Je suis donc rentrée de ma semaine à Majorque vendredi soir. Je vous ferai d'ailleurs un petit billet là dessus au cours de la semaine, c'est une île magnifique :o) Alors sinon en rentrant j'ai trouvé mon frigo HS, donc la journée du samedi fut consacrée à ce nouvel achat non prévu. Organiser le transport,... Lire la suite

Pour ce burger, j'ai pris de la faluche, c'est un pain typique du nord, rond peu cuit et assez plat. J'ai utilisé un emporte pièce pour les découper en rond ... pour donner un côté un peu chicos à l'affaire, et puis je l'ai fait griller légèrement au bbq. 2 faluches 2 pavés de bœuf aux échalotes Socopa... Lire la suite

Toujours dans mon addiction du cake au citron, cette fois j'ai trouvé la recette du célèbre Jamie Oliver. Alors ici on a un cake littéralement humide, mouillé et ultra acidulé, un délice ! Dans sa base il comporte de la poudre d'amande ce qui lui donne déjà une texture bien serrée, et ensuite lorsqu'il... Lire la suite

Lorsque l'on m'a contacté pour créer quelques petites bouchées pour accompagner au mieux la Suze Pêche de vigne, j'ai trouvé le challenge assez sympa. En effet, c'est l'été et quoi de mieux qu'un apéritif entre amis pour partager un moment sympa avec le soleil ? La Suze pêche de vigne et abricot est... Lire la suite

Un petit "edit" de la recette version juin 2014 pour vous donner les proportions de ce monstrueux angel food cake réalisé avec 12 blancs d’œufs, 300 g de sucre, 1 gousse de vanille et 200 g de farine. Il est réalisé dans un mega moule à bundt cake. Il est bon à savoir que la masse gonflera très peu à... Lire la suite