Top articles

  • Mon mini guide sur Lyon pour les VBreaks est arrivé ;)

    18 février 2015 ( #Découvertes produits et régions )

    Suis trop contente, si vous êtes un fan facebook de la popotte ou présent sur les divers réseaux sociaux, vous vous souvenez sûrement de mon escapade Lyonnaise mi janvier ... En fait c'était pour réaliser un mini-guide pour Voyages-sncf.com avec comme...

  • Agneau de Pâques brioché pour le #DéfiBoulange

    16 avril 2014 ( #Défi Boulange )

    Et oui, avec Nadia on essaye de vous trouver des thèmes collant au calendrier et ici on a bien été aidé par Nini et son agneau brioché. Après 3 secondes et demi de concertation avec ma complice du Défi Boulange (on s'est dit que vous pourriez sans peine...

  • Millionaire's flapjack de chez GÜ

    13 juillet 2014 ( #Carrés & Bars, #Chocolat )

    Si chez vous aussi il ne fait pas beau je vous propose un atelier chocolat ... vous pourrez les savourer en regardant le feu d'artifice de votre voiture :/ ! Aujourd'hui pour nous c'est le jour du grand pique-nique familial ... dans la flotte, c'est desespérant...

  • Les Merveilleux comme chez Fred

    16 octobre 2014 ( #Meringues, #Chocolat )

    Les Merveilleux ce sont ces petites choses composées de meringue et de chantilly, douce comme un nuage. Ceux de chez Fred sont absolument uniques et je n'aime que ceux-là ! On en trouve dans de nombreuses autres pâtisseries, ce "dessert" étant une spécialité...

  • Petites recettes de Pâques et mignonneries

    15 avril 2017

    Ca y est, lapins cloches, oeufs et autres mignonneries vont envahir notre week-end ! Je ne suis pas en reste, avec le blog j'avais réalisé pas mal de petites choses pour l'occasion et je vous remets ici le résumé ... éventuellement ça peut vous donner...

  • Brioches nids de Pâques #DéfiBoulange

    27 mars 2015 ( #Défi Boulange, #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Heyyyyy Mesdemoiselles et Mesdames et Messieurs, on est en avance, on est en anticipation, on est trop au taquet ! Et donc avec ma comparse du #DéfiBoulange j'ai nommé Nadia, on vous propose cette année de réaliser de petits nids de brioches garnis d'un...

  • Escapade Lilloise autour du Maroilles Fauquet

    22 juillet 2014 ( #Découvertes produits et régions )

    Il y a quelques semaines, on m'a donné rendez-vous à Lille afin de découvrir le Maroilles Fauquet, le fonctionnement d'une micro brasserie mais aussi afin de déguster un repas au Bloempot chez Florent Ladeyn autour du dit Maroilles. La micro-brasserie...

  • Pull apart bread : Spéculoos Roll #défiboulange

    24 février 2014 ( #Défi Boulange )

    Pour ce nouveau "défiboulange, avec Nadia on vous propose une recette qui vient du Minnesota. Le blog est tenu par Lindsay et il s'appelle Pinch of Yum, c'est un vrai plaisir de le parcourir ! Evidemment lorsque l'on est tombé sur cette brioche on a craqué...

  • Petits pains au chocolat

    28 avril 2014 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    J'en avais déjà réalisé il y a pfiouuu ... presque 8 ans ... HUIT ANNÉES !!! Bam, redressons la tête et avouons que cette recette de petits pains feuilletés briochés au chocolat était déjà assez démente ! Elle avait d'ailleurs connus un gros succès sur...

  • J'ai testé le NXmini de chez Samsung

    13 octobre 2014 ( #Découvertes produits et régions )

    En début d'été, j'ai été approchée par Samsung pour tester leur appareil photo : le NXMini ... et j'ai évidemment accepté leur proposition ! D'ailleurs si vous me suivez sur Instagram ou Twitter vous avez sûrement vu passer des photos avec le hashtag...

  • Stollen de Christophe Felder

    18 décembre 2013 ( #Défi Boulange, #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Stollen de Christophe Felder L'année dernière pour un défiboulange on vous avait proposé le Stollen, je remonte la recette aujourd'hui car c'est vraiment synonyme de Noël et cette recette vraiment délicieuse et savoureuse, n'hésitez plus ! *******************************...

  • Rolls aux fraises et glaçage crémeux au citron #DéfiBoulange

    02 mai 2014 ( #Défi Boulange, #Fraises )

    Je crois que l'on est juste tombé en amour devant la photo de Alyssa du blog "the recipe Critic". Avec Nadia et pour le #DéfiBoulange on a décidé de la réinterpréter un peu, juste dans la façon de réaliser la pâte de la brioche. On a aussi choisi de faire...

  • Tarte aux groseilles meringuée

    23 juin 2014 ( #Meringues, #Groseilles, #Desserts, #Tartes )

    L'une de mes premières recettes sur ce blog et toujours un succès, on me la demande régulièrement ! C'est le moment des groseilles, n'hésitez pas à la tester, moi je ne peux m'en passer. Par contre comme je l'ai réalisé aujourd'hui, je vous mets les nouvelles...

  • Tartare de canard, basilic et Armagnac par A.Gauthier et pour la Kitchen Machine de chez Philips

    14 décembre 2014 ( #Découvertes produits et régions, #Entrées )

    C'était il n'y a pas très longtemps, je fus invité par Philips pour découvrir leur Kitchen Machine au sein de la Grenouillère chez Alexandre Gauthier à la Madeleine-sous-Montreuil. J'étais bien accompagnée puisque Valérie, Marie-Laure, Dorian et Requia...

  • Petits fraisiers en bocaux

    06 avril 2015 ( #Fraises, #Desserts )

    avec une crème diplomate à la pistache ! C'est une crème plus légère que la pâtissière, moins grasse que la mousseline (pâtissière dans laquelle on ajoute le beurre) et moins chiante à faire que la Chiboust (pâtissière avec ajout de meringue Italienne),...

  • La pêche aux moules

    18 août 2014 ( #Découvertes produits et régions )

    C'est une activité incontournable si vous venez passer quelques jours sur la côte d'Opale. Une activité que j'aime beaucoup, en plein air, "vide tête", et gratifiante quand vous cuisinez votre pêche. Un bol bol d'iode, un paysage magnifique, c'est un...

  • Petites Pavlovas aux mûres sauvages

    22 août 2014 ( #Pavlova, #Desserts, #Meringues )

    Parce qu'en général vous avez droit à une Pavlova chaque été mais cette année je n'en avais pas encore réalisé et quoi de mieux pour accompagner les premières mûres ? Petite baie noire cachant une si jolie couleur et pour ma part me rappelant de jolis...

  • Babka au chocolat et à l'orange

    08 avril 2015 ( #Chocolat, #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Repérée sur le site Popsugar, cette brioche est vraiment divine, moelleuse, collante, fondante ... elle a toute les qualités et je la referai bien vite. C'est simple on l'a A-DO-RE ! Moi qui suis déjà très fan du mélange chocolat et orange, ici c'est...

  • Petits bâtons de sucre à la violette

    27 août 2014 ( #Cadeaux gourmands )

    C'est dans le livre de Annie Rigg que j'ai trouvé cette recette. D'ailleurs ce n'est pas une recette mais de la magie presque :o). A faire avec les enfants, ils adoreront voir le résultat ... et à ne pas oublier pour les cadeaux gourmands de fin d'année...

  • Pain Pita

    19 avril 2015 ( #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Aujourd'hui j'avais besoin de pains plats que je puisse fourrer pour déguster notre repas du soir (si c'est bon je vous en reparle très vite). Je suis partie sur la Pita, un pain qui gonfle en cuisant et qui ainsi peut servir une fois ouvert d'assiette...

  • Pavlova à l'ananas rôti à la vanille

    10 décembre 2016 ( #Pavlova, #ananas, #Desserts )

    L'ananas et moi on est pas trop copain, par contre c'est le copain de Ninon qui elle adore ça.Me voilà donc depuis 1 semaine avec 2 ananas et une nana absente, erreur de timing, donc évidemment les ananas sont restés sagement à leurs places ! C'était...

  • Tarte aux cerises et pistache

    02 juillet 2014 ( #Tartes, #Desserts )

    Des tonnes de cerises dans l'énorme cerisier de mes parents et coup de bol, les merles n'ont pas encore fait ripaille dedans cette année. Je sais que chez d'autres c'est un peu la cata ! A l'époque où j'avais moi même un cerisier dans mon jardin, au début...

  • Tartelettes printanières

    11 avril 2014 ( #Tartes )

    Des petites tartelettes avec des produits de saison, adaptables avec tous les légumes que vous trouverez sur votre marché ! Une pâte brisée réalisée avec le beurre Paysan Breton pour vous annoncer que ce dernier organise un concours du 1er avril au 8...

  • Pizza soleil #DéfiBoulange

    11 juillet 2014 ( #Défi Boulange, #Pains Viennoiseries - Pizza et Cie )

    Pour faire venir le soleil on vous propose avec Nadia une pizza en forme de soleil pour ce nouveau #DéfiBoulange ! L'idée arrive directement du site Latest Food. Parce qu'en effet, après vous avoir posé la question sur la page FB du défi, il s'est avéré...

  • Angel Food Cake

    26 juillet 2014 ( #Desserts, #Gâteau, #Fraises )

    Un petit "edit" de la recette version juin 2014 pour vous donner les proportions de ce monstrueux angel food cake réalisé avec 12 blancs d’œufs, 300 g de sucre, 1 gousse de vanille et 200 g de farine. Il est réalisé dans un mega moule à bundt cake. Il...

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