Coquelets rôtis et tartelettes aux champignons avec Toupargel

Un petit menu sympa réalisé avec les produits Toupargel, il ne reste qu'une salade verte à ajouter ;o)

Si vous êtes blogueur, je vous invite à essayer de gagner un bon de 60€ à utiliser sur leur site (je tiens à préciser qu'au départ le jeu était ouvert à tous et qu'au moment de la publication les directives ont été différentes ... et j'en suis désolée ...).

Pour cela rien de plus simple, vous allez feuilleter le catalogue en ligne et dans les commentaires ci-dessous vous me proposerez une idée de recette à réaliser avec leurs produits. Avec l'aide de l'équipe Toupargel nous choisirons la recette la plus investie et la plus créative.

Plutôt facile non ?

Je ne vous donne pas de limite, une entrée, un plat ou un dessert ... c'est vous qui voyez :o)

Pour ma part j'ai joué le jeu et j'ai choisi de vous concocter des petits coquelets rôtis au thym et à l'ail, ils sont accompagnés d'une tartelette de champignons !

Coquelets rôtis

Coquelets rôtis

Coquelets rôtis et tartelettes aux champignons avec Toupargel

Pour les coquelets :

2 coquelets Toupargel (décongelé 24 heures dans le réfrigérateur)
2 gousses d'ails
2 branches de thym
Dès de beurre de printemps
demi-sel Toupargel

Préchauffer le four à 210°C.L
Les placer dans un plat allant au four, farcir chaque coquelet avec une gousse d'ail et une branche de thym, ajouter un peu de beurre sur le dessus puis saler et poivrer.
Enfourner pour 25 minutes en arrosant régulièrement.

Pour les tartelettes :

 

1 pâte brisée Toupargel (décongelée 12 h dans le réfrigérateur)
400 g de champignons forestiers Toupargel
1 jeune oignon
1 gousse d'ail
10 cl de crème fraîche
1 œuf
Pers
il coupé Toupargel

 

Graisser les moules à tartelettes, les foncer avec la pâte brisée décongelée.

Dans une poêle chaude, verser les champignons. Mélanger régulièrement, lorsque l'eau rendue est presque totalement évaporée, ajouter l'oignon et l'ail émincés. Saler et poivrer, réserver.

Fouetter l’œuf avec la crème fraîche, ajouter 1 cs de persil congelé puis saler et poivrer légèrement.

Répartir les champignons sur la pâte brisée, verser le mélange à base d'oeuf puis enfourner jusqu'à ce que les tartelettes soient dorées soit une vingtaine de minutes à 180°C.

 

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Tartelettes aux champignons

Tartelettes aux champignons

Toupargel c'est aussi les livraisons gratuites à partir de 25 €, de plus le créneau horaire pour les livraisons est précis et respecté par le chauffeur ! Ce sont les number one de la livraison à domicile de surgelés, si un produit ne correspond pas à vos attentes, ils remboursent en bons d'achats.

On ne trouve pas facilement de coquelets par ici, j'en avais le souvenir lors de nos vacances en famille et en Ardèche sur le barbecue du camping, c'était l'occasion et c'est toujours aussi miam !

N'oubliez pas de me laisser un mail bien valide dans les champs des commentaires, le nom et l'adresse de votre blog, vous avez jusqu'au mercredi 1 avril minuit pour participer ... merci et bonne chance ;o).

Article sponsorisé

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Elvine DINANT 22/08/2016 20:56

Emprunter de l'argent, sans Banque.

J'étais à la recherche d'un organisme de crédit lorsque sur le net j'ai trouvé le prêt grâce ce Mr Carlos Duvrait. J'ai fait une simulation et j'ai reçu par chance un avis favorable. J'ai imprimé le dossier de crédit de suite afin de le renvoyer le plus rapidement possible, j'ai été rapidement contacté par email pour m'informer que j'avais omis de fournir une pièce justificative, que j'ai renvoyé le jour même par mail. J'ai ensuite été contacté par e-mail par une chargée de clientèle (très professionnelle et aimable) pour répondre à quelques questions. Mon dossier est passé en commission, 48 heures plus tard j'avais la réponse et il a fallut 48 heures de plus pour le versement. Carlos Duvrait, c'est mieux qu'une banque à tout points de vue. Je suis ravi ! Surtout n'hésitez pas ! Je vous conseil ce mr "Carlos Duvrait" Contactez-le par E-mail : Carlosduvrait@yahoo.fr

Bonne chance à vous.
PS : C'est pas de la l'arnaque , ni une plaisanterie c'est du sérieux .
Donc, Merci de faire passer le message.

Christelle 27/04/2015 14:22

Bonjour,
Les gagnants de ce concours ont-ils été annoncés ? merci

Manue 27/04/2015 21:39

Non pas encore :/

voyance gratuitement 23/04/2015 17:19

Bonjour,
je vous remercie pour cette superbe recette, elle est vraiment facile et surtout délicieuse. Je vais absolument l’essayer.
Merci encore à vous !

genièvre 01/04/2015 19:55

La recette me semble parfaite, j’ai vraiment envie de l’essayer pour mes enfants ce weekend end, Bravo et merci d’avoir partagé cette délicieuse recette avec nous.

Christelle 31/03/2015 11:42

Cette recette a l'air excellente ! Je ne connais pas encore Toupargel, je tente donc ma chance !

Voici ma recette : il s'agit d'un rôti de porc aux pommes et au cidre pour quatre personnes.


Un rôti de porc dans le filet Toupargel
6 pommes Golden Delicious Toupargel
Beurre de printemps demi-sel Toupargel
Pommes dauphine Toupargel
2 gousses d’ail
3 cuillères à soupe d’huile végétale
1 cube Maggi
20 cl. de cidre brut
2 cuillères à soupe de sucre
Gros sel, poivre

Préchauffer le four à 180 degrés.
Dans un bol, mélanger l’huile et la gousse d’ail préalablement pelée et pressée.
Frotter le rôti avec du gros sel et du poivre, puis le déposer dans un plat allant au four. Badigeonner au pinceau le mélange huile + ail sur le rôti. Parsemer le rôti de petits morceaux de beurre. Verser au fond du plat 10 cl. d’eau, un cube Maggi émietté, puis cuire pendant 45 minutes - en arrosant le rôti avec le jus toutes les dix minutes.
Découper les pommes en quartiers en prenant bien soin d’ôter les pépins.
Une fois les 45 minutes écoulées, sortir le rôti du four. Placer les pommes autour de la viande, les saupoudrer de sucre et ajouter le cidre. Poursuivre la cuisson 30 minutes.
Vérifier que la viande est bien cuite, et la sortir. Laissez tiédir quelques minutes et déguster avec quelques pommes dauphine pour balancer le côté sucré de la recette.

Enjoy !

Marie 24/03/2015 16:06

Il a l'air d'etre très bon!!!! le cousinerai ce soir pour mon fiancé!!!!

Shirley 24/03/2015 15:12

Coucou ! la tartelette aux champi a l'air super ! je la tenterai un jour. :)

MlleJuin 24/03/2015 12:26

Ces coquelets délicieusement rôtis font vraiment envie!

Hélène Keskonmangemaman 23/03/2015 11:48

Je connais déjà la livraison toupargel et la qualité des produits ainsi que le choix proposé, c'est une excellente façon de faire les courses et d'être certaine que la chaine du froid est bien respectée.
Je vais donc tenter ma chance et proposer cette recette

Rôti de magrets de canard sauce aux morilles duo de légumes du printemps

Pour 4 vous aurez besoin de :

- 4 magrets de canard toupargel : http://www.toupargel.fr/surgeles-2-magrets-de-canard,522.htm
- 1 paquet d’Asperges vertes toupargel : http://www.toupargel.fr/surgeles-asperges-vertes,721.htm
- 1 paquet de Pois gourmands toupargel http://www.toupargel.fr/surgeles-pois-gourmands,2448.htm
- Sauce aux morilles toupargel / http://www.toupargel.fr/surgeles-sauce-aux-morilles,12830.htm
- Pommes duchesses toupargel : http://www.toupargel.fr/surgeles-pommes-duchesse,12864.htm
- Echalotes en cube toupargel : http://www.toupargel.fr/surgeles-echalote-en-cubes,3580.htm
- 25 grammes de beurre doux
- Ficelle de cuisine
- Sel et mélange de 5 baies pour assaisonner

Entaillez en croisillons le côté gras des magrets que vous aurez fait décongeler au préalable pendant 12 heures au frigo.
Salez et assaisonnez-les sur les deux faces avec le mélange de 5 baies.
Posez un magret coté gras sur le plan de travail, puis l’autre magret côté chair contre côté chair dessus (faites de même avec les deux autres magrets).
Prenez la ficelle de cuisine passez en une grande longueur sous le magret, passez au-dessus du magret, faites un nœud, puis entourez la ficelle autour des magrets pour former un petit rôti. Faites un nœud tous les 3 cm environ (pour pouvoir couper des tranches entre les ficelles.

Dans une poêle (passant au four) à sec et sur feu vif faites cuire les magrets 5 minutes sur chaque face , jusqu’à ce que le gras soit bien doré , jetez le gras que la viande a rendu , ajoutez deux cuillères à soupe d’échalotes hachées encore surgelées avec les magrets dans la poêle et enfournez le tout environ 20 minutes dans le four chaud th 6(180 ° ) .Enfournez en même temps les pommes duchesses encore congelées elles seront prêtes en même temps que votre rôti de canard.
Pendant ce temps faites pocher les légumes encore congelés, les asperges vertes 10 minutes et les pois gourmands 3 minutes dans l’eau bouillante salée.
Égouttez les légumes et ajoutez une noix de beurre.
Faites chauffer la sauce dans votre micro-onde environ 2 minutes pour un galet à pleine puissance (soit 5 minutes pour les 4 galets).
Ôtez les magrets de la poêle, laissez les reposer 5 minutes entre deux assiettes creuses chaudes.
Pendant ce temps-là dégraissez la poêle de cuisson des magrets, et déglacez les sucs de cuisson avec deux cuillères à soupe d’eau, mélangez les sucs recueillis à la sauce aux morilles.
Servez votre magret coupé en tranches avec un éventail de pois gourmands et d’asperges vertes et 3 à 4 pommes duchesses par personne, nappez le magret de sauce aux morilles et servez le reste de sauce en saucière.
Bon appétit.

Hélène Keskonmangemaman 09/05/2015 13:44

Merci beaucoup , je suis super contente d'avoir joué , c'est un rayon de soleil dans ma journée maussade <3

Manue 09/05/2015 11:28

Bravo Hélène tu remportes ce concours, peux-tu me communiquer ton tel et adresse via ce mail : popottemanue@gmail.com ! à très vite ;o)

Une French girl cuisine 23/03/2015 10:38

Bonne idée de recette, je prends note! Ils ne livrent pas en Suisse....