Gâteau facile au chocolat

Publié dans Gâteau, Chocolat

J'ai eu la chance de recevoir des éditions Larousse le dernier livre de 750g : Les recettes cultes. J'étais d'autant plus ravie que c'est la talentueuse Sandra qui en a réalisé toutes les photos et c'était sympa de découvrir tout cela. Vous pouvez d'ailleurs la retrouver sur son blog : Cuisine Addict !
Ce livre est rempli de conseils et d'astuces pour être sûr de réussir toutes les recettes. Les recettes sont faciles et abordables par tous, pour preuve ce gâteau facile au chocolat.

Réalisé un soir de semaine où j'avais juste envie d'un gâteau au chocolat bien épais, bien réconfortant. Sandra l'a réalisé dans un moule à cake, comme j'avais envie de faire une petite déco sympa au sucre glace, je l'ai réalisé dans un moule à manqué de 24 cm de diamètre.

Gâteau facile au chocolat

Gâteau facile au chocolat

200 g de chocolat noir haché
150 g de beurre
5 œufs
200 g de sucre
125 g de farin
e
6 g de levure chimique

Préchauffer le four à 170°C.
Mettre le chocolat et le beurre dans un grand bol, faire fondre le tout au micro-onde.
Séparer les blancs des jaunes, fouetter les jaunes avec le sucre, incorporer le chocolat et le beurre fondu. Ajouter enfin la farine mélangée avec la levure.
Monter les blancs en neige, en incorporer le tiers au fouet au mélange précédent afin de l'assouplir et enfin le reste à la maryse.
Verser dans le moule beurré et fariné et enfourner pour 35 à 40 minutes, à surveiller.

Gâteau facile au chocolat

Pour décorer vous pouvez placer des flocons de neige de déco sur le gâteau froid (et sur l'envers pour avoir une surface bien plane), saupoudrer de sucre glace et enlever délicatement les flocons.

Merci Ninon pour ton aide (j'ai promis, elle a dit qu'elle allait surveiller !)

Merci Ninon pour ton aide (j'ai promis, elle a dit qu'elle allait surveiller !)

Et sinon, avez-vous tenté de gagner de l’électroménager sur le blog de JML diffusion ? Si vous avez 5 minutes devant vous ce dimanche matin, avant de réaliser le gâteau au chocolat bien sûr, je vous conseille d'y participer, ça ne coûte rien et il y a quand même de magnifiques lots à gagner (KA, 3 tables inductions, 1 frigo Smeg breton etc ...). Je vous redirige vers mon billet ici : CLIC !

Bon dimanche !!

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Noémie 01/10/2016 15:25

Delicieux , je navais pas de chofolat donc j'ai fait le gateau nature en rajoutant un goutte de lait puis J'ai recouvert de nutella . Un delice

alitia 19/02/2016 11:07

C'est un bon gâteau, mon chéri à lécher le plat de pâte ! Seulement, il a dû mal à monter, j'ai recommencer et mis un sachet de levure et demi ! Parfait !

Nancy 11/01/2015 16:04

Ohlala, un gâteau au chocolat, çà fait longtemps et en plus j'ai tout ce qui'l faut dans mes armoires, donc...
Ni une ni deux, la pâte est prête et direction le moule, elle a failli ne pas y arriver vu que j'avais des amateurs pour la manger telle quelle ;-)
Maintenant au four, un peu de découpage pour une déco sympa, merci pour l'astuce et puis ... la dégustation, verdict HMMMMMMMMMMMMM... Moelleux, Merveilleux, avec un goût de ... trop peu :-)

LadyMilonguera 09/12/2014 14:11

Il est superbe ton gâteau !!!

Pino Merci-Mytho 29/11/2014 18:40

Merci pour l'astuce pour des flocons, ça rend vraiment bien sur le gâteau au chocolat (qui a l'air délicieux)!

SOF 25/11/2014 20:59

Très beau gâteau, bravo comme d'habitude de belles recettes, de belles idées.
Moi aussi j'ai noté l'astuce et comme tout le monde j'ai remarqué tes magnifiques flocons.
J'en cherche également, si tu pouvais mettre un motif en partage sur le site pour imprimer, si cela est possible. Merci d'avance et merci pour ton site toujours actualisé.

RITA 26/11/2014 16:11

Est ce possible de mettre en partage un modèle sur votre site?
Merci

Manue 25/11/2014 22:47

Je les avais trouvé dans les décos de Noël pour table l'année dernière ...

Agnès 25/11/2014 20:05

Trop beau votre gâteau ! Le pochoir est de fabrication maison ?

Manue 25/11/2014 22:47

Non, j'avais trouvé ça l'année dernière dans les décos de Noël de table !

Croque-tout 25/11/2014 18:09

Hummm, un gâteau au chocolat...je craque !!!

Emilie ramène sa fraise 24/11/2014 22:27

J'aime bien ta déco avec les flocons, tout en subtilité !

Sandra 24/11/2014 10:36

Coucou Manue!
Merci merci merci pour ce clin d'oeil :) je suis contente que mes photos t'ai plu ^^
Ton gâteau est superbe, j'adore les idée des petits flocons :)
Gros bisous et à bientôt
Sandra