Qui pourrait s'apparenter en Français à du chocolat et caramel en morceaux ! My god ... c'est juste tellement addictif, et tellement simple à réaliser ... trèèèès dangereux ... mais impeccable pour des cadeaux gourmands ! Chocolate brickle toffee Préparer une plaque de pâtisserie recouverte d'une Silpat... Lire la suite

Il y a quelque temps j'ai été contactée afin de participer à un joli challenge autour des vins blancs Bordelais avec Sweet Bordeaux. Il s'agissait de construire tout un repas autour de ces vins. Nous sommes donc 4 blogueuses à avoir créé un repas de l'apéritif au dessert avec le vin blanc correspondant... Lire la suite

Et pour la première fois je me lance dans l'aventure craquelin. Vous savez le craquelin c'est cette pâte fine que l'on dépose sur le choux et qui l'aide à avoir un dos bien rond et une forme bien régulière. Alors c'est vrai que c'est génial pour uniformiser le tout, par contre je suis un peu déçue car... Lire la suite

Je crois que je n'ai jamais vu de cookies plus photogéniques que ceux-ci ! J'avoue volontiers que c'est la photo croisée sur le blog Cooking Classy qui m'a séduite. L'esprit de Noël m'envahit peu à peu ;o). Assez fan de ce type de biscuits pour les goûters des filles (et accessoirement de leurs copines),... Lire la suite

Avec Nadia on a été d'accord très vite : voilà voilà, ça aurait été dommage de passer à côté des Mannelés pour le nouveau #DéfiBoulange ! Réalisés en Alsace pour la St Nicolas, c'est un incontournable dans les boulangeries à ce moment de l'année. Qui dit Alsace dit Christophe Felder et donc la recette... Lire la suite