Top articles

  • Le pain araignée pour Halloween #DéfiBoulange

    20 octobre 2014 ( #Halloween, #Défi Boulange )

    Vous remarquerez notre réactivité hors norme pour ce tout nouveau #DéfiBoulange, notre capacité à l'anticipation ! Je pense que je me dois de le souligner haha :o) Pour ce 20éme défi si j'ai bien compté, comme il tombe BIM pendant Halloween, c'était logique...

  • Dans la caravane du Tour de France avec St Michel

    12 août 2014 ( #Découvertes produits et régions )

    Début juillet, le 8 pour être précise, j'ai eu la chance d'intégrer la caravane du tour de France au sein de l'équipe St Michel et de leurs magnifiques chars. J'en garde un souvenir extraordinaire, c'était la 1ére étape en France : Le Touquet / Lille...

  • Brioche aux pépites de chocolat

    20 mai 2015 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Si vous me suivez sur les différents réseaux (liens juste à droite) vous n'êtes pas sans savoir que j'ai réalisé une brioche dimanche. Je l'ai enfourné et ce sont les filles qui l'ont sorti du four car je devais m'improviser caméraman chez ma cousine...

  • Goûts d'Yvelines et escargots ...

    19 octobre 2013 ( #Découvertes produits et régions, #Escargots )

    Aujourd'hui un billet sans recette car j'ai juste envie de vous parler de l'initiative d' Yvelines Tourisme, celle de mettre à l'honneur la "gastronomie" au sens large du terme : avec les artisans des métiers de bouche, les producteurs, les boulangers...

  • Petits cheesecakes

    08 novembre 2013 ( #Cheesecake, #Desserts, #Chocolat )

    Mini cheesecakes chocolat Quand j'ai vu Marcia Tack nous mettre sa recette de mini cheesecakes, j'ai a-do-ré ! Elle, elle l'a emprunté à Requia ... j'aime ça cet esprit de blog, de partage, on rajoute chacune son grain de sel, on approprie la recette...

  • Menu 100% Marque Repère chez les Ch'tis

    14 novembre 2013 ( #Menu )

    C'est à dire que dès que l'on utilise du Maroilles ou du Spéculoos, et bien on est forcément catalogué boyaux rouges :o). Donc je savais bien que dans mes menus Marque Repère l'un d'eux aurait un rapport avec ma région, et bien ce sera celui-ci ... celui...

  • Tarte au citron meringuée

    12 février 2014 ( #Tartes, #Desserts, #Citrons )

    Tarte au citron meringuée Et voilà ... une première pour moi et pour le blog, j'ai nommé : la tarte au citron meringuée ! Mais pourquoi, POURQUOI n'en ai-je jamais réalisé avant ? Gros mystère ! Ce que je sais par contre, c'est que je ne tarderai pas...

  • Comme une piperade ...

    20 août 2014 ( #Plats )

    Oui, comme une piperade parce que comme cette recette à fait un détour par l'Angleterre, qu'il y a des lardons dedans et que je suis Nordiste et pas Basque donc, évidemment je ne suis pas la plus qualifiée ! La photo alléchante du dernier Goodfood et...

  • Flocon de neige en brioche et au Nutella

    11 décembre 2014 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Parce que Pinterest est une fabuleuse source d'inspiration, parce que l'on est mercredi et que les 2 ados sont à la maison, parce que l'on a mis le sapin hier et qu'il fait froid, je me retrouve à réaliser un flocon de neige brioché et au Nutella ......

  • Focaccia thym et fleur de sel

    03 juillet 2015 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Vous m'avez fait rire avec la recette des bars aux framboises, non non ce n'était pas du poisson ;o) juste des barres !!!! Aujourd'hui une Focaccia, celle-ci a été réalisée pour un apéro playa ! Oui, même sur nos plages du Nord on arrive à faire ça, c'était...

  • Le gâteau de crêpes abricots et chocolat avec Bonne Maman

    28 janvier 2014 ( #Chocolat, #Desserts )

    Bientôt la chandeleur, et si on faisait un gâteau de crêpes pour un dessert un peu plus sophistiqué ? Ici en alternant les couches de crêpes avec de la confiture d'abricots Bonne Maman et une délicieuse ganache au chocolat noir ! Résultat garanti, en...

  • Petits carrés chocolat et noix de pécan

    25 octobre 2015 ( #Carrés & Bars )

    Des bars issue du livre Good Housekeeping "Favourite cakes, bakes and cupcakes". Ca tombait bien, hier j'avais refait le plein de noix de pécan, amandes et autres fruits secs. C'est quand même plus pratique d'en avoir sous la main quand on veut pâtisser...

  • Cake pop's à la confiture de châtaignes Bonne Maman

    30 octobre 2013 ( #Cake pop's, #Châtaignes, #Chocolat, #Kids )

    Aujourd'hui le challenge était d'utiliser une des nombreuses confitures Bonne Maman dans une réalisation sucrée, un dessert ! J'avoue avoir peu de motivation pour Halloween cette année ... néanmoins j'avais envie de réaliser une préparation destinée pour...

  • Brownie au chocolat et à l'huile d'olive + joli concours de recettes

    14 juin 2014 ( #Chocolat, #Desserts )

    Il y a quelques temps j'ai été contacté par les huiles d'olives Tramier afin d'être l'une de leurs marraines autour d'un concours de recettes sucrées, un concours pour vous, blogueurs ou non et avec vraiment des lots très sympas ! L'huile d'olive je la...

  • Chocolate brickle toffee {cadeaux gourmands}

    15 décembre 2014 ( #Noël, #Chocolat, #Caramel, #Cadeaux gourmands )

    Qui pourrait s'apparenter en Français à du chocolat et caramel en morceaux ! My god ... c'est juste tellement addictif, et tellement simple à réaliser ... trèèèès dangereux ... mais impeccable pour des cadeaux gourmands ! Chocolate brickle toffee Préparer...

  • Layer cake à la mousse au chocolat au lait et caramel au beurre salé

    13 novembre 2016 ( #Caramel, #Chocolat, #Desserts )

    Layer cake mousse au chocolat au lait et caramel Au début c'était juste une mousse de chocolat au lait et caramel de Trish Deseine, et puis hier quand elle a était réalisée je me suis dit : "dommage Emmanuelle de ne pas t'en servir pour un joli gâteau...

  • Gâteau facile au chocolat

    23 novembre 2014 ( #Gâteau, #Chocolat )

    J'ai eu la chance de recevoir des éditions Larousse le dernier livre de 750g : Les recettes cultes. J'étais d'autant plus ravie que c'est la talentueuse Sandra qui en a réalisé toutes les photos et c'était sympa de découvrir tout cela. Vous pouvez d'ailleurs...

  • Sweet cream Bundt cake

    22 janvier 2015 ( #Desserts, #Cake )

    Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog de Fabienne Lost in London, je savais que j'allais la réaliser. Ce que je ne savais pas en outre, c'est que j'allais enfin percer le mystère de la cup ! Pas la cup des ragnagnas, la cup comme mesure de cuisine....

  • Le Côte d'Opale (pâtisserie)

    30 mars 2015 ( #Chocolat, #Desserts )

    Je vous posais la question hier sur la page fan Fb de la popotte et Instagram ... et donc, le Côte d'Opale c'est un gâteau d'ici, originaire de la ... Côte d'Opale ... dingue :o)) Je crois que c'est le gâteau pâtissier qui résume le mieux mon enfance,...

  • Eton Mess

    26 avril 2015 ( #Fraises, #Desserts )

    Un Eton Mess fait toujours son effet lorsque vous le posez sur la table, c'est la première fois que je le fais dans un grand plat car en général je le prépare directement dans de grands verres ! Vraiment des plus facile à réaliser, ce dessert nous vient...

  • Pains sans pétrissage

    11 octobre 2016 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie, #Défi Boulange )

    Rebelotte, mes premiers pains sans pétrissage datent de 2008, j'en ai fait régulièrement à cette époque et puis je suis passée à autre chose ... c'était sans compter sur mon amie Sylvie qui poste sur Instagram une photo trop alléchante de ses pains. Ça...

  • Pain fourré au fromage à partager

    09 novembre 2014 ( #Apéros, #Fromages )

    Je vais bientôt pouvoir réinvestir ma cuisine ... depuis mardi dernier avec mon père on est occupé à la terminer, à poser le carrelage mural ! Avec son emploi du temps et le mien ... ça traîne un peu, et moi qui suis une impatiente de nature ... bref...

  • Gratin de pâtes poireaux Chorizo et noix à la Ricotta et quelques livres à gagner avec Galbani

    04 juin 2014 ( #Pâtes, #Gratins, #Plats )

    L'Italie arrive en force sur le blog avec Galbani. L'Italie est un peu loin de chez moi, la Ricotta, Mozzarella etc ... ce n'est pas forcément des produits que je connais bien. Mais ce n'est pas parce que l'Italie est loin que je ne peux consommer ces...

  • Gâteau aux pommes, sucre de cannelle et caramel

    29 octobre 2013 ( #Cake, #pommes, #Caramel, #Cannelle, #Thé, #Desserts )

    Donc je suis arrivée chez mes parents, lesquels possèdent un jardin, des pommiers, des poiriers, bref c'est la campagne ! Donc a priori, quand tu as besoin de pommes tu dis :"eh ho Christian, tu viendrais pas souffler un peu sur nos côtes histoire de...

  • Tarte aux pommes CAP

    18 septembre 2014 ( #Tartes, #pommes )

    Et me voilà poussant à nouveau les portes de l'interface de mon blog resté en stand by depuis 12 jours ... Très contente de revenir ici, ça veut dire que ma fille va mieux, que je reprends pied peu à peu après avoir éliminer les uns après les autres les...

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