Toujours dans mon addiction du cake au citron, cette fois j'ai trouvé la recette du célèbre Jamie Oliver. Alors ici on a un cake littéralement humide, mouillé et ultra acidulé, un délice ! Dans sa base il comporte de la poudre d'amande ce qui lui donne déjà une texture bien serrée, et ensuite lorsqu'il... Lire la suite

Très souvent on réalise des desserts en fonction de la météo, c'est à dire qu'hier il faisait tellement chaud qu'il nous fallait quelque chose de très léger et relativement rafraîchissant. Et puis je suis très citron en ce moment, et je trouve qu'avec la framboise c'est trop bon ! Ça faisait longtemps... Lire la suite

Comme je suis chez papamaman, quand ils reçoivent je suis déléguée au dessert ! Ça faisait longtemps que j'avais envie de tester ce gâteau, c'était donc l'occasion ! Moi je l'ai goûté le lendemain pour le goûter, accompagné d'une tasse de thé c'était parfait. La meringue Suisse est une meringue cuite... Lire la suite

Si vous me suivez sur les différents réseaux sociaux, vous savez que je reviens de quelques jours dans le Cantal pour découvrir ... le Cantal ! Je vous prépare un billet sur le sujet mais ce dernier étant chargé, pour patienter je vous livre ici la recette du gâteau à l'huile d'olive, citron et yaourt.... Lire la suite

Avec les toutes dernières groseilles cueillies in extrémis ... Pour 5 petits cakes j'ai utilisé 70g de groseilles, et une base de 4/4, recette gagnante et passe partout ! Les caissettes viennent de chez ASDA, supermarché en Angleterre. 2 oeufs 100g de sucre 100g de farine mélangée à 1 cc de levure chimique... Lire la suite