Les articles avec le tag pains viennoiseries - pizza et cie

Escargots briochés à l'huile d'olive, chocolat et noix de pécan

Un petit peu de boulange ... ça faisait longtemps ! Des petits escargots parce que c'est trognon et l'on peut y mettre ce que l'on veut. Avec l'huile d'olive Bio de chez Tramier j'ai choisi d'ajouter du chocolat parce les 2 fonctionnent divinement bien, ça reste subtil et agréable, ici on adore ! J'avais... Lire la suite

Brioche à partager

Au début de l'histoire je voulais refaire une brioche Buchty ! Je sors mes ingrédients et oh surprise plus de crème fraîche dans mon frigo, hors pour moi une Buchty c'est une brioche avec de la crème fraîche ... je ne laisse pas tomber l'affaire et j'ouvre le livre de Cécile DECAUX : l'atelier pain où... Lire la suite

Focaccia au chocolat

Me revoilà avec une recette de boulange trop facile et plutôt surprenante, il est assez rare de trouver des focaccias au chocolat, j'ai essayé, j'ai testé, et c'était mioum ! On sent bien l'huile d'olive et avec les pépites de chocolat je l'ai trouvé délicieuse. Rien de besoin de plus sur cette focaccia.... Lire la suite

Couronne de petits pains aux olives noires

Un petit parfum du sud sur ma table de Noël avec une recette de petits pains aux olives ! C'est en collaboration avec Tramier que je vous propose cette jolie recette. Des petits pains tendres et bien parfumés, en forme de couronne pour rester dans le thème festif et c'était parfait. Bien sûr rien ne... Lire la suite

Streussel

Je ne sais pas vous ... mais moi quand on commence à parler de Noël ça me donne envie de me rapprocher de l'Alsace, pour l'ambiance et aussi pour toutes les gourmandises qui y sont associées. Le Streussel n'est pas particulièrement une brioche de Noël, beaucoup moins que le Stollen par exemple mais c'est... Lire la suite