Les english muffins, je n'en ai jamais dégusté que dans les hôtels qui servent ce type de petits déjeuner, j'ai toujours trouvé ça bon mais alors là, là mes amis ça dépasse l'imagination ! C'est absolument délicieux, moelleux, divin, doux, tiède bref ... je suis sous le charme total ! En plus c'est sympa... Lire la suite

C'est l'automne, il faut bien se rendre à l'évidence ... Les magnifiques couleurs des arbres nous le confirment, et désormais il fait noir tôt, trop tôt ... C'est aussi le moment des potages, des veloutés réconfortant et avec celui-ci vous ne serez pas déçu ! Je prépare toujours mes souplettes en grande... Lire la suite

Madame, Mademoiselle, Monsieur, pour cette journée Halloweenesque je vous propose un cupcake qui fait peur, un cupcake aux araignées, a "spider cupcake" ... ok, faut pas exagérer, juste avec une toile d'araignée en décor ... c'est déjà bien :o)) ! Il est parfumé au citron, juste pour la petite note qui... Lire la suite

Pour recycler les restes de pain, ici avec 2 pommes et du buttermilk, parce qu'il m'en restait dans le frigo !!! 250 g de pain (en dés, juste la mie, pas de croute) 80 cl de Buttermilk 4 oeufs battus 180 g de sucre 2 pommes boskoop 2 CS de sucre roux 2 CS d'éclats de caramel d'Isigny Mettre les dés de... Lire la suite

C'est samedi, il fait un temps pourri, alors c'est brownie ... mais pas n'importe lequel, celui de Carl Marletti ! Cette recette est extraite du livre "les fabuleuses recettes du salon du chocolat" édité en 2005, un livre qui donne faim, très faim ... un livre gourmand, ultra gourmand ...mais plus édité... Lire la suite