Top articles

  • Le Ch'timi Burger

    16 mars 2015 ( #Plats, #Découvertes produits et régions )

    J'ai reçu un mail il y a quelques temps qui me demandait si j'étais ok pour représenter la région Nord-pas-de-Calais dans un concours national de burger organisé par la marque Jacquet « La recette du burger préféré des Français ». Il fallait proposer...

  • Couronne de petits pains aux olives noires

    29 décembre 2016 ( #Découvertes produits et régions, #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Un petit parfum du sud sur ma table de Noël avec une recette de petits pains aux olives ! C'est en collaboration avec Tramier que je vous propose cette jolie recette. Des petits pains tendres et bien parfumés, en forme de couronne pour rester dans le...

  • Roulé aux fruits exotiques St Mamet

    27 janvier 2014 ( #Desserts )

    Parce que lorsque l'on a envie de changer d'air, d'oublier les grêles et le vent, il est facile de réaliser un roulé du "placard". St Mamet propose tout un choix de fruits en conserves, exotiques ou plus traditionnels. Ici on va intéresser aux fruits...

  • Cramique

    25 avril 2014 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    La cramique c'est une spécialité d'ici, du Nord de la France donc et de la Belgique. C'est une brioche avec des raisins secs et du sucre perlé ! Le sucre perlé c'est le super sucre qu'il vous faut pour réaliser les gaufres liégeoises et donc ... les cramiques...

  • La recette du foie gras au micro-onde

    14 mars 2014 ( #Apéros, #Entrées )

    J'ai dé-mé-na-gé, ça y est, je suis chez moi ! J'ai investi la cuisine ... inutile de vous dire que pour l'instant je suis encore au stade de l'agencer pour le mieux: où mettre les couteaux, où mettre la vaisselle (les assiettes pas trop loin du lave-vaisselle,...

  • Petits beurre au chocolat

    17 juin 2014 ( #Kids, #Chocolat )

    J'avais ce coffret dans ma bibliothèque depuis un petit moment et il était temps de le tester. Au final on a des petits écoliers ... ils sont très bon, par contre j'ai suivi la recette du bouquin et il faut vraiment ne pas être avare de farine lorsque...

  • Mini naked cakes à la framboise

    31 janvier 2016 ( #Desserts, #Framboises )

    Des naked cakes mais cette fois en version individuels. Une petite confiture de framboises maison, une génoise moelleuse et toujours la chantilly mascarpone qui reste bien crémeuse et aérienne. Vous pouvez les préparer 24 h à l'avance sans problème ! Vous...

  • Briochettes au chocolat

    28 septembre 2016 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie, #Défi Boulange )

    C'est sur Pinterest que j'ai repéré la recette de ces briochettes provenant du blog de Puce Bleue : J'en reprendrai bien un bout ! Elles sont juste démentes, pour réaliser cette recette il vous faudra juste un peu d'anticipation ... la pâte doit en effet...

  • Cookies Bars aux M&M's et pépites de chocolat

    05 octobre 2016 ( #Cookies & sablés, #Biscuits & Goûters )

    Ça faisait longtemps les cookies ! Il faut dire qu'il y en a déjà pas mal sur ce blog, des ronds, des cookies sticks, des one pan cookie ... vous les retrouverez avec les mots clés juste sous le titre de ce billet Cookies & sablés. Ici ils étaient tellement...

  • Gâteau noix de coco et citron, déco à la meringue Suisse

    10 novembre 2013 ( #Desserts, #Noix de coco, #Citron )

    Comme je suis chez papamaman, quand ils reçoivent je suis déléguée au dessert ! Ça faisait longtemps que j'avais envie de tester ce gâteau, c'était donc l'occasion ! Moi je l'ai goûté le lendemain pour le goûter, accompagné d'une tasse de thé c'était...

  • Buchty

    26 mars 2014 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    La Buchty deuxième session ! La première est ici, Buchty, et à l'époque je ne la trouvais pas assez sucrée. Du coup j'ai cherché une recette un peu plus sucrée, un peu différente. Je suis arrivée chez Piroulie et sa recette m'a semblé idéale. Et Ô joie,...

  • Financiers aux framboises et citron

    30 avril 2014 ( #Framboises )

    Parce que en fait hier je voulais réaliser un fraisier (toujours pour m'entraîner dans l'optique du CAP) et bien, je n'ai pas réussi à trouver des fraises dignes de ce nom ! Gâtées, pourries, rien de bon nulle part. Je suis rentrée bredouille mais avec...

  • One Pan Pasta

    21 juillet 2014 ( #Plats, #Pâtes )

    Vous vous souvenez peut-être du One pan cookie qui vous a peut-être sauvé un goûté par sa rapidité à être réalisé (enfin moi dans l'histoire c'est le rapport vaisselle quasi inexistante / déliciosité de la chose qui m'attire). Et bien ici on recommence...

  • Cobbler aux pêches

    02 août 2016

    Je ne pouvais pas laisser le mois d’août défiler sans vous mettre une petite recette ! On est le 2, suis dans les temps. Parce que mon blog a quand même 11 ans ce mois-ci, 11 ans de partages et d'échanges avec vous ce n'est pas rien. Et même si je suis...

  • Cake au chocolat et marmelade d'orange

    31 janvier 2014 ( #Chocolat, #Cake, #Orange )

    C'est toujours une association qui fonctionne plus que bien, le chocolat noir avec des abricots comme le gâteau de crêpes, des oranges comme les cakes balls, ... moi j'adore ! j'ai trouvé cette recette dans le livre de Signe Johansen, Scandilicious ! Je...

  • La tarte aux noix et caramel de Ricardo

    16 octobre 2016 ( #Tartes, #Desserts, #Thé )

    Et oui voilà, j'ai invité un Québécois dans ma cuisine ! Bien qu'au départ je pensais que c'était un Italien (ben oui Ricardo) ... un livre sur l'Italie quoi ! Que nenni, ici on est au Quebec ... et on mange Quebec pour le plus grand bonheur de mes papilles...

  • Filet mignon séché aux épices Saté

    10 octobre 2013 ( #Apéros, #Porc )

    Comme vous pouvez le constater, on change enfin de décor ici ! Depuis la création du blog chez Canalblog en 2005 puis après ma migration chez Overblog c'était le même rose, les mêmes couleurs ... le même papier peint. J'avais soigneusement gardé tout...

  • Puits au chocolat

    17 septembre 2016 ( #Biscuits & Goûters, #Chocolat )

    Une petite recette toute facile et toute mignonne que l'on peut réaliser sans aucun souci avec les enfants. C'est une recette de Trish Deseine, avec les quantités données par le livre je n'ai pas eu comme prévu 36 puits mais 18, difficile de les faire...

  • The ultimate cake au citron !

    12 octobre 2013 ( #Cake, #Citrons, #Thé )

    Je vais commencer à vous saouler avec ma collection de cake au citron ... je sais ! Mais bon, là en fait c'est spécial. J'ai une journaliste de la voix du nord qui est passée à la maison, il fallait que je fasse un truc sympa et à mon avis se dégustant...

  • Les gagnants du concours Lutti avec le Magnificat tendre choco

    12 novembre 2014 ( #Découvertes produits et régions )

    Le concours Lutti lancé le 6 octobre dernier est terminé, fort de plus de 70 participations, il n'était pas facile de mettre en avant 2 recettes. Avec Sylvie et le staff de chez Lutti on a un peu bataillé ... la gourmandise nous perdra :o) Vous avez aimé...

  • Escargots sucrés à la praline

    14 janvier 2015 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Si vous me suivez sur les divers réseaux sociaux, vous n'êtes pas sans savoir que je rentre de Lyon. Je vous ai nourri tout le WE virtuellement de cette ville avec des tas de photos et donc je rentre avec des pralines, et donc j'ai envie de retrouver...

  • 100 € à gagner chez But et la recette des gaufres Lyonnaise en bonus

    15 mai 2015 ( #Découvertes produits et régions )

    Mini gaufres Lyonnaise aux fraises et chocolat C'est un jeudi/dimanche sous la pluie ! L'occasion de faire des gaufres et de vous faire gagner un bon d'achat de 100€ à dépenser dans les magasins BUT ! Vous connaissez ce magasin dans lequel on trouve de...

  • Lasagnes roulées au jambon et champignons

    05 janvier 2016 ( #Plats )

    C'est encore et toujours sur Pinterest que j'avais repéré cette façon de préparer des lasagnes. Ici je les ai roulé avec du jambon et des champignons, une petite béchamel agrémentée de Parmesan pour terminer. Une recette 100 %comfort food ! On trouve...

  • La Chef Factory et sa Web-Série

    10 juillet 2014

    C'est à Lyon que se trouve la Chef Factory et sa directrice tout à fait déjantée incarnée par Armelle ! Cette école mystérieuse se trouve dans un lieu tenu secret ... dans le vieux-Lyon, et je l'imagine un peu comme Poudlard, l'école du célèbre Harry...

  • Le gâteau magique

    28 octobre 2014 ( #Desserts, #Oeufs )

    parce que oui, il y a encore des gens (genre ma mère) qui n'avaient jamais entendu parler du gâteau magique et qui veulent la recette ! Figurez-vous que j'avais réalisé en 2006 un gâteau incroyable (c’était son nom, je ne vous mets pas le lien, vous risqueriez...

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