J'ai eu la chance de recevoir des éditions Larousse le dernier livre de 750g : Les recettes cultes. J'étais d'autant plus ravie que c'est la talentueuse Sandra qui en a réalisé toutes les photos et c'était sympa de découvrir tout cela. Vous pouvez d'ailleurs la retrouver sur son blog : Cuisine Addict !
Ce livre est rempli de conseils et d'astuces pour être sûr de réussir toutes les recettes. Les recettes sont faciles et abordables par tous, pour preuve ce gâteau facile au chocolat.

Réalisé un soir de semaine où j'avais juste envie d'un gâteau au chocolat bien épais, bien réconfortant. Sandra l'a réalisé dans un moule à cake, comme j'avais envie de faire une petite déco sympa au sucre glace, je l'ai réalisé dans un moule à manqué de 24 cm de diamètre.

200 g de chocolat noir haché
150 g de beurre
5 œufs
200 g de sucre
125 g de farine
6 g de levure chimique

Préchauffer le four à 170°C.
Mettre le chocolat et le beurre dans un grand bol, faire fondre le tout au micro-onde.
Séparer les blancs des jaunes, fouetter les jaunes avec le sucre, incorporer le chocolat et le beurre fondu. Ajouter enfin la farine mélangée avec la levure.
Monter les blancs en neige, en incorporer le tiers au fouet au mélange précédent afin de l'assouplir et enfin le reste à la maryse.
Verser dans le moule beurré et fariné et enfourner pour 35 à 40 minutes, à surveiller.

Pour décorer vous pouvez placer des flocons de neige de déco sur le gâteau froid (et sur l'envers pour avoir une surface bien plane), saupoudrer de sucre glace et enlever délicatement les flocons.

Et sinon, avez-vous tenté de gagner de l’électroménager sur le blog de JML diffusion ? Si vous avez 5 minutes devant vous ce dimanche matin, avant de réaliser le gâteau au chocolat bien sûr, je vous conseille d'y participer, ça ne coûte rien et il y a quand même de magnifiques lots à gagner (KA, 3 tables inductions, 1 frigo Smeg breton etc ...). Je vous redirige vers mon billet ici : CLIC !

Bon dimanche !!