Top articles

  • Concours Brioche Dorée ... qui a remporté les 5000 € ?

    10 novembre 2014 ( #Découvertes produits et régions )

    Souvenez-vous, fin août je vous proposais de venir concourir pour réinterpréter le sandwich chaud avec le concours Master Sandwich Brioche Dorée. Environ 150 recettes ont été déposées à l'occasion de cette 3éme édition, 10 ont été sélectionnées afin d'élire...

  • Cheesecake aux noix de pécan et butterscotch

    28 février 2015 ( #Cheesecake )

    La révélation de ce cheesecake c'est vraiment ce sublime glaçage au Butterscotch que l'on dépose dessus ... un régal et vraiment facile à réaliser ! Perso j'ai trouvé un remplacement pour un congé de maternité (4 mois), entre ça, le blog et les filles...

  • Scones aux pépites de chocolat

    07 février 2015 ( #Chocolat, #Thé )

    Voilà voilà, une recette repérée chez Pinterest sur le blog Sally's Baking Addiction ! J'ai eu la chance de passer mon jeudi à Monaco à l'occasion du Forum Samsung 2015. Accompagnée de Valérie nom de code Marcia Tack et Nadia code Paprikas, on y a découvert...

  • S'more brownies

    26 octobre 2014 ( #Guimauves, #Chocolat, #Thé )

    S'more Brownie mais seulement pour les guerriers du chamallow, les aventuriers de la guimauve chaude, les tarés du Fluff, oui, vous qui n'avez peur de rien, cette recette est pour vous ! J'ai hésité : à savoir est-ce que oui ou non je vous livre cette...

  • Petits chinois aux pépites de chocolat

    01 avril 2015 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    C'est en passant sur le blog de Titenoon que j'ai eu envie de réaliser des mini Chinois. Pour plus de confort et de rapidité dans la préparation, j'ai réalisé le pétrissage de ma pâte le soir avant d'aller me coucher et je l'ai laissé lever au frigo toute...

  • Layer cake à la mousse au chocolat de Rachel Allen

    28 décembre 2013 ( #Chocolat, #Desserts )

    Layer Cake à la mousse au chocolat Léger, léger léger ... Vraiment, même à la fin d'un repas bien copieux, il passe tout seul ! Rachel Allen est Irlandaise, elle est auteure de nombreux livres de cuisine et possède sa propre émission Tv sur la BBC ! Une...

  • Marbré chocolat vanille et son crumble

    03 janvier 2014 ( #Gâteau, #Desserts, #Chocolat )

    Une excellente année à toutes et tous (vous qui n'avez pas encore eu mon message via Instagram ou la page FB) j'espère que votre fin d'année s'est passée aussi bien que la mienne ! Et pour bien commencer 2014, je vous propose encore une recette de Rachel...

  • Petits sapins en biscuit succès et praliné

    09 décembre 2014 ( #Découvertes produits et régions, #Desserts, #Noël )

    Il y a quelque temps j'ai été contactée afin de participer à un joli challenge autour des vins blancs Bordelais avec Sweet Bordeaux. Il s'agissait de construire tout un repas autour de ces vins. Nous sommes donc 4 blogueuses à avoir créé un repas de l'apéritif...

  • Dutch Crunch Bread ou le pain girafe

    24 janvier 2015 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Et oui, aujourd'hui je vous présente ce pain délicieux qui a failli me faire tourner maboule ! C'est donc avec ma 4éme fournée que j'arrive enfin à obtenir mon effet girafe ou tigre ... comme vous voulez. Repérée comme d'habitude sur Pinterest, j'ai mixé...

  • La tarte aux poires fondantes amandes et Tonka

    15 octobre 2013 ( #Desserts, #Tartes, #Poires, #Amandes, #Tonka )

    C'est une recette du Elle à table octobre/novembre de l'année dernière et j'étais intriguée car la photo de la couverture ne correspondait pas à la recette. Sur la couverture c'était façon tarte rustique comme je l'ai réalisé et sur la fiche recette elle...

  • Choux Chantilly express

    30 juin 2014 ( #Desserts )

    Parce que ce n'est vraiment pas si compliqué et que ça peut faire un petit dessert vite trouvé ! On aime beaucoup la pâte à choux ici alors lorsqu'ils sont juste fourrés d'une Chantilly c'est vraiment vite fait. Dans le livre "Éclairs" de chez Marabout...

  • Buns au poulet rôti

    20 septembre 2014 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie, #Poulet )

    Voilà voilà, avec les restes du poulet rôti j'ai fait des buns ! Mais j'aurai franchement pu me servir de cette farce pour faire des ravioles ou des empanadas mais bref, ce sera des buns. Avec cette recettevous obtiendrez 8 gros buns bien garnis ! Pour...

  • Red Velvet Crinkles Cookies

    27 novembre 2014 ( #Cookies & sablés, #Noël )

    Je crois que je n'ai jamais vu de cookies plus photogéniques que ceux-ci ! J'avoue volontiers que c'est la photo croisée sur le blog Cooking Classy qui m'a séduite. L'esprit de Noël m'envahit peu à peu ;o). Assez fan de ce type de biscuits pour les goûters...

  • Gâteau au chocolat et à la Guinness

    07 octobre 2016 ( #Desserts, #Chocolat )

    Chocolate Guinness cake ! Sauf que c'est faux, on m'a soufflé dans l'oreille que ce serait peut-être sympa de le réaliser avec de la Noire de Slack produite à la Brasserie des 2 Caps à quelques petits Kms de chez moi et j'ai trouvé l'idée plus que sympa...

  • Panettone aux cranberries et au chocolat blanc

    18 décembre 2013 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    C'est en me baladant sur le net que je suis tombée samedi sur le panettone de BBC GoodFood. Ce sont les ingrédients qui m'ont séduit avant le fait que ce soit un panettone. Moi je n'aime pas les raisins secs, mes filles ont des soucis avec tous les fruits...

  • Gâteau tatin aux pommes

    05 février 2014 ( #pommes, #Caramel, #Desserts )

    Accessoirement crâmélisé comme Hélène me l'a soufflé sur FB ! C'est à dire que 5 minutes de plus et c'était foutufichu ... et ça aurait été bien dommage parce que c'était vraiment bon ! Elles sont extra fondantes les pommes ... Pour réaliser ce gâteau...

  • Les donuts cuits au four

    06 juin 2014 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Ca ressemble à un donut, ça à la forme d'un donut mais avouons-le ... cela n'en a pas le goût ! Pas grave, on s'est régalé malgré tout, des briochettes savoureuses et moelleuses recouvertes ici d'un glaçage royal (pénurie de chocolat). La recette je l'ai...

  • Tarte aux jeunes oignons et petit concours Herta

    19 mai 2014 ( #Tartes, #Entrées )

    Hier on a eu notre première journée vraiment chaude ici. On a décidé d'aller prendre un peu le soleil et de partir pique niquer ... Dieu que c'est bon ! Pour l'occasion j'ai fait une tarte aux jeunes oignons, j'adore ça, elle se mange tiède chaude ou...

  • Le Noirmoutrin

    30 mai 2014 ( #Amandes, #Framboises, #Thé, #Desserts )

    Souvenez-vous, j'avais rencontré ce gâteau lors de mon week end à Noirmoutier, c'est la spécialité pâtissière de l'île ! Quand j'y ai goûté j'ai trouvé que c'était vraiment entre la linzertorte et la Bakewell tarte ! Alors ici pas dans sa version définitive,...

  • Wraps et petites verrines pour accompagner la Suze pêche de vigne & abricot

    29 juillet 2014 ( #Cocktails, #Apéros )

    Lorsque l'on m'a contacté pour créer quelques petites bouchées pour accompagner au mieux la Suze Pêche de vigne, j'ai trouvé le challenge assez sympa. En effet, c'est l'été et quoi de mieux qu'un apéritif entre amis pour partager un moment sympa avec...

  • Cupcakes aux éclats de framboises

    02 octobre 2014 ( #Cupcakes & Gâteau 3D, #Framboises )

    Je pense notamment à ma sœur qui vient de congeler 4 kilos de framboises ! Moi dans cette recette j'ai utilisé des brisures congelées de chez Metro que j'avais acheté pour réaliser le framboisier. C'était une copine de mes filles qui organisait une "boum"...

  • Le bakewell cake de Rachel Allen

    25 mars 2015 ( #Framboises, #Desserts )

    Bakewell cake ou gâteau aux framboises et amandes Il faut dire que la Bakewell tart est déjà l'une de mes tartes favorites, ce mélange de l'acidulé de la framboise avec la douceur de l'amande, j'adore ! Je cherchais dans mes bouquins une recette utilisant...

  • Petites bouchées Tomates séchées Mascarpone et Serrano pour un apéritif Martini Royale

    19 décembre 2013

    Pour un petit apéritif à la saveur de l'Italie ! A accompagner si vous le désirez d'un "Martini Royale". C'est un cocktail tout prêt en fait, pas de mélange à faire ... Il suffit juste de l'accompagner d'une rondelle de citron vert pour le Bianco ou d'une...

  • Coquelets rôtis et tartelettes aux champignons avec Toupargel

    23 mars 2015 ( #Découvertes produits et régions )

    Un petit menu sympa réalisé avec les produits Toupargel, il ne reste qu'une salade verte à ajouter ;o) Si vous êtes blogueur, je vous invite à essayer de gagner un bon de 60€ à utiliser sur leur site (je tiens à préciser qu'au départ le jeu était ouvert...

  • Tomates confites à l'huile d'olive

    14 août 2014 ( #Tomates, #Apéros )

    Il y a 2 jours MarciaTack nous proposait de réaliser des tomates confites. Les tomates et moi c'est spécial, je ne vais pas naturellement vers la tomate cuite ... par contre une bonne tomate crue et en salade ... ça passe bien ! Mais la tomate confite...

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