Je vous en ai déjà parlé, ma mère a une passion pour les tartes aux pommes, c'est son dessert fétiche, son goûter fétiche, son petit déjeuner fétiche ... oui je sais j'abuse un peu mais pour vous dire que question "tartes aux pommes", après des années de pratique, ma mère elle gère ! La recette est d'une... Lire la suite

Donc je suis arrivée chez mes parents, lesquels possèdent un jardin, des pommiers, des poiriers, bref c'est la campagne ! Donc a priori, quand tu as besoin de pommes tu dis :"eh ho Christian, tu viendrais pas souffler un peu sur nos côtes histoire de faire tomber quelques pommes" et hop, dès le lendemain... Lire la suite

Bon voilà, c'est la rentrée, c'est l'automne, c'est les pommes et donc les cakes ! Bon oui d'accord, c'est un sacré raccourci mais c'est un peu ça non ? 3 oeufs 150 g de sucre roux 150 g d'huile neutre type colza ou tournesol ou pépins de raisin 150 g de farine + 1/2 cc de levure chimique La pulpe d'1/2... Lire la suite

Pour le salon du blog culinaire à Soissons, j'ai aussi démontré une recette avec l'Actifry 2 en 1 de chez Seb (qui n'est pas le prénom de mon nouveau mec mais la célèbre Sociétè d'Emboutissage Bourguignonne ... les cocottes minutes, rappelez-vous !). Mon blog étant légèrement (très légèrement) plus sucré... Lire la suite

Mon dernier cheesecake était celui aux fraises d'après une recette de chez Hummingbird Bakery. Il a été dégusté avec des amis qui l'ont tellement apprécié qu'ils m'ont demandé de leur en refaire un pour l'anniversaire de leur fils. Soit ! Mais des fraises en cette saison ... on leur préférera sans aucun... Lire la suite