Mini tartelettes au chocolat et caramel

Publié dans Biscuits & Goûters

Copie_de_IMG_2218

Pour ces petites délicatesses c'est très simple,
bien que pour gagner du temps
j'ai choisi une pâte sablée toute prête mais on ne m'y prendra plus,
les faîtes maison sont tellement plus "gnarffffffff".

1 - couche de pâte sablée cuite à blanc
2 - 1 boîte lait concentré sucré
+ 50 gr de beurre
+ 50 gr de sucre roux
+ 2 pincée de fleur de sel
10 minutes sur le feu jusqu'a ce que la préparation épaississe
et prenne une jolie couleur.
3 - 50 gr de chocolat haché fin + 30 gr de crème fraîche liquide bouillante dessus, on monte comme une mayo et hop on a une jolie ganache !

Commenter cet article

Invalid XML error message troubleshooting 03/06/2014 14:28

Now save time in this modern world of haste and greed.this recipe is an easy ,tasty and a time saving one.i have tried it out personally.except for some burns it was really amazing.read this and try it out.this is very much yummy.

Laurence31 01/01/2007 23:14

Elles ont l'air très bonnes, même avec la pâte du commerce (des fois, pas le temps ou l'envie d'en faire plus, c'est pas grave...)J'ai pratiquement fait les mêmes mais en version encore plus feignasse : directement avec de la confiture de lait ! Ce qui donne :1- pâte sablée2- confiture de lait3- ganache

Elphi 01/01/2007 22:30

Pareil que toi, gnarfffffffffffff ! Je vais succomber ytrès vite à ces petits délices !

unpetitcaillou 01/01/2007 21:31

Miam!Je me dope au caramel ces temps ci... Le livre de Trish y est pour quelque chose... :)

Lisanka 01/01/2007 20:38

Excellent mais alors quelle cruauté ;-)

Hélène Charlotte 01/01/2007 20:06

je suis sans voix devant tes petites merveilles... quel talent Manue...

salwa 01/01/2007 19:20

Recette trop dangereuse .....on en avalerait 10 sans s'en rendre compte :)

Manue 01/01/2007 19:14

La pâte sablée est effectivement cuite à blanc, je vais le préciser, merci ;o))

guili_guili 01/01/2007 18:04

Elles sont à croquer tes petites tartelettes! J'aime beaucoup ta photo...

aurélie 01/01/2007 17:37

Et si je me concentre très fort, tu crois que je peux les faire apparaître sur ma table là, tout de suite maintenant ?! ;-)