Je suis rentrée de chez mes parents avec 1.7 kg de framboises congelées à écouler. Et oui il faut faire de la place pour cet été, et ça m'arrange bien ;o).


Avant de repartir sur mon gâteau chouchou aux framboises, j'ai  eu envie d'un gâteau tout simple, il ne faisait pas très chaud hier et donc pas forcément la motivation de me lancer dans la glace ou la mousse !

Gâteau aux framboises

François appellerait ce gâteau un FLAGOULI, un mixe entre le flan et le clafoutis ! Il est très fort pour ça, pour donner des noms aux choses ;o). Du coup entre nous on l’appelle le flagouli aux framboises !

 

Je me suis inspirée d'une recette de d'Annabel Langbein, mais eu final je n'en ai pas gardé grand chose de la recette originale, elle c'était une base gâteau au yaourt, moi au fromage blanc ce qui donne cette texture toute particulière, j'ai aussi baissé le poids du sucre et j'ai ajouté un crumble craquant avec des flocons d'avoine, c'est délicieux !

Gâteau aux framboises

Dans un moule à manqué de 25 cm de diamètre :

 

140 g de beurre mou
220 g de sucre en poudre
2 oeufs
200 g de fromage blanc
200 g de farine+ 1 cc de levure chimique

 

 

Framboises

 

60 g de beurre mou
60 g de sucre roux
60 g de farine
60 g de flocons d'avoine

Préchauffer le four à 160 °C.

Dans le bol du robot, fouetter le sucre avec le beurre jusqu'à ce que le mélange mousse puis ajouter les oeufs, fouetter bien, on obtient un mélange très aérien0

Ajouter le fromage blanc et la farine en alternant.

 

 

Déposer la pâte dans le moule, recouvrir de framboises.

 

 

Mélanger la farine, le sucre roux, le beurre et les flocons d'avoine du bout des doigts et déposer ce crumble sur les framboises.

 

Enfourner pour 1 heure, voir 1h15 !
Assurez vous que le gâteau soit bien cuit en son centre avant de le sortir.

Gâteau aux framboises

 

A vous de jouer !

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Ladybug 17/08/2018 20:59

bonjour,
quel poids de framboises surgelées faut il mettre pour un résultat satisfaisant ?
merci

cecile 30/07/2018 19:21

Témoignage : Je me nomme Cécile âgée de 33 ans.J’étais en relation avec mon homme il y a de cela 3ans et tout allait bien entre nous, à cause d’une autre femme il s’est séparé de moi depuis quelques mois. J’avais pris par tous les moyens pour essayer de le récupéré mais hélas ! Je n’ai fais que gaspiller mes sous. Mais par la grâce de dieu l’une de mes amies avait eut ce genre de problème et dont elle a eut satisfaction par le biais d’un nommé HOUNON AZE au premier abord lorsqu’elle m’avait parlé de ce puissant je croyais que c’était encore rien que des gaspillages et pour cela j’avais des doutes et ne savais m’engager ou pas. Mais au fur des jours vu ma situation, elle insiste a ce que j’aille faire au moins la connaissance de ce puissant en question et c’est comme cela que je suis heureuse aujourd’hui en vous parlant. C’est à dire mon homme en question était revenu en une durée de 7jours tout en s’excusant,aujourd’hui il me suggère à ce qu’on se marie le plus tôt possible, je me plains même pas et nous nous aimons plus d’avantages. La bonne nouvelle est qu’actuellement je suis même enceinte de 2 mois. Sincèrement je n’arrive pas à y Croire qu’il existe encore des personnes aussi terrible, sérieux et honnête dans ce monde, et il me la ramené, c’est un miracle.Je ne sais pas de quelle magie il est doté mais tout s’est fait en moins d’une semaine, il est fort dans tous les domaines.
Vous pouvez le contactez par: Email : feticheurchango@gmail.com ou Tel: +229-66-54-77-77 whatsapp: +229-66-54-77-77
Veuillez voir son site web pour trouver son contact : Voici Son SiteWeb : http://grand-marabout-mediumvoyance-retour-affectif.com

Flandre 06/07/2018 22:18

Bonjour, je m'appelle Florène, j'ai 13ans, je trouve que ton site est bien fait et j'aimerai bien que tu ai le voir et me laisser un commentaire disant ce qui ai bien. Je viens de commencer et j'aimerai avoir plusieurs avis voila merci beaucoup!!!
PS: En commençant il y a un mois j'atteins les 400vues et les 100visiteurs

Mon site: cuisinedeflo88.wordpress.com

Bénédicte 20/06/2018 09:46

Vraiment très très bon. Et ce qui ne gâche rien, facile et rapide à réaliser. Merci de cette recette

Manue 26/06/2018 19:00

Et merci pour ta confiance ;o)

Lolo/les petits secrets de lolo 14/06/2018 20:11

Je suis certaine qu'il devait être délicieux! Merci pour la recette

LadyMilonguera 12/06/2018 16:44

Hummmmmm... Comme il me fait envie !

lauriane 10/06/2018 21:09

Bonjour merci pour cette recette appétissante, pensez vous que le réaliser avec des fraises surgelés soit envisageable? (moi ce sont les fraises qu'il faut que j'écoule)

Manue 26/06/2018 19:02

Ah il faut essayer, il manquera sûrement le petit côté acidulé !

Tinou 09/06/2018 15:11

Bonjour , ce gâteau est bien beau ! merci et bon week-end

KA 09/06/2018 11:03

Hum! et merci pour le lien vers le gâteau roulé facile. Je reste sur un mauvais souvenir d'un gâteau roulé qui ne s'est jamais roulé...

la nonna 08/06/2018 22:01

il me plait beaucoup ce gâteau, merci du partage