Donc, dans la continuité du billet d'hier sur les batbouts, je décide de faire un tajine de kefta aux oeufs. Alors Kefta pour les boulettes de viande hachée, ici du boeuf et la recette de Nadia que j'ai eu l'occasion de goûter ici, CLIC. J'ai un plat à tajine mais plutôt pour la présentation, impossible... Lire la suite

Pour le WE à Soissons il fallait ramener quelque chose à manger, à partager pour le pique nique du samedi midi. J'ai pas eu de bol j'ai dû préparer du salé ! Adieu mon brownie au spéculoos et bonjour la terrine de champignons ! C'est la recette de Stéphane Reynaud du livre Terrines, j'ai juste ajouté... Lire la suite

Et me voilà donc de retour après mon week-end Soissonnais. Comme tous les ans depuis déjà 5 ans avait lieu le salon du blog culinaire, merci à Damien, 750g, les partenaires, et encore et toujours les étudiants hyper dispo et toujours souriants. Cette année le salon eu 2 facettes, la 'publique" et la... Lire la suite

En collaboration avec Agneau Presto, je vous propose de cuisiner des steaks d'agneau. Tout d'abord, Agneau Presto qu'est-ce que c'est ? Ce sont des nouveaux morceaux, de nouvelles occasions de savourer l'agneau, c'est la signature d'une cuisine surprenante préparée illico ! En émincé, en steak, en mini-rôti,... Lire la suite

De jolies ravioles toutes légères, mis en valeur avec le bouillon de légumes Ariaké, j'adore ! C'est un bouillon très parfumé, je n'avais pas encore eu l'occasion de le tester, maintenant c'est chose faite et j'en suis très contente. Pour ces ravioles vous utiliserez les restes d'un poulet rôti, recyclage... Lire la suite