J'avais déjà mangé du saumon Gravlax et j'avais adoré ça mais je n'en avais jamais réalisé moi-même ... jamais eu l'occasion ! J'aime tout ce qui est cru, le poisson, la viande ... alors le saumon Gravlax qui est un saumon cru mariné, j'adore. J'ai d'ailleurs beaucoup de mal à retourner vers du saumon... Lire la suite

Un petit air de Noël avec ces Biscotti qui se gardent une quinzaine de jours dans une boite en fer, si vous réaliser des petites gourmandises à offrir, ils s'y prêtent parfaitement. 150 g d'amandes avec la peau 250 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 120 g de beurre... Lire la suite

Moi déjà l'association chocolat et oranges j'adore ! Et comme les cakes sont devenus un peu mon dada en ce moment ... rapide et efficace, c'est parti : Cake oranges confites et pépites de chocolat 3 œufs 150 g de sucre 150 g d'huile neutre 150 g de farine mélangée 1 cuillère à café de levure chimique... Lire la suite

Parce que lorsque l'on est nombreux, dans le four les cercles individuels de Paris-Brest prennent un peu trop de place à la cuisson, j'ai résolu mon problème en faisant des choux tout simple ! Je n'ai pas de photos car je ne pensais pas la publier, mais suite à vos demandes, ce matin il en reste 4 alors... Lire la suite

Cake au chocolat et à la banane Oui je sais ce n'est pas très logique ! Ceux ici qui me suivent depuis longtemps savent déjà que la banane et moi ce n'est pas le grand amour ... Je la tolère jeune et fraîche, après je ne supporte ni l'odeur ni le goût ... mais bon, ici j'en avais 3 qui commençaient à... Lire la suite