Je ne sais pas vous ... mais moi quand on commence à parler de Noël ça me donne envie de me rapprocher de l'Alsace, pour l'ambiance et aussi pour toutes les gourmandises qui y sont associées. Le Streussel n'est pas particulièrement une brioche de Noël, beaucoup moins que le Stollen par exemple mais c'est... Lire la suite

Rebelotte, mes premiers pains sans pétrissage datent de 2008, j'en ai fait régulièrement à cette époque et puis je suis passée à autre chose ... c'était sans compter sur mon amie Sylvie qui poste sur Instagram une photo trop alléchante de ses pains. Ça donne faim, je lui demande sa recette et dans la... Lire la suite

C'est sur Pinterest que j'ai repéré la recette de ces briochettes provenant du blog de Puce Bleue : J'en reprendrai bien un bout ! Elles sont juste démentes, pour réaliser cette recette il vous faudra juste un peu d'anticipation ... la pâte doit en effet effectuer une seconde levée au frais, soit 12... Lire la suite

Enfin "presque" ! Ici toujours le même problème : ON AIME PAS LES RAISINS SECS ! Du coup on va imaginer que les pépites de chocolat SONT des raisins secs et ce sera la recette parfaite des Chelsea Buns. La recette provient toujours du Great British Book & Baking, et on nous raconte que ces derniers furent... Lire la suite

Vous m'avez fait rire avec la recette des bars aux framboises, non non ce n'était pas du poisson ;o) juste des barres !!!! Aujourd'hui une Focaccia, celle-ci a été réalisée pour un apéro playa ! Oui, même sur nos plages du Nord on arrive à faire ça, c'était mercredi soir, un temps superbe et après une... Lire la suite