Bundt Cake aux pommes

Publié dans pommes, Gâteau

Il fallait utiliser les dernières pommes qui commençaient à se flétrir gentiment dans la corbeille, une valeur sûre,un petit gâteau basique qui a plu à tous.

Un glaçage au jus de pomme vient enrober le tout et j'ai mis des éclats de caramel dessus ...

Bundt Cake aux pommes

3 œufs
130 g de sucre roux
La pulpe d'une gousse de vanille
150 g de crème fraîche liquide
160 g de farine mélangée à 1 cc ce levure
chimique
3 pommes

Beurrer et fariner un moule à Bundt cake (ou un moule à Kouglof), préchauffer le four à 160°C.
Fouettez les œufs avec le sucre et la pulpe de vanille, ajouter en alternant la crème fraîche et la farine.
Éplucher les pommes, les couper en dès et les ajouter à l'appareil, mélanger.

Enfourner pour 50 minutes (à surveiller).

Sucre glace
Jus de pom
me

Mettre du sucre glace dans un bol et ajouter 2 CS de jus de pommes, mélanger puis afin d'obtenir la texture désirée ajouter soit du sucre glace ou du jus de pommes ... la texture doit rester assez épaisse. Le répartir sur le gâteau froid.

Et voilà, objectif atteint pour ce Bundt Cake bien réconfortant !


 

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MlleJuin 24/11/2014 14:19

ça c'est une recette que je dois absolument tester! ^^
*le note sur sa to do list*

Beatrice 19/11/2014 21:48

cette recette a réglé nos papilles! Merci encore!
je n'ai jamais d'inquiétude quand je teste une recette de votre blog,!
merci pour la partage!

Manue 24/11/2014 14:20

Oh c'est super gentil, merci ;o))

Apero-dinatoire 17/11/2014 23:19

J'aime bien "petit gâteau basique" :) Je suis tellement nulle en dessert que je suis largement capable de le rater... :)

ptite mimi 17/11/2014 20:30

et voilà, fait et dévoré par mes collègues. merci pour cette recette très appréciée

Manue 24/11/2014 14:20

Super, merci ;o)

Rosenoisettes 16/11/2014 23:02

Ce bundt cake doit être bien délicieux !

Amélie 16/11/2014 10:21

Du caramel et des pommes, le mariage doit être savoureux !

francoise 15/11/2014 09:39

merci je participe avec plaisir

restaurant fait maison 14/11/2014 11:26

Une recette ultrasimple et un résultat plutôt sophistiqué, on valide!

lavazza blue 14/11/2014 10:41

Très bonne idée simple et bien détaillée ! Parfait pour une pause gourmande avec un bon café !

laeti0805 14/11/2014 10:09

encore une belle recette,où trouvez vous les éclats de caramel? bonne journée.