Avec les toutes dernières groseilles cueillies in extrémis ... Pour 5 petits cakes j'ai utilisé 70g de groseilles, et une base de 4/4, recette gagnante et passe partout ! Les caissettes viennent de chez ASDA, supermarché en Angleterre. 2 oeufs 100g de sucre 100g de farine mélangée à 1 cc de levure chimique... Lire la suite

Les zezettes de Sète, vous connaissez ? Moi je n'en avais jamais entendu parler ... jusqu'à ma rencontre avec la charmante Cécile. Celle-ci est venu me voir lors du championnat de France de BBQ avec sa petite famille et un cadeau, des cerises délicieuses de son jardin et des zezettes réalisées par ses... Lire la suite

Un goûter nomade et baladeur parce que en ce moment on est bien occupé ici ! Le Festival de la côte d'Opale a commencé mardi soir, on continue ce midi (je ne travaille pas le jeudi je vous rappelle) avec un concert des Fragueules à Boulogne puis ce week end c'est le Main Square Festival à Arras ! Sans... Lire la suite

Toujours pour l'école et pour faire suite au billet d'hier CLIC ! 220g de farine mélangée à 1 cc de levure chimique 50 g de cacao en poudre non sucré style Van Houten 1 pincée de sel 110 g de sucre roux 2 oeufs 200 ml de créme fraîche épaisse 80 g de beurre fondu refroidi 3 cs de golden syrup Préchauffer... Lire la suite

Parce que en caissettes c'est quand même très pratique, que pour balader c'est génial, que l'on est pas obligé de prendre de couteau pour couper, bref c'est la solution idéale pour les goûters de fin d'année ! On dit muffins quand on mélange une pâte liquide à un mélange sec. Pour que le muffin soit... Lire la suite