Top articles

  • Eclairs chantilly et framboises

    09 avril 2017 ( #Framboises, #Desserts )

    Un dessert tout en légèreté parce que ça y est, il fait beau, que la chaleur est là et que vite on en profite ! Du coup, je me fais toute petite car j'ai craqué sur les framboises d'Espagne ... oula vite le fouet ;o)! Éclairs chantilly et framboises Pour...

  • Babka au chocolat

    24 janvier 2018 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie, #Défi Boulange )

    Babka au chocolat C'est une légère variante de la recette de Babka Chocolat et orange que j'avais adoré ! Ici je l'ai réalisé en plus petite quantité, juste assez pour remplir un moule à Kouglof. J'ai pétri et façonné le samedi soir puis laissé pousser...

  • Layer cake à la mousse au chocolat au lait et caramel au beurre salé

    13 novembre 2016 ( #Caramel, #Chocolat, #Desserts )

    Layer cake mousse au chocolat au lait et caramel Au début c'était juste une mousse de chocolat au lait et caramel de Trish Deseine, et puis hier quand elle a était réalisée je me suis dit : "dommage Emmanuelle de ne pas t'en servir pour un joli gâteau...

  • Petits lapins de Pâques dans un cake

    15 avril 2017 ( #Cake )

    La recette rigolote facile et un peu magique ;o) Elle date de Pâques 2014 mais je vous la remets à jour avec de nouvelles photos ... Enjoy ... Je suis partie sur une base de 4/4. Le cake est réalisé en 2 cuissons, la 1ere pâte à 4/4 est colorée et étalé...

  • Gâteau facile au chocolat

    23 novembre 2014 ( #Gâteau, #Chocolat )

    J'ai eu la chance de recevoir des éditions Larousse le dernier livre de 750g : Les recettes cultes. J'étais d'autant plus ravie que c'est la talentueuse Sandra qui en a réalisé toutes les photos et c'était sympa de découvrir tout cela. Vous pouvez d'ailleurs...

  • Sweet cream Bundt cake

    22 janvier 2015 ( #Desserts, #Cake )

    Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog de Fabienne Lost in London, je savais que j'allais la réaliser. Ce que je ne savais pas en outre, c'est que j'allais enfin percer le mystère de la cup ! Pas la cup des ragnagnas, la cup comme mesure de cuisine....

  • Le Côte d'Opale (pâtisserie)

    30 mars 2015 ( #Chocolat, #Desserts )

    Je vous posais la question hier sur la page fan Fb de la popotte et Instagram ... et donc, le Côte d'Opale c'est un gâteau d'ici, originaire de la ... Côte d'Opale ... dingue :o)) Je crois que c'est le gâteau pâtissier qui résume le mieux mon enfance,...

  • Eton Mess

    26 avril 2015 ( #Fraises, #Desserts )

    Un Eton Mess fait toujours son effet lorsque vous le posez sur la table, c'est la première fois que je le fais dans un grand plat car en général je le prépare directement dans de grands verres ! Vraiment des plus facile à réaliser, ce dessert nous vient...

  • Pains sans pétrissage

    11 octobre 2016 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie, #Défi Boulange )

    Rebelotte, mes premiers pains sans pétrissage datent de 2008, j'en ai fait régulièrement à cette époque et puis je suis passée à autre chose ... c'était sans compter sur mon amie Sylvie qui poste sur Instagram une photo trop alléchante de ses pains. Ça...

  • Bûche aux marrons sans cuisson

    05 janvier 2020

    Tout d'abord je vous souhaite à tous une excellente année, pleine d'amour, de rire et de bouffe ! Je sors de ma grotte pour vous livrer la recette de la bûche aux marrons de ma grand mère paternelle. C'était Mamie Fleur, on avait droit à cette bûche tous...

  • Naked cake aux 2 chocolats

    10 avril 2019 ( #Desserts )

    En partenariat avec les cidres du Val de Rance je vous propose pour fêter Pâques un joli dessert. Il est facile à réaliser et délicieux à déguster accompagné d'une bouteille de Perle de Cidre de Val de Rance. Ici j'ai choisi un cidre brut, réalisé avec...

  • Pain fourré au fromage à partager

    09 novembre 2014 ( #Apéros, #Fromages )

    Je vais bientôt pouvoir réinvestir ma cuisine ... depuis mardi dernier avec mon père on est occupé à la terminer, à poser le carrelage mural ! Avec son emploi du temps et le mien ... ça traîne un peu, et moi qui suis une impatiente de nature ... bref...

  • Gratin de pâtes poireaux Chorizo et noix à la Ricotta et quelques livres à gagner avec Galbani

    04 juin 2014 ( #Pâtes, #Gratins, #Plats )

    L'Italie arrive en force sur le blog avec Galbani. L'Italie est un peu loin de chez moi, la Ricotta, Mozzarella etc ... ce n'est pas forcément des produits que je connais bien. Mais ce n'est pas parce que l'Italie est loin que je ne peux consommer ces...

  • Gâteau aux framboises

    08 juin 2018 ( #Framboises )

    Je suis rentrée de chez mes parents avec 1.7 kg de framboises congelées à écouler. Et oui il faut faire de la place pour cet été, et ça m'arrange bien ;o). Avant de repartir sur mon gâteau chouchou aux framboises, j'ai eu envie d'un gâteau tout simple,...

  • Gâteau aux pommes, sucre de cannelle et caramel

    29 octobre 2013 ( #Cake, #pommes, #Caramel, #Cannelle, #Thé, #Desserts )

    Donc je suis arrivée chez mes parents, lesquels possèdent un jardin, des pommiers, des poiriers, bref c'est la campagne ! Donc a priori, quand tu as besoin de pommes tu dis :"eh ho Christian, tu viendrais pas souffler un peu sur nos côtes histoire de...

  • Tarte aux pommes CAP

    18 septembre 2014 ( #Tartes, #pommes )

    Et me voilà poussant à nouveau les portes de l'interface de mon blog resté en stand by depuis 12 jours ... Très contente de revenir ici, ça veut dire que ma fille va mieux, que je reprends pied peu à peu après avoir éliminer les uns après les autres les...

  • Le Ch'timi Burger

    16 mars 2015 ( #Plats, #Découvertes produits et régions )

    J'ai reçu un mail il y a quelques temps qui me demandait si j'étais ok pour représenter la région Nord-pas-de-Calais dans un concours national de burger organisé par la marque Jacquet « La recette du burger préféré des Français ». Il fallait proposer...

  • Couronne de petits pains aux olives noires

    29 décembre 2016 ( #Découvertes produits et régions, #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Un petit parfum du sud sur ma table de Noël avec une recette de petits pains aux olives ! C'est en collaboration avec Tramier que je vous propose cette jolie recette. Des petits pains tendres et bien parfumés, en forme de couronne pour rester dans le...

  • Roulé aux fruits exotiques St Mamet

    27 janvier 2014 ( #Desserts )

    Parce que lorsque l'on a envie de changer d'air, d'oublier les grêles et le vent, il est facile de réaliser un roulé du "placard". St Mamet propose tout un choix de fruits en conserves, exotiques ou plus traditionnels. Ici on va intéresser aux fruits...

  • Cramique

    25 avril 2014 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    La cramique c'est une spécialité d'ici, du Nord de la France donc et de la Belgique. C'est une brioche avec des raisins secs et du sucre perlé ! Le sucre perlé c'est le super sucre qu'il vous faut pour réaliser les gaufres liégeoises et donc ... les cramiques...

  • La recette du foie gras au micro-onde

    14 mars 2014 ( #Apéros, #Entrées )

    J'ai dé-mé-na-gé, ça y est, je suis chez moi ! J'ai investi la cuisine ... inutile de vous dire que pour l'instant je suis encore au stade de l'agencer pour le mieux: où mettre les couteaux, où mettre la vaisselle (les assiettes pas trop loin du lave-vaisselle,...

  • Petits beurre au chocolat

    17 juin 2014 ( #Kids, #Chocolat )

    J'avais ce coffret dans ma bibliothèque depuis un petit moment et il était temps de le tester. Au final on a des petits écoliers ... ils sont très bon, par contre j'ai suivi la recette du bouquin et il faut vraiment ne pas être avare de farine lorsque...

  • Mini naked cakes à la framboise

    31 janvier 2016 ( #Desserts, #Framboises )

    Des naked cakes mais cette fois en version individuels. Une petite confiture de framboises maison, une génoise moelleuse et toujours la chantilly mascarpone qui reste bien crémeuse et aérienne. Vous pouvez les préparer 24 h à l'avance sans problème ! Vous...

  • Briochettes au chocolat

    28 septembre 2016 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie, #Défi Boulange )

    C'est sur Pinterest que j'ai repéré la recette de ces briochettes provenant du blog de Puce Bleue : J'en reprendrai bien un bout ! Elles sont juste démentes, pour réaliser cette recette il vous faudra juste un peu d'anticipation ... la pâte doit en effet...

  • Cookies Bars aux M&M's et pépites de chocolat

    05 octobre 2016 ( #Cookies & sablés, #Biscuits & Goûters )

    Ça faisait longtemps les cookies ! Il faut dire qu'il y en a déjà pas mal sur ce blog, des ronds, des cookies sticks, des one pan cookie ... vous les retrouverez avec les mots clés juste sous le titre de ce billet Cookies & sablés. Ici ils étaient tellement...

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 > >>