Ça faisait longtemps les cookies !

Il faut dire qu'il y en a déjà pas mal sur ce blog, des ronds, des cookies sticks, des one pan cookie ... vous les retrouverez avec les mots clés juste sous le titre de ce billet Cookies & sablés.

Ici ils étaient tellement appétissant chez AVERIE COOKS que je n'ai pas hésité !

Et puis j'avoue que je fainéantise de plus en plus, là on a même pas besoin de mettre les mains dans la pâte, on installe juste cette dernière dans un moule (moi 18 x 18 cm), on cuit, on laisse refroidir et on découpe ... what else ?

110 g de beurre mou
1 œuf
200 g de sucre roux
La pulpe d'une demi gousse de vanille
130 g de farine
1/2 cc de sel
1 cup de M&M's Crispy et Pépites de chocolat au lait + quelques uns pour le dessus

Préchauffer le four à 160°C.
Mélanger le beurre fondu avec l’œuf, ajouter le sucre et la vanille puis incorporer la farine et le sel.
Ajouter les M&M's et les pépites de chocolat, mélanger.

Déposer la pâte dans le moule beurré et fariné si il n'est pas en silicone, parsemer de M&M's et de pépites chocolat, fariner les mains et appuyer dessus pour les incruster légèrement dans la pâte.

Enfourner pour une trentaine de minutes, à surveiller !

Laisser refroidir et couper en carrés.

La texture du cookie est nickel, par contre il manque pour moi des noix, noix de pécan, voir cacahuètes, je referai mais avec des M&M's originaux et en remplaçant le chocolat au lait par du noir car trop de douceur ... donnez-moi votre avis si vous testez la recette ;o)