Top articles

  • The ultimate cake au citron !

    12 octobre 2013 ( #Cake, #Citrons, #Thé )

    Je vais commencer à vous saouler avec ma collection de cake au citron ... je sais ! Mais bon, là en fait c'est spécial. J'ai une journaliste de la voix du nord qui est passée à la maison, il fallait que je fasse un truc sympa et à mon avis se dégustant...

  • Les gagnants du concours Lutti avec le Magnificat tendre choco

    12 novembre 2014 ( #Découvertes produits et régions )

    Le concours Lutti lancé le 6 octobre dernier est terminé, fort de plus de 70 participations, il n'était pas facile de mettre en avant 2 recettes. Avec Sylvie et le staff de chez Lutti on a un peu bataillé ... la gourmandise nous perdra :o) Vous avez aimé...

  • Escargots sucrés à la praline

    14 janvier 2015 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Si vous me suivez sur les divers réseaux sociaux, vous n'êtes pas sans savoir que je rentre de Lyon. Je vous ai nourri tout le WE virtuellement de cette ville avec des tas de photos et donc je rentre avec des pralines, et donc j'ai envie de retrouver...

  • 100 € à gagner chez But et la recette des gaufres Lyonnaise en bonus

    15 mai 2015 ( #Découvertes produits et régions )

    Mini gaufres Lyonnaise aux fraises et chocolat C'est un jeudi/dimanche sous la pluie ! L'occasion de faire des gaufres et de vous faire gagner un bon d'achat de 100€ à dépenser dans les magasins BUT ! Vous connaissez ce magasin dans lequel on trouve de...

  • Lasagnes roulées au jambon et champignons

    05 janvier 2016 ( #Plats )

    C'est encore et toujours sur Pinterest que j'avais repéré cette façon de préparer des lasagnes. Ici je les ai roulé avec du jambon et des champignons, une petite béchamel agrémentée de Parmesan pour terminer. Une recette 100 %comfort food ! On trouve...

  • La Chef Factory et sa Web-Série

    10 juillet 2014

    C'est à Lyon que se trouve la Chef Factory et sa directrice tout à fait déjantée incarnée par Armelle ! Cette école mystérieuse se trouve dans un lieu tenu secret ... dans le vieux-Lyon, et je l'imagine un peu comme Poudlard, l'école du célèbre Harry...

  • Le gâteau magique

    28 octobre 2014 ( #Desserts, #Oeufs )

    parce que oui, il y a encore des gens (genre ma mère) qui n'avaient jamais entendu parler du gâteau magique et qui veulent la recette ! Figurez-vous que j'avais réalisé en 2006 un gâteau incroyable (c’était son nom, je ne vous mets pas le lien, vous risqueriez...

  • Sablés à la farine torréfiée

    22 novembre 2014 ( #Cookies & sablés, #kids )

    Cela faisait plusieurs fois en furetant sur Pinterest que je trouvais des sablés réalisés avec de la farine torréfiée. Comme j'avais envie de m'amuser avec les emporte-pièces que j'avais trouvé en Angleterre lors de ma dernière escapade, j'ai pensé que...

  • Escalope de veau à la Milanaise (et une machine à pâtes DomoClip à gagner avec Galbani)

    11 novembre 2015

    Aujourd'hui je vous propose une recette qui va vous faire voyager un peu en Italie ... mais pas que ! Les escalopes de veau à la Milanaise sont vraiment hyper faciles à réaliser. L'escalope est enveloppée d'une panure croustillante et goûteuse que j'ai...

  • Tarte rustique aux mirabelles

    18 août 2017 ( #Desserts, #Tartes )

    Tarte rustique aux mirabelles Après un passage chez mes parents et un vol de mirabelles ... je cherchais ce que j'allais en faire ! La tarte rustique c'est toujours une bonne solution : rapide et efficace. Des fruits, une couche de poudre d'amandes et...

  • Les ronds de St Nicolas

    16 novembre 2013 ( #Cookies & sablés )

    Oui je sais, j'en remets une couche avec ces ronds ... pour ceux qui me suivent depuis longtemps, vous y avez le droit tous les ans à la même époque, méa culpa ... C'est donc toujours une recette typique du Calaisis (j'habite exactement entre Calais et...

  • La tarte aux pommes de ma mère

    21 novembre 2013 ( #pommes, #Desserts, #Tartes )

    Je vous en ai déjà parlé, ma mère a une passion pour les tartes aux pommes, c'est son dessert fétiche, son goûter fétiche, son petit déjeuner fétiche ... oui je sais j'abuse un peu mais pour vous dire que question "tartes aux pommes", après des années...

  • Rétrospective de mon année 2013

    21 janvier 2014 ( #Rétrospective )

    Parce que je sais que vous aimez ça (... et en fait moi aussi), un petit retour en image sur l'année écoulée ! En janvier il neige, les filles ne peuvent pas aller à l'école et en profitent pour réaliser des muffins aux pommes et chocolat ... En février...

  • Quiche lardons camenbert

    04 octobre 2014 ( #Quiche )

    Les quiches c'est facile, c'est bon et avec une salade, en général tout le monde aime ! Ici j'avais du camembert bien parfumé à utiliser, hop dans la quiche ... trop facile :o) J'utilise un moule à charnière de 20 cm de diamètre car je les aime bien épaisses...

  • Terrine de foie gras au micro-onde

    21 décembre 2014 ( #Entrées, #Apéros, #Noël )

    Moi qui ne jurais que par le foie gras vapeur, l'année dernière étant chez mes parents, je n'avais pas le matériel nécessaire ! du coup j'avais fait une croix sur le foie gras, tant pis il n'y en aurait pas. Mais c'était sans compter sur les copines qui...

  • Brioche comme un tourbillon de Nutella

    09 juin 2015 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    C'est sur Pinterest que j'ai repéré cette délicieuse recette chez Chocociframboise ! Evidemment ici avec les 2 accros au Nut j'ai changé la farce, mais juste ça. On l'a mangé au petit dej' en l'épluchant, comme une brioche à effeuiller. Dans votre map...

  • Mississippi Mud Pie

    12 janvier 2016 ( #Chocolat, #Desserts, #Tarte )

    Normal, après le Mississippi Mud Cake il fallait bien essayer la Mississippi Mud Pie ! C'est tout aussi délicieux, un peu plus long à réaliser à cause de la pâte sablée au chocolat mais franchement c'est une tarte qui fait de l'effet. C'est une recette...

  • Pizza au Maroilles

    23 juillet 2014 ( #Fromages, #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Moi ma mère elle fait des tartes au Maroilles, avec de la pâte brisée, de la crème fraîche et plein de poivre. Du coup moi je fais pareil depuis 40 ans ! Jamais la flamiche n'est entrée dans ma vie, fidèle que je suis à la tarte ... mais il fallut me...

  • Crèmes caramel

    20 janvier 2015 ( #Caramel, #Desserts )

    ou flan aux œufs, on l'appelle comme on veut, ça dépend de l'humeur ! On peut aussi choisir de les réaliser dans un grand plat ou dans de petits ramequins individuels, ça dépend de l'humeur ! Ma mère réalise cette recette toujours dans un immense plat,...

  • One pan pasta crémeux aux Brocolis et Champignons

    01 novembre 2014 ( #Pâtes, #Découvertes produits et régions )

    J'ai eu la chance de recevoir une sauteuse de la marque Cristel afin de la tester et de réaliser une recette dans cette dernière. Sa particularité, en plus d'être un très beau produit made in France, réside dans le fait que ses poignées en céramique sont...

  • Croquettes de camembert

    15 mars 2014 ( #Fromages )

    Aujourd'hui une recette avec un camembert Origine et Qualité produit par Carrefour. Parce que je n'avais jamais testé les croquettes au camembert et que cela me tentait depuis un petit moment, et aussi parce qu' il fallait que je teste l'efficacité de...

  • Spätzle aux champignons et Fourme d'Ambert

    18 novembre 2014 ( #Plats )

    De retour de Soissons à l'occasion du Salon du blog culinaire, avec toutes ces démos, on a des tas de recettes en tête ! Moi j'avais une râpe à spätzle de chez Tupperware que je n'avais jamais utilisé, mais quand j'ai vu Nathalie et Carine faire des spätzles...

  • Pizza poivrons et feuilles de Brick pour "le placard à idée" avec Lesieur

    08 décembre 2014 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Lesieur vous proposait mi-novembre sur sa page Facebook un jeu pour lequel vous deviez lister le contenu de votre réfrigérateur/placard. Vous deviez donner 12 ingrédients maxi. Deux listes ont été retenues et j'ai donc récupéré la liste du placard de...

  • Sucettes avec des chamallows et du chocolat pour Noël

    03 décembre 2013 ( #Noël, #Chocolat )

    Super facile à faire avec 3 fois rien, on peut mettre les enfants à contribution sans souci et pour leur plus grand plaisir, j'ai vu passer et repasser ça sur Pinterest et j'a trouvé que c'était bien sympa ! Ce sont donc des Chamallows Pop's, à poser...

  • Cake chocolat et pépites de chocolat

    22 septembre 2014 ( #Cake, #Chocolat )

    En bref un cake tout chocolat ! C'est celui que j'ai réalisé 2 fois pour les équipes soignante de Margaux (avec deux cakes au citron et pavot). J'avais mis quelques photos rapido sur les réseaux sociaux et comme vous avez été trèèèès sages (c'était la...

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