afin que la préparation se raffermisse et la mettre dans une poche à douille, c'est plus facile pour garnir les coques !

Garnir 1 coque sur 2, former les macarons et les stocker au frais.

 

J'ai tapissé un petit cageot de champignons avec des serviettes de table colorées, pour offrir on emballe dans du papier christal avec un noeud de rafia, ça fait jardin, ça jette ;o) ...

 

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payday loans richmond 12/04/2015 22:18

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apertura ditta individuale 12/04/2015 13:11

Perché tu sei lavoratori autonomi, non si dispone di ritenuta prosecuting attorney una busta paga per coprire i vostri obblighi fiscali. Invece, si paga di reddito e di lavoro autonomo armor plate attraverso pagamenti fiscali trimestrali stimate (si dovrebbe mettere prosecuting attorney parte il denaro su base regolare per coprire tali pagamenti).

Cesttoutunmacaron 08/09/2014 20:55

Ils sont vraiment très beaux

visit 09/06/2014 11:50

This is how the duo choco cream biscuits are made. I was only fond of the sweet cream in between eat only those after leaving the biscuits behind. But to bite the both is where the flavor hid behind. Thank you for the share.

Gâteau-chocolat 27/04/2014 18:53

une pure merveille ces macarons :)
mercii pour ce partage gourmande :)

achbany 26/03/2013 17:59


salut Manue, tout d'abord je tenais à te féliciter car tes macarons paraissent tellemnt bons!!!!!


 


j'aurai aimé que tu m'éclaires sur un point par rapport à la feuille de cuisson des macarons, je n'arrive pâs à dénicher des feuille de papier siliconé du côté de chez moi, et me demendais quelle
feuille utiliser pour la cuisson???


D'avance, merci .

Elodie 22/03/2013 18:32


Waouh ils sont magnifiques!!! Manue, pourrais-tu me dire quel diamètre font tes macarons?

vahiné island 22/03/2013 04:42


merci bcp Manue pour ta reponse.


je vais étudier cet article en long,en large et en travers!!!je sens que ma quete du macaron parfait est loin d être finie!!(c est parfois démotivant!!)


en tout cas,encore bravo,les tiens sont superbes!!!


bonne cuisine


 

LeeYaa 21/03/2013 20:55


voici de magnifiques macarons bien gourmands ! Tu es très douée !

Pauline 20/03/2013 20:08


Splendide ^^