C'est à la dernière réunion de la bigfamily pour se souhaiter la bonne année que Marie-Thérèse ma tante est arrivée avec son gâteau aux pommes 5 4 3 2 1 ! Je l'ai trouvé délicieux et suis donc évidemment repartie avec la recette. Aujourd'hui dimanche c'est le goûter idéal en mode cocooning avec le petit... Lire la suite

Bon, ce n'est pas que j'ai décidé de ne faire que des gâteaux aux pommes mais on m'en a donné au moins 10 tonnes alors il faut bien que j'écoule le stock ! Ici nous avons un gâteau hyper moelleux, humide, réalisé avec des Reinettes grises du Canada que j'adore pour le petit côté acidulé. La croûte craquante... Lire la suite

Gâteau aux pommes Donna Hay Septembre et le plaisir de cuisiner à nouveau les pommes dans les gâteaux ! Assez difficile pour moi de me détourner du tôt-fait et des Slices de Aine mais aujourd'hui j'ai tenté l'aventure avec la recette d' un gâteau aux pommes de Donna Hay et franchement, juste tiède il... Lire la suite

Naked cake aux pommes caramélisées et fève de Tonka, comme un air de printemps ... Les filles sont en troisième et cette semaine c'est leur semaine de stage d'observation obligatoire ! Depuis quelques temps elles parlent d'enseignement, Margaux comme instit, Ninon c'est plus complexe, voudrait être prof... Lire la suite

Il fallait utiliser les dernières pommes qui commençaient à se flétrir gentiment dans la corbeille, une valeur sûre,un petit gâteau basique qui a plu à tous. Un glaçage au jus de pomme vient enrober le tout et j'ai mis des éclats de caramel dessus ... 3 œufs 130 g de sucre roux La pulpe d'une gousse... Lire la suite