Avec Nadia on a été d'accord très vite : voilà voilà, ça aurait été dommage de passer à côté des Mannelés pour le nouveau #DéfiBoulange ! Réalisés en Alsace pour la St Nicolas, c'est un incontournable dans les boulangeries à ce moment de l'année. Qui dit Alsace dit Christophe Felder et donc la recette... Lire la suite

DOMINIQUE !! Bravo ma chère Dominique (pas d'affolement, avec plus de 800 commentaires il y a certainement plus d'une Dominique) tu recevras donc un mail de ma part pour confirmer tout ceci. Le commentaire : Mon thé préféré c'est le thé noir English breakfast pour le matin et thé au jasmin l'AM. Merci... Lire la suite

J'ai eu la chance de recevoir des éditions Larousse le dernier livre de 750g : Les recettes cultes. J'étais d'autant plus ravie que c'est la talentueuse Sandra qui en a réalisé toutes les photos et c'était sympa de découvrir tout cela. Vous pouvez d'ailleurs la retrouver sur son blog : Cuisine Addict... Lire la suite

Cela faisait plusieurs fois en furetant sur Pinterest que je trouvais des sablés réalisés avec de la farine torréfiée. Comme j'avais envie de m'amuser avec les emporte-pièces que j'avais trouvé en Angleterre lors de ma dernière escapade, j'ai pensé que c'était la bonne idée du jour. Ce sont des sablés... Lire la suite

Alors pourquoi chaussiflette ? Parce qu'elle est réalisée avec le célèbre fromage Chaussée aux Moines ... vous savez bien, celui avec un moine sur le paquet. Je n'avais jamais utilisé ce fromage à chaud, on le consomme régulièrement ici mais je n'avais jamais eu l'idée de l'utiliser en gratin ... et... Lire la suite