Un petit Naked Cake pour fêter Pâques et pour fêter par la même occasion les 16 ans des filles qui sont nées le 29 mars ! Réalisé avec 2 moules à manquer de 20 cm de diamètre pour une dizaine de personnes au final. La génoise c'est la légère de Sylvie aka Amuses bouche, la mousse au chocolat blanc est... Lire la suite

Naked cake aux pommes caramélisées et fève de Tonka, comme un air de printemps ... Les filles sont en troisième et cette semaine c'est leur semaine de stage d'observation obligatoire ! Depuis quelques temps elles parlent d'enseignement, Margaux comme instit, Ninon c'est plus complexe, voudrait être prof... Lire la suite

Alors le naked cake qu'est ce que c'est ? En traduction c'est un gâteau nu, un gâteau que l'on prépare pour le recouvrir de pâte à sucre, et au dernier moment on fait sa rebelle et on ne met pas la pâte à sucre. C'est un peu comme le "nude" en maquillage, on prépare sa peau pour mettre un maquillage... Lire la suite