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Une petite douceur,
pour le dessert coupé un peu plus large,
pour le thé, le café ou juste par gourmandise en coupe plus petites ...

Pour le biscuit :
60 g de sucre
60 g de poudre d'amande
20 g de farine
2 oeufs
2 blancs d'oeufs

Mousse au chocolat au lait :
20 cl de crème fraîche liquide 35% de MG
150 gr de chocolat au lait haché

Chantilly vanille :
20 cl de crème fraîche liquide à 35 % de MG
40 g de sucre glace
1 CS de vanille liquide

Blanchir le sucre avec les oeufs, ajoutez la farine et la poudre d'amande.
Incorporez les blancs montés en neige.
Etalez cette pâte sur votre plaque à pâtisserie ou dans votre flexipat.
Cuire 6 minutes à four préchauffé à 220°C.

Fondre le chocolat au micro-onde
et l'incorporez à la crème fraîche montée en chantilly.

Pour la chantilly vanille, montez la crème avec le sucre glace et la vanille liquide.

MONTAGE
Séparez le biscuit en 2,
disposez la 1ere moitié dans votre cadre,
ajoutez la mousse au chocolat,
le second biscuit puis la chantilly.
Décorez avec des filets de chocolat au lait.

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S
Bonjour manue peut on remplacer la crème fraîche par du mascarpone.
merci de ta réponse c urgent je veux le faire pour le goûter.
à bientôt sarfati
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G
Magnifique ... et pas que sûrement !
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M
magnifique !
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L
bon, tout à été dit ! ....superbe !bizzzzzzzzz
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H
très mignonnes ces petites bouchées! Bravo!
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G
C'est vraiment très beau, bravo, je suis admirative!
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C
Ton blog est un paradis total pr moi hihi ... :o))) Tes bouchées ont l'air totalement divine et les photos, je n'en parle pas, elles subliment à merveille la recette ! Ca semble vraiment trop bon ... !
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C
RRRRRRRRRAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHHHHH!!!!!!........................................Que veux-tu que je te dise de plus????? C'est trop bôôôôôô!!!!!
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L
Super joli et ça doit être terriblement bon.
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S
splendide !
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