Puits au chocolat

Une petite recette toute facile et toute mignonne que l'on peut réaliser sans aucun souci avec les enfants.

C'est une recette de Trish Deseine, avec les quantités données par le livre je n'ai pas eu comme prévu 36 puits mais 18, difficile de les faire plus petit. J'ai donc divisé la quantité de chocolat et de beurre pour les garnir par 2 mais je n'ai pas aimé la consistance, la texture, j'ai du coup juste fait fondre 70 g de chocolat noir et c'était juste bien !

Puits au chocolat

50 g de beurre mou
100 g de cassonade
1 CS de lait (j'en ai mis au moins 3)
160 g de
farine

70 g de chocolat noir haché

Puits au chocolat

Préchauffer le four à 160°C.

Mélanger le beurre avec la cassonade, incorporer 1 CS de lait puis ajouter la farine (j'ai ajouté 2 CS de lait en plus pour avoir une pâte un minimum friable).

Former un boudin de 2 cm de diamètre et couper des tranches d'1 cm.

Réaliser des boules et les placer sur un papier sulfurisé. Appuyer au centre de chaque boule avec l'index afin de former le puits.

Puits au chocolat

Enfourner pour une quinzaine de minutes, à la sortie du four il vous faudra sûrement à nouveau former le puits avec le bout d'une spatule en bois par exemple.

Laisser refroidir puis faire fondre le chocolat et le répartir dans les puits.

Puits au chocolat
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La Crème et Les Gâteaux 25/09/2016 17:17

Des puits à croquer !
Je fonce dans ma cuisine de-suite pour essayer ces petits biscuits.
Merci aussi pour vos belles photos.

SANDRA 24/09/2016 23:56

Merci pour cette recette
A essayer avec mon petit patissier ca

Un Chat Dans La Cuisine 22/09/2016 15:40

Le genre de biscuit qui peut vite devenir addictif. Merci pour cette jolie recette.

Il vous reste une petite place ?

http://unchatdanslacuisine.fr/recipe/creme-brulee__trashed/

Jimmy 21/09/2016 15:56

bonjour,
très impressionnant
merci

Claire 19/09/2016 22:44

Ils sont très beaux ces petits nids.
A essayer très très rapidement!

Aurore 19/09/2016 10:26

Je garde ta recette, j'ai essayé une fois ce type de recette et honnêtement c'était horrible. Les tiens ont l'air bien meilleurs! biz.

Cooking in June 18/09/2016 23:27

Trop mignon et délicat !
Je t'en pique un !

lesdelicesdethithoad 18/09/2016 21:27

ça donne envie d'en piquer un!!
bonne soirée

Camille Pâtisserie 18/09/2016 17:02

Hmmm... Très appetissant !

La tendresse en cuisine 18/09/2016 15:57

Des puits dans lesquels j'aimerai bien tomber. Bravo et merci pour cette belle recette. Bisous