Ravioles de poulet

Publié dans Plats

De jolies ravioles toutes légères, mis en valeur avec le bouillon de légumes Ariaké, j'adore !

C'est un bouillon très parfumé, je n'avais pas encore eu l'occasion de le tester, maintenant c'est chose faite et j'en suis très contente.

 

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Pour ces ravioles vous utiliserez les restes d'un poulet rôti, recyclage ...

 

Pour une quinzaine de ravioles :


Feuilles de ravioles

90 g de poulet cuit

40 g de St Moret

15 g de Noix de Cajou à la truffe

Persil plat

1 oignon vert

2 champignons

Sel et poivre du moulin

 

Dans le robot muni de la lame, mixer le poulet avec le St Moret, quelques pluches de persil plat et les noix de Cajou. Rectifier l'assaisonnement avec le sel et le poivre.

 

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Réaliser vos ravioles et faire infuser 2 sachets de bouillon de légumes Ariaké :


 

Les faire cuire dans un grand volume d'eau salé.

On ne cuit pas les ravioles dans le bouillon pour la simple raison que la farine contenue sur les feuilles va troubler le bouillon et le rendre blanc opaque (merci Létitia).

Lorsque les ravioles sont cuites (3 minutes) les déposer dans une assiette, recouvrir de bouillon de légumes, d'un oignon ciselé finement et de tranches de champignons de Paris, servir bien chaud.

 

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Avec cete recette je participe au concours organisé par 750g et Ariaké !

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LeeYaa 07/09/2012


Tes ravioles sont très alléchantes ! A tenter ! Je note ;)

EmA 08/09/2012


Hummm!! elles ont l'air délicieuses ces ravioles, j'adore. Bon WE.

Poucinette 08/09/2012

une belle assiette remplie de belles ravioles

PETIT 08/09/2012


utilisey vous les feuilles wonton


merci

omarylou 09/09/2012


c'est trop bon les ravioles maison! belle photo qui donne faim!! biz

Joséphine 09/09/2012


C'est très tentant ! Miam ... 

fanny 10/09/2012


j'ai toujours autant de plaisir à voir vos recettes, celle-ci est à tester dés ce WE!!


merci!!

mari 11/09/2012


mmmhhhh je veux gouter moi aussi =) !!! j'aimerai trop savoir ou trouver ce genre de pâte ^^ j'adoree ca

chapka 19/09/2012


Une recette vraiment sympa et facile a faire j'aime beaucoup =))) merci

karo 07/11/2012


J'ai mis la main sur un supermarché asiatique pas loin de chez moi, j'ai pu tester ta recette en mettant des noix de cajou non salées parce qu'à la truffe j'ai pas trouvé...
Et j'ai doublé les quantités, on s'est regalé
Merci pour toutes tes recettes, j'adore !!!