Dès que les beaux jours reviennent, que les gariguettes et framboises envahissent les étals, on a envie de frais, de léger, de aérien ! Quoi de mieux qu'une Pavlova ? RIEN ! On prépare la couronne de meringue la veille, on coupe les fruits le matin et on les réserve filmé au frais, la seule chose c'est... Lire la suite

C'est un gâteau Anglais très prisé pour le thé. Le Victoria Sponge Cake c'est en fait 2 gâteaux de type quatre quarts avec une confiture (de fruits rouge) entre les deux. On peut aussi ajouter de la crème fouettée sur la confiture pour une version ultra gourmande ! J'utilise les oeufs de poule de ma... Lire la suite

Alors voilà typiquement un dessert que je réalise assez régulièrement ... hors je viens de m'apercevoir que je ne l'ai encore jamais publié ici ! Le Ch'Tiramisu, c'est forcément la recette de Sylvieaa que j'utilise ... que du bonheur, des spéculoos, une mousse de mascarpone parfumée à la chicorée ...... Lire la suite

Quand j'ai vu cette recette la semaine dernière sur le blog "Lost in London" je SAVAIS que ce serait un gâteau qui ne tarderait pas à être réalisé dans ma cuisine ! Il avait tout pour me plaire, le moelleux, l'humide et le sucré ! C'est un "sponge cake" imbibé d'ne préparation contenant 3 sortes de lait,... Lire la suite

Un flan sucré et vanillé accompagne les pommes ce qui en fait une belle pâtisserie pour le repas en famille du dimanche. Super simple pour un résultat très "pâtisserie", les amandes effilées et le sucre glace apporte "the touch" finale ! Pour plus de rapidité, vous pouvez utiliser une pâte sablée ou... Lire la suite