Soupe à l'ail fumé d'Arleux

Publié dans Potages & Veloutés

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Je ne vous ferai pas l'éloge de l'ail d'Arleux,
Claire Emma s'en charge très bien chez Marmiton, juste ici.
Néanmoins je peux vous dire que l'odeur suave qui se dégage de cet ail
me met en transe, j'adore ça !!!!

Pour une soupe délicate et parfumée pour 4 personnes
voici les ingrédients utilisés :

350g de pommes de terres
125g de carottes râpées
100g d'ail d' Arleux épluché (blanc ou fumé) ce qui fait à peu près 2 petites têtes.

Plongez carottes, ail et pommes de terre dans deux litres d'eau bouillante. Quand la soupe est cuite passez au mixeur, salez, poivrez. A déguster nature ou selon les goûts avec beurre ou gruyère râpé.

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J'ai trouvé la recette juste .

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L'AIL DORE 20/09/2010 21:12


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Notre méthode de Paiement est sécurisée et nous expédions sous 48 heures.
Des Recettes sont également disponibles sur le site.

Bonne dégustation et à bientôt sur http://aildore.com

Isabelle


caron 24/09/2009 17:22


bonjour, je cherchais une recette de soupe à l'ail et j'ai essayé la votre. Cette soupe est un vrai délice tout le monde c'est régalé je vous remerce pour celle-ci.


Tiuscha 01/01/2007 22:57

J'aimerais bien sentir les fragrances de cette soupe et d'une tête fumée, car pour le connaître de nom, je ne l'ai ni humé ni goûté à ce jour...

Marie 01/01/2007 15:46

bonjour,je suis une déracinée du nord qui habite la bourgogneet pour faire de la soupe à l'ail ici c'est galère pour sentir le gout il faut pas moins d'un bol de gousses...Ah l'ail fumé d'Arleux... je suis née près de Douai à 5km d'Arleux c'est dire... bonne journée quand même. Marie.