Ou les madeleines qui se prenaient pour des cupcakes, je ne sais pas trop en fait ! Ce dont je suis sûre c'est que c'était une coïncidence extra, ça donne des cupcakes léger frais et bien aidulé, vraiment sympa ! Le truc c'est que je voulais faire des madeleines pour le goûter des filles, et une fois... Lire la suite

C'est une recette pour ma mÔman ... parce que comme dessert, en automne elle fait des tartes aux pommes et au printemps ... des tartes à la rhubarbe, ou plutôt une pâte feulletée avec de la rhubarbe dessus, pareil pour la pomme ! Alors bon, elle a l'air motivé pour faire des choses, a même investi dans... Lire la suite

Dès que les beaux jours reviennent, que les gariguettes et framboises envahissent les étals, on a envie de frais, de léger, de aérien ! Quoi de mieux qu'une Pavlova ? RIEN ! On prépare la couronne de meringue la veille, on coupe les fruits le matin et on les réserve filmé au frais, la seule chose c'est... Lire la suite

C'est un gâteau Anglais très prisé pour le thé. Le Victoria Sponge Cake c'est en fait 2 gâteaux de type quatre quarts avec une confiture (de fruits rouge) entre les deux. On peut aussi ajouter de la crème fouettée sur la confiture pour une version ultra gourmande ! J'utilise les oeufs de poule de ma... Lire la suite

Comté, comté, comté ... je me souviens de la déferlante de recettes comportant du comté l'année dernière sur les blogs ! Je n'avais pas participé, d'abord on ne me l'avait pas demandé (et oui, moi il me faut un carton d'invitation que voulez-vous ;o) et ensuite, bon, c'est salé hein le comté ! Hors,... Lire la suite