Une petite recette toute facile et toute mignonne que l'on peut réaliser sans aucun souci avec les enfants.

C'est une recette de Trish Deseine, avec les quantités données par le livre je n'ai pas eu comme prévu 36 puits mais 18, difficile de les faire plus petit. J'ai donc divisé la quantité de chocolat et de beurre pour les garnir par 2 mais je n'ai pas aimé la consistance, la texture, j'ai du coup juste fait fondre 70 g de chocolat noir et c'était juste bien !

50 g de beurre mou
100 g de cassonade
1 CS de lait (j'en ai mis au moins 3)
160 g de farine

70 g de chocolat noir haché

Préchauffer le four à 160°C.

Mélanger le beurre avec la cassonade, incorporer 1 CS de lait puis ajouter la farine (j'ai ajouté 2 CS de lait en plus pour avoir une pâte un minimum friable).

Former un boudin de 2 cm de diamètre et couper des tranches d'1 cm.

Réaliser des boules et les placer sur un papier sulfurisé. Appuyer au centre de chaque boule avec l'index afin de former le puits.

Enfourner pour une quinzaine de minutes, à la sortie du four il vous faudra sûrement à nouveau former le puits avec le bout d'une spatule en bois par exemple.

Laisser refroidir puis faire fondre le chocolat et le répartir dans les puits.