Lorsqu'il est l'heure de s'occuper des poireaux du jardin (enfin que mes parents s'occupent de leurs poireaux soyons d'accord), qu'à 19h pas question de prendre une photo en lumière naturelle, que l'on a rangé les jupes, les shorts et les sandalettes ... qu'autant de signes nous fassent penser que oui... Lire la suite

Aujourd'hui on teste le DUO huile & beurre de Lesieur. Avant de réaliser cette recette je l'ai utilisé pendant 1 semaine dans ma cuisine, pour cuire des entrecôtes, réaliser un wok de crevettes, et même cuire des pancakes ... bluffant ! L'intêret de ce produit est qu'il est composé de 10% de beurre clarifié... Lire la suite

Crédit photo: S'Cuiz'in Comme je vous disais hier, lors de l'atelier Neff avec Dorian nous avons réalisé une recettte que Gwen Rassemuse avait mise au point pour tester les fours VarioSteam. Les copines avaient elles aussi des recettes à réaliser : Joëlle, Nathalie, Gwen, Audrey , Anne , Mamina et Lavande,... Lire la suite

Après le Zaalouk de chou-fleur trouvé chez Nadia, je m'attaque aujourd'hui au Zaalouk d'aubergines de Marcia, une recette typique marocaine ! Le Zaalouk d'aubergines se mange tiède ou froid. Moi je l'ai servi sur une moitié de faluche toasté sur laquelle j'avais versé un filet d'huile d'olive avant de... Lire la suite

C'est quoi la Frittata ? La Frittata c'est Italien, c'est une espèce de grosse omelette cuite tout d'abord en une seule couche à la pôele avec tout ce que l'on veut dedans (tout ce qu'il reste dans le frigo, un peu genre une omelette poubelle (on vient de me suggérer "fous-y-tout" dans l'oreillette,... Lire la suite