Bouhhhh, suis à la bourre, j'oublie la journée des macarons, j'oublie la St Patrick ... rien ne va plus !!! Pour le coup je vous remonte une recette d'avril 2011, et elle verte :o).

POur trouver toutes mes recettes de macarons, dans l'index vous trouverez l'onglet "macarons", eheh suis organisée quand je veux !

**************************************

Yeahhh, c'est qui qui va passer une journée en Angleterre demain ?

C'est qui qui a réussi à avancer sa traversée d'une journée ?

Parce que le Vendredi Saint en England, c'est férié et que moi quand je pense "Férié" je pense "Fermé" et crotte alors !

Sinon hier j'ai eu une journée de totale motivation, je n'en connais pas la cause, les hormones, le printemps, le coca ... bref, outre ma journée de boulot j'ai réussi à faire une brioche au levain excellente (son atout majeur étant qu'elle ne séche absolument pas, là c'est une grande découverte pour moi), ma tarte champignons/chévres et ces macarons ! A noter que je n'ai pas de lave-vaisselle, comprenne qui pourra ...

Donc pour ces macarons, toujours la même recette ici, CLIC. D'ailleurs si vous voulez trouver d'autres macarons sur ce blog, je vous conseille de cliquer à gauche dans la section macarons (fort non ?) car mon index est un peu "out" !

Pour la garniture, elle vient de chez Marina et son blog Pure Gourmandise, CLIC.

J'ai mis un filet de chocolat au lait car je trouvais ça joli mais avec les températures que l'on a en ce moment, ça ne durcit pas bien, on s'en colle plein les doigts quand on mange donc pas top !

Pour la garniture, mettre dans une casserole :

- 150g de pralinoise coupé en dè

- 50g de beurre

- 35g de lait

puis chauffer à feu doux, lorsque tout est fondu laisser refroidir au moins 2 heures afin que la préparation se raffermisse et la mettre dans une poche à douille, c'est plus facile pour garnir les coques !

Garnir 1 coque sur 2, former les macarons et les stocker au frais.

J'ai tapissé un petit cageot de champignons avec des serviettes de table colorées, pour offrir on emballe dans du papier christal avec un noeud de rafia, ça fait jardin, ça jette ;o) ...